Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremasız, sade pasta, genellikle yumurta, un, şeker ve yağ ile yapılan klasik kek.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kremasız kek (60 g) 198 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 32.4 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 6.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 3.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 60 g
198
KCAL / 60G
Karbonhidrat
32.4g
· 12% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 6% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 198 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 138 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 32.4 g | 12% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 60 g | 198 kcal |
| 1 dilim (ince) | 40 g | 132 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 165 kcal |
| 1 adet (büyük) | 80 g | 264 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 297 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 330 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 120 g | 396 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremasız kek genellikle fazla pişirildiğinde veya hamuruna gereğinden çok un eklendiğinde kuru olur. Fırından çıkarmadan kürdan testi yapın; kürdana birkaç nemli kırıntı yapışması yeterlidir, tamamen kupkuru çıkmasını beklemeyin.
Kremasız kekin yumuşak ve kabarık olması için yumurta ile şekeri iyice çırpın, unu eleyerek ekleyin ve unu kattıktan sonra hamuru fazla karıştırmayın. Malzemelerin oda sıcaklığında olması da daha dengeli bir doku sağlar.
Evet, kremasız kek süt yerine yoğurtla yapılabilir. Yoğurt keke nemli, hafif yoğun bir doku verir; koyu yoğurt kullanıyorsanız hamurun kıvamını korumak için bir miktar süt eklemeniz gerekebilir.
Kremasız kekte krema kullanmadan da nemli bir sonuç elde edebilirsiniz; tarifteki süt, yoğurt veya yağ bu işi görür. Üzerine servis ederken yoğurt, meyve püresi ya da pudra şekeri ekleyebilirsiniz.
Kremasız kekin çökmesi çoğunlukla fırın kapağının erken açılması, kabartma tozunun etkisini yitirmesi ya da hamurun fazla çırpılmasıyla ilgilidir. Kekin ortası pişmeden fırını açmayın ve kabartma tozunu taze kullanın.
Kremasız kek kalıptan daha kolay çıkar; kalıbı önceden yağlayıp unlayın veya tabanına pişirme kâğıdı serin. Fırından çıkınca kısa süre kalıpta dinlendirin, ardından kenarlarını ince bir bıçakla gevşetip ters çevirin.
Kremasız keki tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Açıkta bırakmak kekin hızla kurumasına yol açar; sıcak havalarda daha uzun süre taze kalması için buzdolabını tercih edin.
Evet, kremasız kek dondurulabilir. Tamamen soğutun, dilimleyip hava geçirmeyen şekilde sarın ve çözdürürken ambalajını açmadan oda sıcaklığında bekletin; böylece yüzeyde oluşan nem kekin dokusunu daha az etkiler.
Evet, kremasız kek hamuruna limon kabuğu, ceviz, kuru üzüm veya kakao ekleyebilirsiniz. Ceviz ve kuru üzüm gibi parçaları az miktarda unla harmanlayıp son aşamada hamura katmak, dibe çökmelerini azaltır.
Kremasız kek çayın yanında sade, pudra şekeri serpilmiş veya taze meyveyle servis edilebilir. Dilimleri servis etmeden hemen önce kesin; üzerine reçel ya da meyve püresi eklemek, kremasız sunumu farklılaştırır.
Vitaminler
B2
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
E Vitamini
0.42mg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
3.6µg · 7% GDV
Sodyum
138mg · 6% GDV
Fosfor
42mg · 6% GDV
Demir
0.66mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (60 g) için alınan 198 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremasız kek; genellikle yumurta, un, şeker ve sıvı yağ ya da tereyağıyla hazırlanan, üzerinde veya arasında krema bulunmayan sade bir kektir. Evde sık yapılan bu kek, meyve veya kakao gibi eklemelerle çeşitlendirilebilir; ancak temel hali gösterişsiz ve kolay dilimlenir.
Türkiye’de kahvaltıdan çok çay saatinde, misafirlikte ya da tatlı niyetine bir dilim sunulur. Dokusu tarifine göre yumuşak ve nemli ya da daha sıkı olabilir; tadı çoğunlukla tatlı ve sadedir. Un ve şeker ağırlıklı olduğundan karbonhidratı belirgindir, protein ve lif miktarı ise görece düşüktür. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim seçip yanında taze meyveyle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 51:1
İdeal 4:1 üzerinde (51:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.