Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥯
Küçük dızmana Kaç Kalori?
Yoğurtlu soslu Balkan usulü hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (küçük) Küçük dızmana (90 g) 253 kaloridir. 100 gramında 281 kalori vardır. İçinde 36.5 g karbonhidrat, 7 g protein, 8.6 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 20.7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Küçük dızmana Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 90 g
253
KCAL / 90G
Karbonhidrat
36.5g
· 13% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
8.6g
· 11% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 11% · Yağ 31%
Küçük dızmana besin değerleri tablosu · 1 adet (küçük) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 253 kcal | |
| Yağ | 8.6 g | 11% |
| Doymuş yağ | 3.69 g | 18% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 392 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 36.5 g | 13% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Adet Küçük dızmana Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 90 g | 253 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 55 g | 155 kcal |
| ½ adet (yarım) | 65 g | 183 kcal |
| 100 g | 100 g | 281 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 365 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 506 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 506 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 703 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 281 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Küçük dızmana Hakkında Sık Sorulan Sorular
Küçük dızmana nedir?
Küçük dızmana, hamur parçalarının tepsiye dizilip fırında pişirildiği, üzerine yoğurtlu sos dökülen Balkan usulü bir hamur işidir. İç harcı ve hamurun şekli aile tariflerine göre değişebilir.
Küçük dızmana nasıl yapılır?
Küçük dızmana için mayalı hamur küçük parçalara ayrılır, tepsiye dizilir ve kabarması beklenir. Üzerine yoğurtlu sos gezdirilip fırında kızarana kadar pişirilir; bazı tariflerde hamur parçaları peynirle doldurulur.
Küçük dızmana hangi yöreye aittir?
Küçük dızmana, Balkan göçmenlerinin mutfağıyla özdeşleşen bir hamur işidir. Türkiye’de özellikle Trakya ve göçmen ailelerin mutfaklarında bilinir; tarifler Bulgaristan ve çevresindeki Balkan gelenekleriyle benzerlik gösterir.
Küçük dızmananın içine ne konur?
Küçük dızmananın içine çoğunlukla peynir veya lor konur; bazı tariflerde hamur sade bırakılır ve lezzet yoğurtlu üst sosundan gelir. İç harç kullanacaksanız hamur parçalarını kapatıp birleşim yerlerini alta getirin.
Küçük dızmananın üzerine dökülen yoğurtlu sos nasıl hazırlanır?
Küçük dızmananın sosu genellikle yoğurt, yumurta ve yağla hazırlanır; malzemeler çırpılıp tepsiye dizilmiş hamurların üzerine dökülür. Sosun hamurların arasına da ulaşması, pişince yumuşak ve lezzetli bir üst yüzey oluşturur.
Küçük dızmana neden kabarmaz veya sert olur?
Küçük dızmana yeterince kabarmadıysa maya etkinliğini kaybetmiş ya da hamur dinlenmeden fırına verilmiş olabilir. Sertleşmeyi önlemek için hamuru yumuşak yoğurun, mayalanmaya zaman tanıyın ve fırında gereğinden uzun tutmayın.
Küçük dızmana kahvaltıda mı, çay saatinde mi yenir?
Küçük dızmana hem kahvaltıda hem de çay saatinde servis edilir. Yoğurtlu, yumuşak dokusu tek başına doyurucu bir hamur işi olmasını sağlar; yanında ayran, çay veya hafif bir salata tercih edilebilir.
Küçük dızmana göçmen böreğiyle aynı şey midir?
Küçük dızmana, bazı bölgelerde göçmen böreği adıyla anılsa da her göçmen böreği aynı tarif değildir. Dızmanayı ayırt eden özellik, küçük hamur parçalarının tepsiye dizilip yoğurtlu sosla fırında pişirilmesidir.
Küçük dızmana artınca nasıl saklanır ve ısıtılır?
Küçük dızmana tamamen soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanır. Yeniden ısıtırken fırını tercih edin; böylece üzeri mikrodalgaya göre daha az hamurlaşır. Uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın, çünkü yoğurtlu sos içerir.
Küçük dızmana Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.28mg · 23% GDV
Folat
66.6µg · 17% GDV
B3
2.43mg · 15% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
Manganez
0.43mg · 19% GDV
Sodyum
392mg · 17% GDV
Fosfor
115mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
118mg · 3% GDV
Küçük dızmana Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Küçük dızmana Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (küçük) (90 g) için alınan 253 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Küçük dızmana Nedir?
Küçük dızmana, Balkan göçmen mutfağında yapılan; küçük hamur parçalarının tepsiye dizilip yoğurtlu, çoğu zaman yumurtalı bir karışımla fırınlanmasıyla hazırlanan bir hamur işidir. Yumuşak içi ve üzerindeki kızarmış, hafifçe soslu katmanıyla poğaça ile fırın yemeği arasında bir dokusu vardır.
Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da kalabalık sofralarda sıcak servis edilir; yanında çay, domates ve salatalık iyi gider. Hamur ağırlıklı olduğu için enerji ve karbonhidrat sağlar; 100 gramında 281 kcal bulunur. Daha hafif bir öğün için porsiyonu küçük tutup yanına bol yeşillik ekleyebilirsiniz.
Küçük dızmana Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Küçük dızmana İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Küçük dızmana Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Küçük dızmana Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Küçük dızmana Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.37g
Omega 6:3 oranı 25.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.6:1).
Küçük dızmana ile Karşılaştır
Küçük dızmana Gibi Besinler
Küçük dızmana hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.