Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Haşhaş tohumu ve krema içeren tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Kremalı haşhaşlı tatlı (120 g) 419 kaloridir. 100 gramında 349 kalori vardır. İçinde 45.4 g karbonhidrat, 7.3 g protein, 23.5 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 14.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
419
KCAL / 120G
Karbonhidrat
45.4g
· 17% GDV
Protein
7.3g
· 15% GDV
Yağ
23.5g
· 30% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 7% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 419 kcal | |
| Yağ | 23.5 g | 30% |
| Doymuş yağ | 11.64 g | 58% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 262 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 45.4 g | 17% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 7.3 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 419 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 122 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 244 kcal |
| 100 g | 100 g | 349 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 524 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 160 g | 558 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 628 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 768 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 349 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı haşhaşlı tatlı, haşhaş tohumu içeren yumuşak bir kekin krema veya kremalı dolgu ile birleştirildiği bir tatlıdır. Tarifine göre kek tek katlı hazırlanıp üstü kremalanabilir ya da katların arasına krema sürülebilir.
Kremalı haşhaşlı tatlı için önce haşhaşlı kek hamuru hazırlanıp pişirilir ve tamamen soğutulur; ardından krema eklenir. Kremayı sıcak kekin üzerine sürmek dokusunu bozabileceğinden, kekin soğumasını bekleyin.
Kremalı haşhaşlı tatlının kreması tarifteki sütlü pastacı kremasıyla veya çırpılmış kremayla hazırlanabilir. Pastacı kremasını koyulaşana kadar pişirip soğutun; çırpılmış krema kullanıyorsanız kekin de soğuk olması kremanın formunu korumasına yardımcı olur.
Hayır, kremalı haşhaşlı tatlıda haşhaşı öğütmek şart değildir; bütün tohumlar kekte belirgin bir doku verir. Daha homojen bir kek isteyenler haşhaşı hafifçe öğütebilir, ancak fazla öğütmek tohumların yağını çıkarıp hamuru ağırlaştırabilir.
Hayır, kremalı haşhaşlı tatlı ile haşhaşlı revani aynı tatlı değildir. Haşhaşlı revani genellikle şerbetli irmik keki olarak hazırlanırken kremalı haşhaşlı tatlıda kek ve krema öne çıkar; bazı ev tarifleri iki tatlıdan da esinlenebilir.
Kremalı haşhaşlı tatlı fazla pişirildiğinde veya krema kekin içine ve üzerine yeterince yayılmadığında kuru olabilir. Keki pişerken kontrol edin, soğuduktan sonra kremalayın ve servis öncesinde buzdolabında dinlendirerek nemin katlara geçmesini sağlayın.
Kremalı haşhaşlı tatlı, sütlü kreması nedeniyle kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. En iyi doku ve lezzet için birkaç gün içinde tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin ve servis edeceğiniz dilimleri gerektiği kadar çıkarın.
Kremalı haşhaşlı tatlı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde kreması sulanabilir veya dokusu ayrışabilir. Donduracaksanız hava almayan şekilde porsiyonlayın ve buzdolabında yavaşça çözdürün; kreması sonradan eklenecekse keki tek başına dondurmak daha iyi sonuç verir.
Evet, kremalı haşhaşlı tatlı servis öncesinde hazırlanabilir; buzdolabında dinlenmesi kekin kremayla bütünleşmesine yardımcı olur. Üzerindeki meyve veya gevrek süslemeleri varsa, yumuşamamaları için servis etmeden hemen önce ekleyin.
Kremalı haşhaşlı tatlı, Türk usulü ikramda sade çay veya şekersiz kahveyle iyi gider. Tatlı ve kremalı yapısını dengelemek için yanında taze meyve sunabilir, menüde başka ağır şerbetli tatlılarla birlikte servis etmemeyi tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
6.12µg · 20% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Bakır
0.23mg · 26% GDV
Fosfor
158mg · 23% GDV
Manganez
0.52mg · 23% GDV
Sodyum
262mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
170mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 419 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı haşhaşlı tatlı, kek hamuruna haşhaş eklenip katlarının arasına ya da üzerine krema konarak hazırlanan bir pastadır. Haşhaşın keklerde kullanıldığı farklı mutfaklarda benzer örnekleri bulunsa da bu ad tek bir yöreye özgü tarifi belirtmez; tarifler evden eve değişebilir.
Haşhaş hafif çıtır taneler ve kendine özgü, hafif fındıksı bir tat verir; krema ise dilimleri yumuşak ve dolgun kılar. Türkiye’de çayın yanında ikram edilebilir, yemekten sonra da tatlı olarak sunulur. Krema nedeniyle enerji ve yağ içeriği görece yüksektir; 100 gramı 349 kcal sağlar. Daha hafif bir porsiyon için ince bir dilim seçebilir, yanında şekersiz çay veya sade kahve içebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.64g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.96g
Omega 6:3 oranı 37.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (37.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.