Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Susamlı, gevrek tuzlu kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Küçük simit kurabiye (18 g) 83 kaloridir. 100 gramında 460 kalori vardır. İçinde 10.9 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 3.6 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 4.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 18 g
83
KCAL / 18G
Karbonhidrat
10.9g
· 4% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 9% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 83 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.77 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 124 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 10.9 g | 4% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 18 g | 83 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 55 kcal |
| 1 adet (orta) | 25 g | 115 kcal |
| 1 adet (büyük) | 35 g | 161 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 36 g | 166 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 207 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 54 g | 248 kcal |
| 100 g | 100 g | 460 kcal |
| 1 paket (küçük) | 100 g | 460 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 460 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Küçük simit kurabiye, dışı susamla kaplı, halka biçiminde ve kıtır dokulu tuzlu bir kurabiyedir. Adındaki “simit” benzer şekline ve susamına işaret eder; geleneksel simitle aynı hamur işi değildir.
Küçük simit kurabiye genellikle un, yağ, yumurta ve süt ürünü içeren bir hamurla hazırlanır; hamur halka şekli verilip susama bulanır ve fırında pişirilir. Tarifler değişebilir, bu yüzden kıvam ve lezzet kullanılan malzemelere göre farklılaşır.
Küçük simit kurabiye, simit gibi susamlı ve halka biçimli olsa da kurabiye hamurundan yapıldığı için daha küçük ve kıtırdır. Normal simit ise mayalı hamurla hazırlanır, genellikle pekmezli suya batırılır ve ekmek dokusundadır.
Küçük simit kurabiye genellikle tuzludur; simit görünümü ve susam kaplaması da bu tuzlu atıştırmalık izlenimini verir. Tarifine göre hafif tatlı çeşitleri bulunabilse de klasik türü tatlı kurabiye gibi şekerli değildir.
Küçük simit kurabiye, yağ içeren hamurun fırında nem kaybetmesiyle kıtırlaşır. Fazla kalın şekillendirmek veya yeterince pişirmemek içinin yumuşak kalmasına yol açabilir; piştikten sonra tamamen soğumasını beklemek dokusunun oturmasına yardımcı olur.
Evet, küçük simit kurabiye çayın yanında sık tercih edilen tuzlu atıştırmalıklardandır. Susamlı, kıtır tadı şekersiz veya az şekerli çayla iyi gider; kahvaltıda ya da ikindi çayında küçük bir eşlikçi olarak sunabilirsiniz.
Küçük simit kurabiyeyi hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kaba koymak içeride buhar oluşturup kıtırlığını azaltabilir; bu nedenle önce tamamen soğumasını bekleyin ve nemli ortamdan uzak tutun.
Evet, küçük simit kurabiye dondurulabilir. Soğuyan kurabiyeleri hava geçirmeyen bir dondurucu kabına koyun; çözdürdükten sonra kısa süre fırında ısıtmak kıtır dokusunu geri kazandırmaya yardımcı olabilir.
Küçük simit kurabiyeyi evde daha hafif yapmak için tarifteki yağ miktarını azaltabilir ve porsiyonları küçük tutabilirsiniz. Ancak yağın hamurun kıtır dokusuna katkısı vardır; miktarı çok düşürmek kurabiyeyi sertleştirebilir veya dokusunu değiştirebilir.
Küçük simit kurabiye, susam içerse de yağ ve unla hazırlanan tuzlu bir kurabiyedir; bu nedenle besleyici bir temel gıdadan çok ara sıra yenebilecek bir atıştırmalıktır. Yanında yoğurt veya taze sebze sunmak daha doyurucu bir ara öğün oluşturabilir.
Vitaminler
B1
0.08mg · 7% GDV
B3
0.74mg · 5% GDV
Biotin
1.3µg · 4% GDV
Folat
15.84µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
4.86µg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Sodyum
124mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
30mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (18 g) için alınan 83 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Küçük simit kurabiye, halka biçiminde hazırlanan ve dışı susamla kaplanan, gevrek bir Türk kurabiyesidir. Hamuru genellikle un ve yağla yoğrulur; tarifine göre yumurta gibi başka malzemeler de kullanılır. Adındaki simit, şeklini ve susamlı görünümünü anlatır; klasik simit gibi mayalı bir hamur işi değildir.
Hafif tuzlu tadı ve kıtır dokusuyla Türkiye’de çoğunlukla çayın yanında, kahvaltıda ya da gün içinde atıştırmalık olarak sunulur. Susamı lezzetini belirginleştirir; sade tüketebilir veya peynirle eşleştirebilirsiniz. Un ve yağ içeren yoğun bir kurabiye olduğundan enerji değeri yüksektir: 100 gramı 460 kcal sağlar. Çay sofrasında birkaç küçük parçayla yetinmek, tadını çıkarmanın pratik bir yoludur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.77g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.13g
Omega 6:3 oranı 55:1
İdeal 4:1 üzerinde (55:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.