Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, baharatlı sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Kremalı köri sosu (30 g) 54 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 4.5 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
54
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 6% · Yağ 75%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 54 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.46 g | 12% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 54 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 45 g | 81 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 108 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 108 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 162 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 432 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı köri sosu, köri baharatının krema ya da benzeri bir süt ürünüyle birleştirildiği, baharatlı ve yumuşak içimli bir sostur. Tariflerde soğan, sarımsak ve yağ da kullanılabilir; içeriği hazır ürüne ve ev tarifine göre değişir.
Kremalı köri sosu genellikle soğanı yağda yumuşatıp köri baharatını kısa süre kavurarak yapılır. Krema eklenir ve sos kısık ateşte kıvam alana kadar karıştırılır; baharatı yakmamak ve kremayı kesmemek için harlı ateşte kaynatmayın.
Kremalı köri sosu, tavuk parçaları tavada iyice piştikten sonra eklenir. Tavukla birlikte birkaç dakika kısık ateşte pişirerek lezzetlerin birleşmesini sağlayın; sosu uzun süre fokurdatmak kremanın ayrışmasına yol açabilir.
Evet, kremalı köri sosu makarnaya yakışır; özellikle kısa makarna şekillerini iyi kaplar. Sos koyu gelirse makarnanın haşlama suyundan azar azar ekleyip karıştırın. Tavuk veya sebzeyle birleştirerek tek tabaklık bir yemek hazırlayabilirsiniz.
Kremalı köri sosu tavuk, pilav, makarna ve fırınlanmış sebzelerle servis edilir. Türk mutfağında köri soslu tavuk yanında sade pilav sık tercih edilir; sosu yemeğin üzerine dökebilir veya ayrı sunabilirsiniz.
Ev yapımı kremalı köri sosunun baharatını ve kıvamını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Hazır sos daha pratiktir ve ürünler arasında tuz, baharat yoğunluğu ve krema tadı değişebilir; kullanmadan önce ambalajındaki saklama ve hazırlama talimatlarını izleyin.
Ev yapımı kremalı köri sosu, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanır. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmadan soğutun; yeniden ısıtırken kısık ateşte karıştırın ve yalnızca yiyeceğiniz kadarını ısıtın.
Evet, kremalı köri sosu dondurulabilir; ancak çözüldüğünde krema ayrışıp dokusu pütürlü olabilir. Hava almayan bir kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve kısık ateşte sürekli karıştırarak ısıtın; pürüzsüzlüğü tamamen geri dönmeyebilir.
Kremalı köri sosu çoğunlukla aşırı yüksek ateşte kaynatıldığında ya da asitli malzemelerle hızlıca buluştuğunda kesilir. Kremayı sosun sonuna doğru ekleyin, kısık ateşte ısıtın ve kaynama noktasına getirmeden karıştırın.
Kremalı köri sosunda temel baharat köri karışımıdır; tarifine göre kimyon, zerdeçal, kişniş veya karabiber de eklenebilir. Köri karışımlarının acılığı ve aroması farklı olduğundan az miktarla başlayıp tadına bakarak artırın.
Vitaminler
A Vitamini
36µg · 4% GDV
E Vitamini
0.36mg · 2% GDV
B12
0.05µg · 2% GDV
K Vitamini
2.7µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
156mg · 7% GDV
Fosfor
17mg · 2% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
51mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 54 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı köri sosu, krema ya da sütlü bir bazın köri baharatlarıyla birleştirilmesiyle hazırlanan, tarifine göre başka baharatlar da içerebilen pürüzsüz bir sostur. Köri baharat karışımları Güney Asya mutfaklarıyla ilişkilidir; kremalı yorumları ise bugün pek çok mutfakta kullanılır.
Yumuşak, hafif baharatlı tadı tavukla, sebzeyle ve pilav ya da makarnayla iyi gider. Türkiye’de genellikle tavuk yemeklerinin üzerine gezdirilir veya yanında sunulur; yoğunluğunu azaltmak için sebzeyle ya da az miktarda sütle inceltebilirsiniz. Kremalı yapısı nedeniyle yağ oranı görece yüksektir; porsiyonunu ölçülü tutmak isteyenler sosu yemeğe azar azar ekleyebilir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.46g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.