Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kugel Kaç Kalori?
Yahudi mutfağından gelen, genellikle erişte veya patatesle yapılan fırınlanmış bir güveç.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kugel (120 g) 216 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 5.4 g protein, 7.2 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 7.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kugel Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
216
KCAL / 120G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
5.4g
· 11% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 10% · Yağ 30%
Kugel besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 252 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 5.4 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kugel Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 216 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 108 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 270 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 396 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 450 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kugel Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kugel nedir?
Kugel, Aşkenaz Yahudi mutfağına özgü, fırında pişirilen bir yemektir. Genellikle erişteyle ya da patatesle hazırlanır; tarifine göre tatlı veya tuzlu olabilir.
Kugel tatlı mı tuzlu mu olur?
Kugel hem tatlı hem tuzlu yapılabilir. Erişteli tatlı türlerinde kuru meyve, tarçın ve şeker; tuzlu erişteli veya patatesli türlerde ise soğan ve baharatlar kullanılabilir.
Kugel hangi malzemelerle yapılır?
Kugel’in temel malzemesi türüne göre erişte veya patatestir. Erişteli tariflerde yumurta ve süt ürünleri sık kullanılır; patatesli tariflere genellikle soğan, yumurta ve yağ eklenir.
Erişteli Kugel ile patatesli Kugel arasındaki fark nedir?
Erişteli Kugel genellikle daha yumuşak, bazen hafif tatlı bir fırın yemeğidir; patatesli Kugel ise rendelenmiş patatesle hazırlanır ve çoğunlukla tuzludur. Malzeme ve doku farkı, servis edildikleri öğünü de etkiler.
Kugel hangi günlerde veya bayramlarda yenir?
Kugel, Yahudi ailelerinde Şabat sofralarında ve bazı bayramlarda sıkça sunulur. Tarif ve servis biçimi aile geleneğine göre değişir; tatlı erişteli Kugel özellikle bayram yemeklerinde görülebilir.
Kugel nasıl yapılır?
Kugel, ana malzemesi pişirilip yumurta ve tarifteki diğer malzemelerle karıştırılarak fırında pişirilir. Erişteli türde erişteyi fazla haşlamamak, yemeğin fırında şeklini korumasına yardımcı olur.
Kugel sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Kugel hem sıcak hem de oda sıcaklığında servis edilebilir. Patatesli türler çoğunlukla fırından çıktıktan sonra sıcak sunulur; bazı erişteli Kugel tarifleri ise soğuyunca daha kolay dilimlenir.
Kugel’in fırında dağılmaması için ne yapılır?
Kugel’in dağılmaması için karışımın içindeki yumurtaların malzemeleri iyice bağlaması ve yemeğin fırından çıktıktan sonra biraz dinlenmesi önemlidir. Erişteyi veya patatesi fazla sulu bırakmamaya da dikkat edin.
Kugel’in artanı nasıl saklanır?
Artan Kugel’i oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Servis etmeden önce yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtmak, kalan kısmın tekrar tekrar ısınıp kurumasını önler.
Kugel yanında ne yenir?
Tuzlu patatesli Kugel, rosto et veya tavuk ve sebze yemeklerinin yanında sunulabilir. Tatlı erişteli Kugel ise genellikle tek başına ya da bayram sofrasında tatlı olarak servis edilir.
Kugel Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
B5
0.42mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
7.2µg · 13% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Sodyum
252mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
Kugel Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kugel Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kugel Nedir?
Kugel, Aşkenaz Yahudi mutfağından gelen, fırında pişirilen bir yemektir. Tarifine göre yumurtalı erişte ya da patates; soğan, yumurta ve bazen süt ürünleriyle bir araya getirilir. Erişteli çeşidi tatlı da hazırlanabilir; patatesli olanı genellikle tuzludur. Bu yüzden kugel tek bir tada bağlı kalmaz: tatlı versiyonu yumuşak ve hafif tarçınlı, tuzlu olanı ise dışı kızarmış, içi doyurucu olabilir.
Türkiye’de sofraya ana yemeğin yanında ya da sebze ve salatayla birlikte fırın yemeği olarak konabilir; erişteli tatlısı çay saatine de uyar. Porsiyon başına yaklaşık 120 gramlık bir dilim, karbonhidrat ağırlıklı ve ölçülü protein içeren bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için patatesli kugeli bol salata ve yoğurtla tamamlayabilirsiniz.
Kugel Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kugel İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kugel Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kugel Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kugel Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 42:1
İdeal 4:1 üzerinde (42:1).
Kugel ile Karşılaştır
Kugel Gibi Besinler
Kugel hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.