Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Kremalı, mayonez bazlı sushi sosu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kremalı sushi sosu (15 g) 50 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 8.3 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
50
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.3g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 2% · Yağ 87%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 50 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.74 g | 4% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 1.3 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 50 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 17 kcal |
| 1 paket (mini) | 10 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 66 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 132 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 45 g | 149 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı sushi sosu, genellikle mayonez temelinde hazırlanan yoğun ve yumuşak kıvamlı bir sostur. Markaya veya tarife göre soya sosu, acı sos ya da başka baharatlar da içerebilir; sushi rulolarının üzerine gezdirilir veya yanında sunulur.
Kremalı sushi sosunu evde mayonezi az miktarda soya sosu ve isteğe göre acı sosla karıştırarak yapabilirsiniz. Malzemeleri azar azar ekleyip tadına bakın; sosu sushi üzerine sıkmak için kıvamı koyu kalmalı, gerekirse çok az suyla inceltilmelidir.
Kremalı sushi sosu her zaman spicy mayo ile aynı değildir. Spicy mayo genellikle mayonez ve acı biber sosuyla yapılır; kremalı sushi sosu ise acısız olabilir veya farklı çeşniler içerebilir. İçerik ve acılık tarife ya da ürüne göre değişir.
Kremalı sushi sosu özellikle iç malzemesi pişmiş karides, somon veya sebze olan sushi rulolarıyla kullanılır. Üzerine ince bir şerit halinde gezdirebilir ya da yanında sunabilirsiniz; narin balık lezzetini bastırmamak için az miktarda eklemek iyi olur.
Kremalı sushi sosu, sushi dışında kızarmış karides, balık, sebze tempura ve pirinç kaselerinin yanında da kullanılabilir. Yoğun yapısı nedeniyle dip sos olarak az miktarda sunun; çok tuzlu veya yağlı yiyeceklerle birlikte kullanıldığında lezzeti baskın gelebilir.
Kremalı sushi sosu yerine mayoneze biraz soya sosu veya limon suyu karıştırabilirsiniz. Acı bir tat arıyorsanız az miktarda acı biber sosu ekleyin; yalnızca sade bir eşlikçi istiyorsanız sushiyle soya sosu ya da wasabi kullanabilirsiniz.
Kremalı sushi sosunu açtıktan sonra kapağını kapatıp buzdolabında saklayın ve ürün etiketindeki saklama talimatlarına uyun. Ev yapımı sosu da kapalı bir kapta soğuk tutup kısa sürede tüketin; uzun süre oda sıcaklığında kalmış sosu kullanmayın.
Kremalı sushi sosu genellikle ısıtılmaz; soğuk veya oda sıcaklığına yakın şekilde sushi ve diğer yiyeceklerin üzerine eklenir. Mayonez temelli sosu doğrudan yüksek ısıya maruz bırakmak kıvamını bozabilir, bu nedenle sıcak yemeğe servis etmeden hemen önce ekleyin.
Kremalı sushi sosu mutlaka acı değildir; acılık tarifteki veya üründeki biber sosuna bağlıdır. Etikette acı biber ya da chili ifadesi yoksa daha yumuşak bir tat bekleyebilirsiniz; ev yapımında acılığı küçük miktarlarla ayarlayın.
Kremalı sushi sosunu evde daha hafif hazırlamak için mayonezin bir bölümünü sade yoğurtla değiştirebilirsiniz. Bu değişiklik sosu daha ekşimsi ve daha az yoğun yapar; sushi üzerine az miktarda uygulayın, çünkü yoğurtlu karışım bekledikçe sulanabilir.
Vitaminler
K Vitamini
8.25µg · 7% GDV
E Vitamini
0.76mg · 5% GDV
D Vitamini
0.15µg · 1% GDV
Biotin
0.18µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
117mg · 5% GDV
Selenyum
0.45µg · 1% GDV
Fosfor
3.75mg · 1% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
5.25mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı sushi sosu, mayonez bazlı, yoğun kıvamlı bir sostur; sushi ve sushi rulolarına kremamsı, hafif tatlı-ekşi bir lezzet katmak için hazırlanır. Geleneksel bir sushi malzemesi olmaktan çok, günümüzde farklı sushi yorumlarında kullanılan bir eşlikçidir.
Türkiye’de sushi restoranlarında ruloların üzerinde ya da yanında sunulabilir; evde sushi kasesine veya dürüme de az miktarda ekleyebilirsiniz. Yağ oranı yüksektir: 100 gramında 32 gram yağ bulunur. Sosun tadı baskınlaşmasın diye ince bir çizgi halinde kullanın; salatalık, avokado ve sade pirinçle iyi gider.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 8.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.