Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şerbetli ekmek dilimleri, krema ve muhallebi ile yapılan Türk tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kremalı etimek tatlısı (80 g) 176 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 27.2 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 6 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 80 g
176
KCAL / 80G
Karbonhidrat
27.2g
· 10% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 62% · Protein 8% · Yağ 30%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.36 g | 17% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 88 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 27.2 g | 10% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 80 g | 176 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 110 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 220 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 330 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 150 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı etimek tatlısı, şerbetle ıslatılmış etimeklerin üzerine muhallebi ve genellikle krem şanti eklenerek yapılır. Etimekleri tepsiye dizip şerbeti dökün; muhallebi soğuyunca yayın, üstüne krem şanti ekleyip buzdolabında dinlendirin.
Kremalı etimek tatlısında şerbet genellikle sıcak hazırlanıp etimeklerin üzerine dökülür. Etimeklerin şerbeti çekmesi için tatlıyı muhallebi eklemeden önce kısa süre bekletin; fazla şerbet dökmek tabanın dağılmasına yol açabilir.
Kremalı etimek tatlısı için sade, ince ve gevrek etimek kullanılır. Tuzlu ya da baharatlı çeşitler muhallebi ve şerbetle uyum sağlamaz; etimekleri tepsiye tek kat ve aralarında boşluk kalmayacak şekilde dizin.
Kremalı etimek tatlısının muhallebisi süt, şeker, un ve nişastayla pişirilerek hazırlanır. Topaklanmaması için malzemeleri tencereye almadan önce soğuk sütle çırpın; ocaktan aldıktan sonra biraz ılıtıp şerbetli etimeklerin üzerine yayın.
Evet, kremalı etimek tatlısı bir gün önceden hazırlanabilir; buzdolabında beklemek katların oturmasına ve etimeklerin şerbeti çekmesine yardımcı olur. Krem şantiyi mümkünse servis gününe yakın ekleyin, böylece üst kat daha düzgün kalır.
Kremalı etimek tatlısı, muhallebi yeterince koyulaşmadığında veya krem şanti sıcakken eklendiğinde sulanabilir. Muhallebiyi pişirirken kıvam alana kadar karıştırın, tamamen soğumasını bekleyin ve tatlıyı kapalı biçimde buzdolabında dinlendirin.
Kremalı etimek tatlısı buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. İçindeki sütlü muhallebi ve krem şanti nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, renk değişimi veya bozulmuş doku varsa tüketmeyin.
Kremalı etimek tatlısını dondurucuya koymak önerilmez; çözüldüğünde muhallebi ve krem şanti su salıp dokusunu kaybedebilir. Daha iyi sonuç için tatlıyı buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin.
Kremalı etimek tatlısının üzerine krem şanti yerine soğuk çırpılmış krema veya sade muhallebi koyabilirsiniz. Çırpılmış krema kullanacaksanız tatlı ve krema tamamen soğuk olmalı; üst katı servis öncesi eklemek şeklini korumasına yardımcı olur.
Kremalı etimek tatlısı soğuk servis edilir ve dilimlenmeden önce buzdolabında birkaç saat dinlendirilir. Üzerine tarçın, Hindistan cevizi, Antep fıstığı ya da ince çekilmiş ceviz serpebilirsiniz; keskin bir bıçakla dilimlemek katların dağılmasını azaltır.
Vitaminler
B12
0.2µg · 8% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B5
0.28mg · 6% GDV
Mineraller
Fosfor
44mg · 6% GDV
Kalsiyum
56mg · 6% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Selenyum
2.4µg · 4% GDV
Sodyum
88mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (80 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı etimek tatlısı, çıtır etimeklerin şerbetle yumuşatılıp üzerinin muhallebi ve çoğu zaman krem şantiyle kaplanmasıyla hazırlanan, Türkiye’de sevilen bir ev tatlısıdır. Kat kat görünümü ve önceden hazırlanıp soğutulabilmesi, onu misafir sofraları için de elverişli kılar.
Soğuk servis edildiğinde etimeklerin hafif gevrekliği, şerbetin tatlılığı ve kremanın yumuşak dokusu bir araya gelir. Genellikle yemekten sonra, çay eşliğinde ikram edilir. Besin içeriğinde karbonhidrat öne çıkar; porsiyonu küçük tutmak tatlı isteğini daha dengeli karşılamaya yardımcı olabilir. Daha hafif bir sonuç için şerbeti ölçülü kullanabilir, krem şanti miktarını azaltabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.