Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İnce krep hamurunda taze otlar, hafif ve aromatik
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Otlu Krep (70 g) 119 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 15.4 g karbonhidrat, 4.6 g protein, 4.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 4.2 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
119
KCAL / 70G
Karbonhidrat
15.4g
· 6% GDV
Protein
4.6g
· 9% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 16% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 119 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.19 g | 6% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 147 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 15.4 g | 6% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 4.6 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 119 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 25 g | 43 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 68 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 187 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 238 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 255 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Otlu krep, un, süt, yumurta ve ince kıyılmış taze otlarla hazırlanan akışkan bir hamurun tavada ince pişirilmesiyle yapılır. Hamuru kısa süre dinlendirin; her iki yüzünü de hafifçe kızartın.
Otlu krepe maydanoz, dereotu ve taze soğan en çok yakışan otlardır. Nane veya fesleğen de ekleyebilirsiniz; otları yıkayıp iyice kuruttuktan sonra ince doğrayın ki hamura eşit dağılsın.
Otlu krep genellikle tava yeterince ısınmadığında veya yüzeyi iyi yağlanmadığında yapışır. Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın, az miktarda yağ sürün ve hamuru çevirmeden önce kenarlarının tavadan ayrılmasını bekleyin.
Otlu krepe beyaz peynir, lor, kaşar peyniri veya sotelenmiş mantar gibi içler konabilir. Krebi tavada pişirdikten sonra iç malzemeyi ekleyip katlayın; peynirin erimesi için kısa süre daha ısıtın.
Otlu krep kahvaltıda peynir, domates, salatalık ve zeytinle servis edilebilir. Yanına yoğurt veya ayran da yakışır; içini önceden doldurduysanız sade eşlikçiler krebin otlu aromasını bastırmaz.
Evet, otlu krep hamurunu bir gece önceden hazırlayıp ağzı kapalı biçimde buzdolabında bekletebilirsiniz. Otların rengini ve aromasını koruması için mümkünse ince kıyılmış otları pişirmeden hemen önce hamura ekleyin.
Evet, pişmiş otlu krepleri buzlukta saklayabilirsiniz. Kreplerin birbirine yapışmaması için aralarına yağlı kâğıt koyup hava almayan bir kapta dondurun; ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Otlu krebin yumuşak kalması için hamuru gereğinden fazla çırpmayın ve krepleri yüksek ateşte uzun süre pişirmeyin. Pişenleri üst üste koyup temiz bir bezle örtmek de nemini korumasına yardımcı olur.
Hayır, otlu krep ile gözleme aynı şey değildir. Otlu krep akışkan hamurun tavaya dökülmesiyle ince pişirilir; gözleme ise daha yoğun hamurun açılıp iç harçla kapatılarak pişirilmesiyle hazırlanır.
Otlu krep tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimini toplam beslenme düzeni ve porsiyonlar belirler. Peynirli, yağlı veya bol soslu içler yemeğin enerji miktarını artırabileceğinden sade ya da sebzeli içlerle tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
4.2µg · 14% GDV
K Vitamini
15.4µg · 13% GDV
B2
0.13mg · 10% GDV
B12
0.21µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
4.9µg · 9% GDV
Fosfor
59mg · 8% GDV
Sodyum
147mg · 6% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
77mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 119 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Otlu krep, un, yumurta ve süt ya da suyla hazırlanan ince krep hamuruna maydanoz, dereotu veya taze soğan gibi otlar eklenerek yapılan tuzlu bir çeşittir. Krep geleneği Fransa’yla anılsa da otlu krep Türkiye’de ev mutfağında kolayca uyarlanır; kullanılan otlar tarife göre değişebilir.
Kahvaltıda sade ya da peynirle sararak, çay yanında; hafif bir öğünde ise salata eşliğinde sunabilirsiniz. İnce ve yumuşak dokusuna taze, hafif aromatik bir tat eşlik eder. Protein içerir, ancak tek başına lif bakımından zengin sayılmaz. Daha dengeli ve doyurucu bir tabak için yanında yoğurt veya bol salata tercih edin; hamuru ince tutup tavada kullandığınız yağı ölçülü ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.19g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.54g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.77g
Omega 6:3 oranı 8.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.