Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Az miktarda kızarmış şinitzel ile karışık yeşillik salatası
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (küçük) Küçük şinitzel salatası (120 g) 144 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 9 g protein, 7.8 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 74.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %62'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 120 g
144
KCAL / 120G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 24% · Protein 26% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 144 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.68 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 300 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 144 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 72 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 90 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 216 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 350 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Küçük şinitzel salatası genellikle karışık yeşillikler, pane kaplı kızarmış ince et parçaları ve bir salata sosuyla hazırlanır. Domates, salatalık veya soğan gibi ek malzemeler tarife ve sunulduğu yere göre değişebilir.
Küçük şinitzel salatası çoğunlukla soğuk yeşillikler ve yeni kızarmış, ılık şinitzel bir arada servis edilir. Şinitzeli salataya en son eklemek, yeşilliklerin solmasını ve pane kaplamanın yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Küçük şinitzel salatasına limonlu zeytinyağı veya hafif hardallı bir sos yakışır. Ekşilik, kızarmış şinitzelin yağlı tadını dengeler; salatanın çıtırlığını korumak için sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Küçük şinitzel salatasında tarifine göre tavuk, dana veya başka ince dilimlenmiş et kullanılabilir. Şinitzelin pane edilip kızartılması ortak özelliğidir; sipariş verirken ya da hazırlarken et türünü ayrıca belirtmek faydalı olur.
Küçük şinitzel salatasında şinitzeli yeşilliklerden ayrı tutup servis etmeden hemen önce tabağa koyun. Sosu da doğrudan şinitzelin üzerine dökmeyin; nem pane kaplamayı yumuşatır ve çıtırlığı azaltır.
Küçük şinitzel salatasının yeşilliklerini ve sosunu önceden hazırlayabilirsiniz, ancak şinitzeli servise yakın kızartın. Yıkanıp iyice kurutulmuş yeşillikleri kapalı biçimde buzdolabında saklayın; sosu ve şinitzeli ayrı tutun.
Küçük şinitzel salatasından artanları kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve mümkünse yeşilliklerle şinitzeli ayrı saklayın. Soslanmış yeşillikler kısa sürede sulanıp pörsür; artan kızarmış şinitzeli fırında ısıtmak çıtırlığını korumaya yardımcı olur.
Küçük şinitzel salatasının yanına çorba, haşlanmış veya fırınlanmış patates ya da bir dilim ekmek servis edebilirsiniz. Salata zaten kızarmış et içerdiğinden, daha hafif bir öğün için yanına sebze çorbası gibi sade bir eşlikçi seçin.
Küçük şinitzel salatası için yeşillikleri yıkayıp kurulayın, ince et dilimini paneleyip tavada kızartın ve ikisini tabakta birleştirin. Limonlu bir sos ekleyin; şinitzeli dilimleyip yeşilliklerin üstüne servis anında koyun.
Küçük şinitzel salatası hafif bir öğün olabilir, ancak küçük porsiyonu bazı kişiler için tek başına yeterince doyurucu olmayabilir. Daha uzun süre tok kalmak için yanına patates, ekmek veya baklagil içeren bir çorba ekleyebilirsiniz.
Vitaminler
K Vitamini
74.4µg · 62% GDV
A Vitamini
216µg · 24% GDV
C Vitamini
19.2mg · 21% GDV
B5
0.6mg · 12% GDV
Mineraller
Sodyum
300mg · 13% GDV
Fosfor
82mg · 12% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
324mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (küçük) (120 g) için alınan 144 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Küçük şinitzel salatası, karışık yeşilliklerin üzerine eklenen küçük bir pane şinitzel porsiyonuyla hazırlanır. Şinitzelin ince et diliminin pane edilip kızartılması Orta Avrupa mutfağıyla özdeşleşir; salata ise bu doyurucu parçayı daha hafif bir öğüne dönüştürür.
Türkiye’de öğle yemeğinde ya da hafif bir akşam öğünü olarak tercih edebilirsiniz. Çıtır şinitzel, taze ve serin yeşilliklerle hoş bir karşıtlık oluşturur. Porsiyon başına 100 gramda 7,5 g protein sunar; yine de kızartma ve sos miktarı öğünün ağırlığını etkiler. Daha hafif olması için sosu ayrı isteyip bol taze sebzeyle tüketebilirsiniz; ayran da yanına yakışır.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.56g
Omega 6:3 oranı 10.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.