Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍩
Krema dolgulu ve pudra şekerli, kızartılmış tatlı hamur işi; enerji ve rafine karbonhidrat bakımından yoğundur.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kremalı, pudra şekerli donut (90 g) 59 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 6.5 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 3.3 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 10.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
59
KCAL / 90G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 10% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 59 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 4.68 g | 23% |
| Trans yağ | 0.32 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 6.5 g | 2% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 59 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 18 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 36 kcal |
| 1 adet (orta) | 75 g | 49 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 59 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 65 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 115 g | 75 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 98 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı, pudra şekerli donut mayalı hamurun kızartılıp soğutulması, krema ile doldurulması ve üzerine pudra şekeri serpilmesiyle yapılır. Hamurun iyice kabarması ve donutların yağdan çıktıktan sonra soğuması, dokusunun ve üzerindeki şekerin iyi sonuç vermesine yardımcı olur.
Kremalı, pudra şekerli donutun dolgusu genellikle süt, yumurta sarısı, şeker ve nişastayla hazırlanan koyu bir pastacı kremasıdır. Bazı tariflerde daha hafif bir dolgu için çırpılmış krema kullanılır; dolgunun akışkan değil, sıkılabilir kıvamda olması gerekir.
Kremalı, pudra şekerli donut soğuduktan sonra yanından küçük bir delik açılarak doldurulur. Krema, ince uçlu sıkma torbasıyla içeri verilir; donut hâlâ sıcakken doldurmak kremayı gevşetip dışarı akmasına neden olabilir.
Kremalı, pudra şekerli donutun üzerindeki şeker nemle temas ettiğinde eriyip hamurun yüzeyine karışır. Donutu tamamen soğuttuktan sonra pudra şekeri serpin; kremanın dışarı taşmaması ve donutların kapalı kapta nemlenmemesi de görünümünü korur.
Evet, kremalı, pudra şekerli donutun içindeki sütlü krema nedeniyle buzdolabında saklanması gerekir. Donutları kapalı bir kaba koyun; servis etmeden kısa süre önce çıkarırsanız krema soğukluğunu azaltırken dış yüzeyin fazla nemlenmesini önlersiniz.
Evet, kremalı, pudra şekerli donut dondurulabilir; ancak çözüldüğünde krema sulanabilir, hamur da yumuşayabilir. Donutları tek tek hava geçirmez biçimde sarın ve buzdolabında çözdürün; pudra şekerini servis etmeden önce yeniden serpmek daha iyi sonuç verir.
Kremalı, pudra şekerli donutun hamuru fazla yağ çekiyorsa yağ yeterince sıcak olmayabilir veya hamur gereğinden uzun kızartılıyor olabilir. Hamur iyi mayalanmadığında da yoğunlaşıp yağlı bir doku alabilir; donutları tavaya fazla sayıda koymamak ısıyı korumaya yardımcı olur.
Evet, kremalı, pudra şekerli donut fırında pişirilebilir; ancak kızartılmış versiyon kadar gevrek ve zengin bir doku vermez. Hamur piştikten ve tamamen soğuduktan sonra doldurup pudra şekeri serpin; fırından sıcak çıkar çıkmaz doldurmayın.
Tam olarak değil. Berliner de çoğunlukla kızartılan ve bazen dolgulu yapılan mayalı bir hamur işidir; kremalı, pudra şekerli donut ise halka biçimiyle veya ortası kapalı dolgulu formuyla ve kremalı içiyle ayrılabilir. İsimler ve şekiller tariflere göre değişebilir.
Kremalı, pudra şekerli donut mikrodalgada ısıtılabilir, ancak krema çok çabuk ısınabileceği için kısa aralıklarla ısıtın. Uzun süre ısıtmak dolguyu akışkanlaştırıp hamuru lastiksi yapabilir; pudra şekeri de nemlenip eriyebilir.
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
B3
1.89mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Demir
1.89mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
95mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 59 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı, pudra şekerli donut, mayalı hamurun kızartılıp içinin tatlı kremayla doldurulduğu ve üzerine pudra şekeri serpilen bir hamur işidir. Halka şeklindeki donutlardan farklı olarak genellikle yuvarlak ve dolgulu hazırlanır; donut kültürü özellikle Kuzey Amerika’da yaygınlaşmıştır.
Dışı hafif kızarmış, içi yumuşak ve kremalıdır; Türkiye’de pastanelerde ve kafelerde çoğunlukla kahve ya da çay yanında atıştırmalık olarak tercih edilir. Kızarmış hamur, krema ve şeker birleşimi onu enerji ve rafine karbonhidrat bakımından yoğun, lif bakımından görece sınırlı bir tatlı yapar. Daha hafif bir ara öğün için tek başına tüketebilir veya paylaşarak yanında şekersiz çay ya da kahve içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.39g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.06g
Omega 6:3 oranı 25.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.