Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tereyağlı kruvasan, peynir, jambon veya yumurta ile yapılan sandviç
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 adet (orta) Croissant Sandviç (120 g) 372 kaloridir. 100 gramında 310 kalori vardır. İçinde 34.8 g karbonhidrat, 11.4 g protein, 20.4 g yağ ve 2 g lif bulunur. 13.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %24'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Croissant sandviç, tereyağlı ve kat kat hamurdan yapılan kruvasanın yatay kesilip peynir, jambon ya da yumurta gibi malzemelerle doldurulmasıyla hazırlanır. Fransız kruvasanının sandviç biçimindeki bu hâli, fırın ve kafelerde pratik bir seçenek olarak sunulur.
Dışı çıtır, içi yumuşak ve dolgusu tuzlu olduğu için kahvaltıda ya da hızlı bir öğle yemeğinde tercih edebilirsiniz; yanında çay veya kahve iyi gider. Hamur işi ağırlıklı, yağ ve karbonhidrat içeriği belirgin, proteini ise dolguya göre değişen bir öğündür. Daha hafif olması için bol yeşillik ekleyip peynir veya şarküteri miktarını azaltabilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
310
KCAL / 100G
Karbonhidrat
29g
· 11% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 38% · Protein 12% · Yağ 50%
Vitaminler
B2
0.22mg · 17% GDV
B12
0.35µg · 15% GDV
A Vitamini
120µg · 13% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Kalsiyum
120mg · 12% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 310 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 15.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.7:1).
Croissant sandviçin içinde genellikle peynir, jambon veya başka bir şarküteri ürünü ve yeşillik bulunur. Yumurta, domates, hindi füme ya da farklı peynirlerle hazırlanan çeşitleri de vardır; iç malzeme mekâna ve tarife göre değişir.
Croissant sandviç yapmak için kruvasanı yatay olarak kesin ve içine peynir, jambon veya yumurta ile marul gibi malzemeler koyun. Kruvasanı önceden ısıtmak katmanlarını daha gevrek yapar; sulu malzemeleri az kullanmak hamurun yumuşamasını önler.
Croissant sandviç hem soğuk hem de ısıtılarak yenir. Peynirin erimesini istiyorsanız içini doldurduktan sonra kısa süre fırında ısıtın; marul gibi gevrek yeşillikleri ısıtmadan sonra ekleyin.
Evet, croissant sandviç kahvaltıda yenebilir. Peynirli, yumurtalı veya jambonlu iç harçları kahvaltıya uygundur; Türkiye’de yanında çay ya da kahveyle servis edilebilir.
Croissant sandviçte dilimlenebilen kaşar, emmental veya cheddar gibi peynirler kullanılabilir. Kaşar kolay erir ve Türkiye’de yaygın bir seçenektir; beyaz peynir de tercih edilebilir, ancak daha tuzlu ve ufalanan bir iç oluşturur.
Croissant sandviçte ekmek yerine tereyağlı, kat kat kruvasan kullanılır. Bu nedenle dokusu daha gevrek ve içi daha yumuşaktır; dolguyu fazla koymak veya çok sulu malzeme kullanmak kruvasanın katmanlarını ezebilir.
Croissant sandviç peynir ve jambonun yanı sıra yumurta, hindi füme, avokado veya marulla da güzel olur. Tereyağlı hamurun tadını dengelemek için hardal gibi keskin bir sos kullanabilir, domates gibi sulu malzemeleri ölçülü ekleyebilirsiniz.
Croissant sandviç önceden hazırlanabilir, ancak marul ve sos kruvasanı bekledikçe yumuşatır. En iyi doku için dolguyu ayrı saklayıp servis etmeden hemen önce birleştirin; et, yumurta veya peynir içeren sandviçi oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Croissant sandviç dondurulabilir, fakat marul ve domates çözüldüğünde sulanıp dokusunu kaybeder. Donduracaksanız kruvasanı peynir ve pişmiş et gibi daha uygun iç malzemelerle hazırlayın; yeşillikleri çözdükten sonra ekleyin.
Croissant sandviçin yanına yeşil salata, taze meyve veya çorba servis edilebilir. Kahvaltıda çay ya da kahveyle sunmak da yaygındır; zaten doyurucu bir iç harcı varsa hafif bir eşlikçi seçmek yeterlidir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.