Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı, tuzlu sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kremalı İsveç Köfte Sosu (60 g) 206 kaloridir. 100 gramında 344 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 18 g yağ ve 0 g lif bulunur. 63 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 60 g
206
KCAL / 60G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
18g
· 23% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 1% · Yağ 82%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 206 kcal | |
| Yağ | 18 g | 23% |
| Doymuş yağ | 4.86 g | 24% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 206 kcal |
| 1 yemek kaşığı (ince) | 15 g | 52 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 103 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 45 g | 155 kcal |
| 0.25 su bardağı (orta) | 60 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 310 kcal |
| 100 g | 100 g | 344 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 413 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 150 g | 516 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 344 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı İsveç köfte sosu, İsveç usulü köftelerin üzerine dökülen koyu kıvamlı, tuzlu ve kremalı bir sostur. Genellikle et suyu ve krema temellidir; ev yapımı tariflerde unla kıvam verilebilir.
Kremalı İsveç köfte sosu, çoğunlukla tereyağı ve unla hazırlanan bir tabana et suyu eklenip karışım koyulaştıktan sonra krema katılarak yapılır. Sosu kısık ateşte karıştırmak, pürüzsüz kıvam elde etmeye yardımcı olur.
Kremalı İsveç köfte sosunda genellikle krema, et suyu, tereyağı, un ve karabiber bulunur. Bazı tariflerde soya sosu veya Worcestershire sosu da kullanılır; hazır ürünlerin içindekiler tarife ve markaya göre değişir.
Kremalı İsveç köfte sosu en çok İsveç köftesi ve patates püresiyle servis edilir. Yanına reçel kıvamındaki lingonberry sosu veya Türkiye’de bulunabilen kızılcık benzeri ekşi-tatlı bir eşlikçi koymak, sosun zengin tadını dengeler.
Hazır kremalı İsveç köfte sosunu ambalajındaki talimata göre ısıtın; toz ürünlerde genellikle sıvıyla karıştırmak, kavanoz veya kutu ürünlerdeyse doğrudan ısıtmak gerekir. Isıtırken sık sık karıştırın ve sosu uzun süre fokurdatmayın.
Kremalı İsveç köfte sosu çoğunlukla çok yüksek ateşte kaynatıldığında veya kreması sıcak karışıma hızla eklendiğinde kesilir. Ocağı kısın, kremayı yavaşça karıştırarak ekleyin ve sosu kaynatmak yerine hafifçe ısıtın.
Kremalı İsveç köfte sosunu koyulaştırmak için kısık ateşte biraz daha pişirip karıştırın. Hâlâ inceyse az miktarda un veya nişastayı soğuk suyla açıp sosa azar azar ekleyin; topaklanmaması için eklerken çırpın.
Evet, kremalı İsveç köfte sosu dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra krema nedeniyle dokusu ayrışabilir veya pütürlü olabilir. Çözdürürken buzdolabında bekletin, ardından kısık ateşte sürekli karıştırarak ısıtın.
Açılmış kremalı İsveç köfte sosunu temiz, kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve kısa süre içinde tüketin. Sos oda sıcaklığında uzun süre kaldıysa, tekrar soğutup kullanmak yerine atın.
Evet, kremalı İsveç köfte sosu krema yerine sütle yapılabilir; sonuç daha hafif ve daha az yoğun olur. Sütü unlu tabana azar azar ekleyip sürekli karıştırın, böylece sosun pürüzsüz kalmasını sağlayabilirsiniz.
Vitaminler
A Vitamini
63µg · 7% GDV
B2
0.07mg · 5% GDV
B12
0.13µg · 5% GDV
B5
0.17mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
234mg · 10% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
İyot
7.2µg · 5% GDV
Kalsiyum
44mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
62mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (60 g) için alınan 206 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı İsveç köfte sosu, İsveç usulü köftelerin yanında sunulan, krema ve et suyuyla hazırlanan koyu, tuzlu bir sostur; tariflerde tereyağı ve un da kıvam vermek için kullanılabilir. İsveç mutfağındaki köttbullar tabağının klasik eşlikçilerindendir.
Yumuşak, yoğun ve hafif etli bir lezzeti vardır. İsveç’te genellikle köfte, haşlanmış patates ve bazen lingonberry reçeliyle yenir. Türkiye’de köfteyle birlikte patates püresine ya da pilava dökerek servis edebilirsiniz. Yağ oranı yüksek, protein oranı düşük bir sostur; daha hafif bir tabak için az miktarda kullanıp yanında sebze sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.86g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.