Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥚
Yumurta ve kremalı mayonez bazlı sosla hazırlanan, protein ve yağ içeriği yüksek salata.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kremalı yumurta salatası 223 kaloridir. İçinde 2.5 g karbonhidrat, 10.5 g protein, 19 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 0.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %38'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
223
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
19g
· 24% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 19% · Yağ 77%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 223 kcal | |
| Yağ | 19 g | 24% |
| Doymuş yağ | 4.5 g | 23% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 350 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 2.5 g | 1% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 10.5 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 223 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 33 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 62 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 67 kcal |
| 0.25 su bardağı (küçük) | 60 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 223 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 120 g | 268 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 335 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 535 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 223 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı yumurta salatası için haşlanmış yumurtaları soğutup doğrayın, ardından mayonez ve baharatlarla karıştırın. Yumurtalar sıcakken sosu eklemeyin; ılık yumurta mayonezi gevşetip salatanın kıvamını bozabilir.
Kremalı yumurta salatasının temel malzemeleri haşlanmış yumurta ve mayonezdir. Tuz, karabiber ve hardal lezzet katar; ince kıyılmış dereotu veya taze soğan da ekleyebilirsiniz. Salatalık gibi sulu malzemeleri az kullanın.
Kremalı yumurta salatasında yumurtalar tamamen katılaşana kadar haşlanmalıdır; bu, sarıların yaklaşık 9–10 dakikada pişmesiyle sağlanır. Haşlama sonrası soğuk suya almak, pişmeyi durdurur ve kabukları daha kolay soymanıza yardımcı olur.
Evet, kremalı yumurta salatasında mayonezin bir kısmını veya tamamını koyu kıvamlı yoğurtla değiştirebilirsiniz. Yoğurt daha keskin ve hafif bir tat verir; sulu olmaması için süzme yoğurt kullanın ve karışımı servis öncesinde hazırlayın.
Kremalı yumurta salatası genellikle yumurtalar sıcakken sosla karıştırıldığı veya salatalık gibi sulu malzemeler eklendiği için sulanır. Yumurtaları tamamen soğutun, sebzeleri iyice süzdürün ve tuzu servis saatine yakın ekleyin.
Kremalı yumurta salatası kapalı bir kapta, buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Servis için gereken miktarı ayrı bir kaba alın; salatanın oda sıcaklığında uzun süre kalmasını önlemek tazeliğini ve güvenliğini korumaya yardımcı olur.
Hayır, kremalı yumurta salatasını dondurmak iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde mayonez ayrışabilir, yumurtaların dokusu lastiksi ve sulu hale gelebilir. En iyi kıvam için salatayı taze hazırlayın ve artanı buzdolabında saklayın.
Kremalı yumurta salatasını sandviçe koymadan önce fazla sulu olmadığından emin olun ve ekmeğin iç yüzeyine ince bir marul yaprağı yerleştirin. Sandviçi önceden hazırlıyorsanız salatayı ayrı saklayıp yemeden hemen önce eklemek ekmeği daha diri tutar.
Kremalı yumurta salatası kahvaltıda kızarmış ekmek, tost veya taze ekmekle servis edilebilir. Yanına domates, salatalık ve yeşillik eklemek tabağa ferahlık katar; salata zaten kremalı olduğundan ayrıca ağır bir sos gerekmez.
Kremalı yumurta salatasını oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletmeyin; sıcak havalarda bu süre daha da kısalır. Piknik veya açık büfede servis ederken kabı buz üzerinde tutun ve beklemiş artanları yeniden saklamayın.
Vitaminler
B12
0.9µg · 38% GDV
Biotin
10µg · 33% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
K Vitamini
25µg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
İyot
25µg · 17% GDV
Sodyum
350mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
125mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 223 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı yumurta salatası, haşlanmış yumurtaların doğranıp mayonezli, kremsi bir sosla harmanlanmasıyla hazırlanır. Farklı ülkelerde çeşitli biçimleri bulunan bu pratik salata, evde artan haşlanmış yumurtaları değerlendirmek için de uygundur.
Yumuşak yumurta parçaları ve yoğun sosuyla doyurucu bir kahvaltılık, sandviç içi ya da meze olarak sunabilirsiniz; yanında kızarmış ekmek, yeşillik ve çay iyi gider. Protein ve yağ oranı belirgin, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif olması için sosun bir kısmını yoğurtla değiştirebilir, taze soğan veya maydanozla ferahlatabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5g
Omega 6:3 oranı 30:1
İdeal 4:1 üzerinde (30:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.