Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı kahvaltılık, yaban mersinli hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Yaban mersinli krep (90 g) 204 kaloridir. 100 gramında 227 kalori vardır. İçinde 30.4 g karbonhidrat, 5.5 g protein, 6.8 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 10.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
204
KCAL / 90G
Karbonhidrat
30.4g
· 11% GDV
Protein
5.5g
· 11% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 11% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 204 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.71 g | 9% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 30.4 g | 11% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 5.5 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 204 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 227 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 110 g | 250 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 295 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 341 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 409 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 240 g | 545 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 270 g | 613 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 227 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Yaban mersinli krep için önce pürüzsüz, akışkan bir krep hamuru hazırlayın. Hamuru yağlanmış sıcak tavaya ince bir tabaka hâlinde döküp pişirin; yaban mersinlerini pişen krebin içine koyup katlayabilir veya üzerine ekleyebilirsiniz.
Yaban mersinli krepte hem taze hem donmuş yaban mersini kullanılabilir. Donmuş meyveyi çözdürmeden eklemek, hamurun sulanmasını önler; ancak meyve suyunun yayılmasını azaltmak için krebi piştikten sonra meyveyle doldurmak daha uygundur.
Yaban mersinli krep genellikle tava yeterince ısınmadığında veya yüzeyi iyi yağlanmadığında yapışır. Yapışmaz bir tava kullanın, tavayı orta ateşte ısıtın ve her krepten önce çok az yağ sürün; hamuru çevirmeden önce kenarların tavadan ayrılmasını bekleyin.
Yaban mersinli krepte meyveyi krebi tavaya dökerken değil, ince krepin bir yüzü piştikten sonra eklemek daha kolaydır. Böylece bütün meyveler ezilmez ve krep daha rahat çevrilir; meyveyi servis sırasında dolgu olarak eklemek de iyi bir seçenektir.
Yaban mersinli krep kahvaltıda yoğurt, bal veya az miktarda reçelle servis edilebilir. Türkiye’de kahvaltı sofrasında çayla da iyi gider; tatlılığı dengelemek için yanında sade yoğurt ya da tuzsuz kuruyemiş sunabilirsiniz.
Evet, yaban mersinli krep hamurunu bir gece önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı bir kapta bekletebilirsiniz. Yaban mersinlerini hamura önceden karıştırmak yerine pişirirken veya servis ederken ekleyin; beklemiş hamuru kullanmadan önce çırpın.
Yaban mersinli krep, alt yüzeyi pişip kenarları tavadan ayrılınca daha kolay çevrilir. Hamuru tavaya ince ve eşit yayın, krebi erken kaldırmayın ve ince bir spatula kullanın; içindeki meyveler fazla büyükse çevirmeden önce krebi ikiye katlayabilirsiniz.
Pişmiş yaban mersinli krep buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Soğuduktan sonra kaldırın ve yemeden önce tavada kısık ateşte ya da mikrodalgada ısıtın; meyve dolgusu bekledikçe krebi yumuşatabilir.
Evet, pişmiş yaban mersinli krep dondurulabilir. Krepleri tamamen soğutun, birbirine yapışmamaları için aralarına pişirme kâğıdı koyup hava geçirmez bir kapta saklayın; çözdürüp tavada veya mikrodalgada ısıtın.
Yaban mersinli krep, un ve tatlandırıcı içerebildiği için kan şekerini yükseltebilir; porsiyon ve tarifteki malzemeler önemlidir. Diyabetiniz varsa, krepin sizin öğün planınıza nasıl uyacağını kişisel tedavi planınızı bilen doktor veya diyetisyenle değerlendirin.
Vitaminler
Biotin
3.78µg · 13% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B1
0.1mg · 8% GDV
B12
0.2µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
10µg · 18% GDV
Fosfor
128mg · 18% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Kalsiyum
86mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
131mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 204 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yaban mersinli krep, ince bir hamurun tavada pişirilip taze ya da pişerken eklenen yaban mersiniyle hazırlandığı tatlı bir kahvaltılıktır. Krep hamuru genellikle un, yumurta ve sütle yapılır; evde meyvenin miktarı ve hamurun tatlandırılması değişebilir.
Yumuşak, ince dokusu meyvelerin hafif ekşi-tatlı tadıyla iyi gider. Türkiye’de kahvaltıda veya çay saatinde sade, meyveli ya da az miktarda bal ve yoğurtla servis edebilirsiniz. Karbonhidratı öne çıkan bu seçenek, 100 gramda 2,1 g lif içerir. İlave şekeri azaltıp yanında yoğurt sunmak daha dengeli ve doyurucu bir tabak hazırlamanıza yardımcı olur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.71g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.26g
Omega 6:3 oranı 23:1
İdeal 4:1 üzerinde (23:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.