Kremalı Mantar Sos Kaç Kalori?

Kremalı mantar sosu, dilimlenmiş ya da küçük doğranmış mantarların krema ve genellikle tereyağı gibi malzemelerle pişirilmesiyle hazırlanan, kökeni tek bir mutfağa bağlanmayan koyu kıvamlı bir sostur. Mantarın topraksı kokusu kremanın yumuşaklığıyla birleşir; görünür mantar parçaları da sosa hafifçe etli bir doku verir.

Türkiye’de makarnanın üzerine, tavuk veya et yemeklerinin yanında servis edebilir; evde sote mantara krema ekleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz. Lezzeti doyurucu ve yağ oranı görece yüksek, proteini ise sınırlıdır; tek başına protein kaynağı sayılmaz. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp bol sebzeli makarna ya da ızgara tavukla eşleştirin.