Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, yağ bazlı, ot aromalı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Kremalı otlu sos (30 g) 129 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 2.3 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 12.9 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 11.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
129
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.3g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
12.9g
· 17% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 1% · Yağ 92%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 129 kcal | |
| Yağ | 12.9 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.04 g | 10% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 2.3 g | 1% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 129 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 22 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (ince) | 20 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (kalın) | 45 g | 194 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 258 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 240 g | 1032 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı otlu sos genellikle krema veya mayonez gibi yağlı bir temel, yoğurt ya da ekşi krema, ince doğranmış otlar ve baharatlarla hazırlanır. Dereotu, maydanoz ve frenk soğanı sık kullanılır; tarifler ve hazır ürünlerin içeriği değişebilir.
Kremalı otlu sosu evde yoğurtla mayonezi karıştırıp dereotu, maydanoz, limon suyu, sarımsak, tuz ve karabiber ekleyerek yapabilirsiniz. Otları ince kıyın ve sosu servis etmeden önce buzdolabında kısa süre dinlendirerek aromaların karışmasını sağlayın.
Kremalı otlu sos salata, fırın patates, ızgara tavuk ve çiğ sebzelerin yanında iyi gider. Türkiye’de ızgara et veya tavuk dürümün yanına dip sos olarak da sunabilirsiniz; yoğun kıvamı nedeniyle servis etmeden önce biraz limon suyu eklemek ferahlık verir.
Kremalı otlu sosta en sık dereotu, maydanoz ve frenk soğanı kullanılır. Nane veya fesleğen de ekleyebilirsiniz; güçlü aromalı otları az miktarda kullanmak, kremalı tabanın tadının ve sosun dengesinin korunmasına yardımcı olur.
Kremalı otlu sos buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalıdır. Ev yapımı, taze otlu sosu birkaç gün içinde tüketin; hazır sosu açtıktan sonra ambalajındaki saklama talimatlarına uyun ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş sosu kullanmayın.
Kremalı otlu sosu dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde krema, yoğurt veya mayonez içeren yapısı ayrışabilir ve pütürlü hale gelebilir; daha iyi kıvam için küçük miktarlarda hazırlayıp buzdolabında taze tüketin.
Kremalı otlu sos genel bir sos türüdür; ranch ise sarımsak, soğan ve belirli baharatlarla bilinen, kendine özgü bir Amerikan sosudur. Kremalı otlu sosun tarifi daha serbesttir ve kullanılan otlara göre tadı belirgin biçimde değişir.
Kremalı otlu sosu salatanın üzerine azar azar döküp yaprakları eşitçe kaplanana kadar karıştırın. Yoğun gelirse limon suyu veya az miktarda suyla inceltin; sosu önceden eklemek yeşilliklerin yumuşamasına yol açabileceğinden servis öncesini bekleyin.
Kremalı otlu sosu doğrudan yüksek ateşte ısıtmak önerilmez. Krema, yoğurt veya mayonez tabanı kesilebilir ve taze otların aroması azalabilir; sıcak bir yemeğin yanında sunacaksanız sosu ayrı ve soğuk servis edin.
Kremalı otlu sos yerine yoğurt, limon suyu ve doğranmış otlarla hazırlanan daha hafif bir karışım kullanabilirsiniz. Daha yoğun bir dip sos istiyorsanız süzme yoğurt tercih edin; bu alternatifin tadı ve kıvamı hazır kremalı sostan farklı olacaktır.
Vitaminler
K Vitamini
11.4µg · 10% GDV
E Vitamini
0.78mg · 5% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
A Vitamini
13.5µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
234mg · 10% GDV
Fosfor
9.6mg · 1% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Selenyum
0.54µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 129 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı otlu sos, ince kıyılmış yeşilliklerin yoğun ve kremsi bir bazla karıştırılmasıyla hazırlanan bir salata sosu ve dip sostur. Tek bir yöreye ait sabit bir tarifi yoktur; kullanılan otlar ve baz tarife göre değişebilir.
Türkiye’de salataların üzerine gezdirebilir, sandviçlere sürebilir ya da çiğ sebzelerin ve fırınlanmış patatesin yanında sunabilirsiniz. Pürüzsüz kıvamı ve taze ot aroması, sade sebze ve ızgara yiyeceklerle iyi gider. Yağ oranı yüksek, protein ve lif oranı düşük bir sostur; 100 gramında 43 g yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için az miktarda kullanıp limonlu yeşilliklerle veya yoğurtlu bir eşlikle dengeleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.03g
Omega 6:3 oranı 47.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (47.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.