1 su bardağı (orta) Kruton (30 g) 122 kaloridir. 100 gramında 407 kalori vardır. İçinde 20.3 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 2.8 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 5.7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %10'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.

Kruton Nedir?

Kruton, küçük küpler hâlinde kesilip kızartılan ya da fırında kızartılarak çıtırlaştırılan ekmektir. Fransız mutfağıyla özdeşleşen bu ekmek parçaları sade hazırlanabilir veya otlar ve baharatlarla tatlandırılabilir. Evde bayat ekmekleri değerlendirmek için de kolayca yapabilirsiniz.

Türkiye’de kruton en çok çorba ve salatalara kıtırlık katmak için kullanılır; özellikle kremalı çorbaların ve bol yeşillikli salataların üzerine serpilir. Hafif, çıtır dokusu yumuşak yemeklerle hoş bir karşıtlık oluşturur. Ekmek ağırlıklı ve karbonhidratı yüksek bir eklemedir; porsiyonunu küçük tutmak ya da fırında az yağla hazırlamak yemeği daha hafif kılar.

Kruton Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

407

KCAL / 100G

Karbonhidrat

67.5g

· 25% GDV

Protein

12.5g

· 25% GDV

Yağ

9.2g

· 12% GDV

Lif

4.1g

· 15% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 12% · Yağ 21%

Bu besini EatBetter'a kaydet

100.000+ kişi kullanıyor

Günlük kalori ihtiyacını öğren
Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
Tüm vitamin ve mineralleri gör

📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Uygulamayı Ücretsiz İndir

EatBetter uygulaması bir tabaktaki patates, brokoli ve somonu tanırken

Kruton Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.32mg · 27% GDV

3.2mg · 20% GDV

0.19mg · 15% GDV

Folat

45µg · 11% GDV

Mineraller

Selenyum

19µg · 35% GDV

Sodyum

670mg · 29% GDV

Potasyum ⭐

120mg · 4% GDV

Manganez

0mg · 0% GDV

Bakır

0mg · 0% GDV

Kruton Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

22/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

39/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Kruton Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Yüksek

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Yüksek

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Kruton Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 407 kaloriyi harcamak:

🚶

101dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

42dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

55dk

Bisiklet

🏊

47dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Kruton İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Kruton Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Kruton Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Kruton Yağ Değerleri

DOYMUŞ

2.1g

TEKLİ DOYMAMIŞ

2.7g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

2.1g

⚖️

Omega 6:3 oranı 43.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (43.3:1).

Kruton ile Karşılaştır

🥖vs🧴

Kruton vs Alıç Sirkesi100 g'da 389 kalori fazla

→🥖vs🌯

Kruton vs Tantuni100 g'da 197 kalori fazla

→🥖vs🌯

Kruton vs Tavuk Dürüm100 g'da 212 kalori fazla

→🥖vs🍫

Kruton vs Protein Bar100 g'da 57 kalori fazla

→

Kruton Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Kruton Hakkında Sık Sorulan Sorular

Kruton nedir ve neyden yapılır?

Kruton, genellikle küp şeklinde kesilmiş ekmeğin kızartılıp veya fırınlanıp çıtırlaştırılmasıyla yapılan ekmek parçalarıdır. Yağ, tuz, sarımsak ve otlarla tatlandırılabilir; salata ve çorbalarda kullanılır.

Evde kruton nasıl yapılır?

Kruton yapmak için ekmeği küp küp doğrayın, az yağ ve istediğiniz baharatlarla harmanlayın, ardından altın rengi ve çıtır olana kadar fırında pişirin. Pişerken arada karıştırmak parçaların eşit kızarmasına yardımcı olur.

Kruton hangi ekmekten yapılır?

Kruton için beyaz ekmek, tam buğday ekmeği veya ekşi mayalı ekmek kullanılabilir. Daha kuru ekmek kolayca çıtırlaşır; ekşi mayalı ekmek daha belirgin bir tat verir, yoğun gözenekli ekmekler ise yağı ve baharatı daha çok çeker.

Kruton salatada nasıl çıtır kalır?

Krutonları salataya servis etmeden hemen önce ekleyin. Önceden soslanmış salatayla uzun süre temas ederse nemi çeker ve yumuşar; krutonları ayrı sunmak da herkesin istediği kadar eklemesini sağlar.

Kruton çorbaya ne zaman eklenir?

Krutonu çorbayı servis ettikten sonra, sofraya götürmeden hemen önce ekleyin. Tencerede veya sıcak çorbanın içinde beklerse hızla yumuşar; çıtırlığını koruması için dilerseniz yanında ayrı bir kasede sunun.

Kruton tavada mı fırında mı yapılır?

Kruton hem tavada hem fırında yapılabilir. Fırında daha fazla ekmek parçasını eşit biçimde kurutmak kolaydır; tavada ise küçük bir porsiyon daha hızlı hazırlanır, ancak yanmaması için sık sık karıştırmak gerekir.

Kruton nasıl saklanır, çıtırlığı ne kadar korunur?

Krutonu tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Nemden uzak tutulursa birkaç gün çıtır kalabilir; yumuşarsa kısa süre fırında ısıtarak yeniden kıtırlaştırabilirsiniz.

Bayat ekmekten kruton yapılır mı?

Evet, bayat ekmek kruton yapmak için uygundur. Daha az nemli olduğu için kızarıp çıtırlaşması kolaydır; ekmeği eşit büyüklükte doğrayıp yağ ve baharatla harmanlamanız yeterlidir.

Kruton Sezar salatasında neden kullanılır?

Kruton, Sezar salatasına çıtır bir doku ve ekmek tadı katar. Sosla kaplanmış yaprakların yumuşaklığıyla tezat oluşturması için genellikle servis sırasında eklenir; sarımsaklı veya baharatlı krutonlar da tercih edilebilir.

Kruton yerine ne kullanılabilir?

Kruton yerine salataya veya çorbaya çıtır ekmek parçaları, kavrulmuş nohut ya da kavrulmuş kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Ekmekli bir seçenek istiyorsanız kızarmış ekmek dilimlerini küçük parçalara bölmek pratik bir alternatiftir.

Kruton hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026