Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve enerji yoğun, kremalı domates soslu köfteli makarna
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kremalı salçalı köfteli makarna (300 g) 558 kaloridir. 100 gramında 186 kalori vardır. İçinde 54.3 g karbonhidrat, 25.2 g protein, 26.1 g yağ ve 5.1 g lif bulunur. 42 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %76'sını karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 300 g
558
KCAL / 300G
Karbonhidrat
54.3g
· 20% GDV
Protein
25.2g
· 50% GDV
Yağ
26.1g
· 33% GDV
Lif
5.1g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 18% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 558 kcal | |
| Yağ | 26.1 g | 33% |
| Doymuş yağ | 9.6 g | 48% |
| Trans yağ | 0.36 g | |
| Sodyum | 960 mg | 42% |
| Karbonhidrat | 54.3 g | 20% |
| Lif | 5.1 g | 18% |
| Protein | 25.2 g | 50% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 558 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 52 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 65 kcal |
| 100 g | 100 g | 186 kcal |
| 3 adet (orta) | 105 g | 195 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 260 kcal |
| 5 adet (büyük) | 175 g | 326 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 409 kcal |
| 1 paket (orta) | 350 g | 651 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 420 g | 781 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 186 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı salçalı köfteli makarna, köfteleri pişirip salçalı sosla buluşturduktan sonra haşlanmış makarnayı ve kremayı ekleyerek yapılır. Makarnayı hafif diri bırakın; sosla birlikte kısa süre karıştırınca lezzetler birbirine geçer.
Kremalı salçalı köfteli makarnanın temel malzemeleri makarna, kıymadan hazırlanan köfte, domates salçası ve kremadır. Soğan, sarımsak, baharatlar ve üzerine eklenen peynir tarife göre değişebilir; salçanın miktarı sosun domates tadını belirler.
Kremalı salçalı köfteli makarna için burgu, kalem veya kabuk gibi sosu tutan kısa makarnalar kullanabilirsiniz. Spagetti de olur; ancak kısa makarna köfte parçalarıyla birlikte çatalla daha kolay yenir.
Kremalı salçalı köfteli makarnadaki köfteler, harç yeterince yoğrulmadığında veya köfteler pişmeden karıştırıldığında dağılabilir. Harcı bağlayıcı malzemeyle iyice yoğurun, köfteleri şekillendirdikten sonra tavada yüzeyleri kızarana kadar fazla oynatmayın.
Kremalı salçalı köfteli makarnada kremanın kesilmesini önlemek için kremayı doğrudan kaynar sosa dökmeyin. Ocağı kısın, kremayı azar azar ekleyip karıştırın ve sosu ekledikten sonra yüksek ateşte kaynatmayın.
Kremalı salçalı köfteli makarnanın yanına yeşil salata veya limonlu mevsim salatası iyi gider; tazelikleri kremalı sosu dengeler. Daha doyurucu bir sofra için yanında çorba yerine hafif bir sebze yemeği tercih edebilirsiniz.
Kremalı salçalı köfteli makarnayı soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yeniden ısıtırken tavaya az miktarda su ekleyip kısık ateşte karıştırın; kremalı sos koyulaşabileceği için makarnayı kurutmamaya dikkat edin.
Evet, kremalı salçalı köfteli makarna dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kremalı sosun dokusu ayrışabilir ve makarna yumuşayabilir. Donduracaksanız hava almayan bir kap kullanın, buzdolabında çözdürün ve ısıtırken sosu iyice karıştırın.
Kremalı salçalı köfteli makarnayı daha hafif hazırlamak için kremayı azaltıp sosu makarna haşlama suyuyla açın ve köfteleri kızartmak yerine fırında pişirin. Salçayı ve tuzu ölçülü kullanmak da yemeğin daha az ağır olmasını sağlar.
Evet, kremalı salçalı köfteli makarnada yoğurt kullanılabilir; ancak sosun dokusu daha ekşi ve daha az pürüzsüz olur. Yoğurdu kesilmemesi için önce biraz sıcak sosla ılıtın, ardından ocağı kapatıp makarnaya karıştırın.
Vitaminler
B12
1.26µg · 53% GDV
B3
5.7mg · 36% GDV
Biotin
9.3µg · 31% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Fosfor
306mg · 44% GDV
Sodyum
960mg · 42% GDV
Çinko
3.9mg · 35% GDV
Potasyum ⭐
630mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (300 g) için alınan 558 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı salçalı köfteli makarna, makarnanın salça ve krema ile hazırlanan sosla harmanlandığı, küçük köftelerle tamamlanan doyurucu bir ev yemeğidir. Sos, salçanın belirgin domates tadını kremanın yumuşaklığıyla dengeler; köfteler de yemeğe etli ve tok tutan bir karakter verir.
Türkiye’de genellikle sıcak ana yemek olarak, evde öğle ya da akşam sofrasında sunulur. Yanına mevsim salatası veya hafif bir yoğurt eşlik edebilir. Makarna karbonhidrat, köfteler protein sağlar; krema ve köfteler yemeği enerji bakımından yoğunlaştırır. Daha hafif bir tabak için kremayı azaltıp salatayı artırabilir, köfteleri yağsız etle hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.