Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Antioksidan deposu, düşük kalorili, lif kaynağı
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (küçük) Küçük Yaban Mersini (80 g) 46 kaloridir. 100 gramında 57 kalori vardır. İçinde 11.6 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.2 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 15.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 53 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (küçük) · 80 g
46
KCAL / 80G
Karbonhidrat
11.6g
· 4% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 92% · Protein 5% · Yağ 3%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 46 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 11.6 g | 4% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (küçük) | 80 g | 46 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 6 kcal |
| 10 adet (küçük) | 15 g | 9 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 29 kcal |
| 100 g | 100 g | 57 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 57 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 86 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 114 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 114 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 57 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Küçük yaban mersini, lif ve antioksidan bileşikler sağlayan besleyici bir meyvedir. Tek başına bir hastalığı önlediği ya da tedavi ettiği söylenemez; yoğurt, yulaf veya meyve salatasına ekleyerek tüketebilirsiniz.
Küçük yaban mersini taze olarak yenebilir; yoğurda, kahvaltılık yulafa veya smoothieye eklenebilir. Kek ve pankek hamurunda da kullanılabilir. Pişirirken meyveleri nazikçe karıştırmak ezilmelerini ve renklerinin hamura yayılmasını azaltır.
Evet, küçük yaban mersinini yemeden hemen önce akan su altında nazikçe yıkayın. Önceden yıkayıp nemli biçimde buzdolabına koymak daha çabuk yumuşamasına veya küflenmesine yol açabilir; yıkadıktan sonra temiz bir havluyla kurulayın.
Küçük yaban mersinini buzdolabında, yıkamadan ve kuru halde saklayın. Ezilmiş ya da küflenmiş meyveleri ayıklayın; kapta hava dolaşmasına izin verin. Tüketmeden hemen önce yıkamak, meyvelerin daha uzun süre diri kalmasına yardımcı olur.
Evet, küçük yaban mersini dondurulabilir. Meyveleri yıkayıp tamamen kurulayın, tepsiye tek sıra halinde dizerek dondurun ve ardından kapalı bir kaba aktarın. Dondurulmuş halde smoothieye katabilir veya pişen tariflerde kullanabilirsiniz.
Her zaman değil; “likapa” ve “küçük yaban mersini” adları yöreye ve kastedilen türe göre değişebilir. Türkiye’de yaban mersini adı farklı Vaccinium türleri için de kullanıldığından, yalnızca yerel adına bakarak iki meyvenin aynı tür olduğunu varsaymayın.
Evet, küçük yaban mersininin kabuğu da içindeki küçük çekirdekleri de yenebilir; soymaya veya çekirdeklerini çıkarmaya gerek yoktur. Yalnızca yumuşamış ya da bozulmuş meyveleri ayıklayın ve yemeden önce meyveyi yıkayın.
İkisi de iyi bir seçimdir; dondurulmuş küçük yaban mersini smoothie ve pişen tariflerde pratik olur, tazesi ise atıştırmalık olarak yenebilir. Dondurulmuş meyveyi tarifte kullanmadan önce çözdürmeniz gerekmez.
Küçük yaban mersini diyabeti olan kişiler için otomatik olarak yasak değildir; ancak içerdiği karbonhidrat öğün planına katılmalıdır. Kan şekeri hedefinize ve kullandığınız ilaçlara göre porsiyonu belirlemek için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, küçük yaban mersininin suyu hamura mor-mavi izler bırakabilir; bazı tariflerde kabartıcılarla oluşan tepkime rengi yeşile de çevirebilir. Meyveleri hamura en son ve ezmeden eklemek, renk yayılmasını azaltmaya yardımcı olur.
Vitaminler
K Vitamini
15.44µg · 13% GDV
C Vitamini
7.76mg · 9% GDV
E Vitamini
0.46mg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
Fosfor
9.6mg · 1% GDV
Sodyum
0.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (küçük) (80 g) için alınan 46 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Küçük yaban mersini, ince kabuklu, mor-mavi renkli ve içinde küçük çekirdekleri bulunan bir orman meyvesidir. Taze ya da dondurulmuş olarak bulunur; tek başına yenmesinin yanı sıra yoğurda, yulaf lapasına, keklere ve meyve salatalarına eklenir.
Tadı tatlı-ekşi, dokusu sulu ve hafif yumuşaktır. Türkiye’de kahvaltıda yoğurt veya müsliyle, ara öğünde bir avuç olarak ya da tatlıların üzerinde tercih edebilirsiniz. Lif sağlayan, kalorisi görece düşük bir meyvedir; 100 gramında 2,4 gram lif bulunur. Daha doyurucu bir ara öğün için sade yoğurtla, daha hafif bir tatlı için de şekersiz komposto ya da meyve salatasında kullanabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.