Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Kremalı ve kırıntılı tatlı kek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kremalı crumble kek 386 kaloridir. İçinde 45.1 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 20.8 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 12 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
386
KCAL / 100G
Karbonhidrat
45.1g
· 16% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
20.8g
· 27% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 5% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 386 kcal | |
| Yağ | 20.8 g | 27% |
| Doymuş yağ | 11.2 g | 56% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 285 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 45.1 g | 16% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 386 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 174 kcal |
| 1 dilim (ince) | 65 g | 251 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 90 g | 347 kcal |
| 100 g | 100 g | 386 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 540 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 695 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 849 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 386 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı crumble kek, yumuşak bir kek tabanı, kremalı katman ve un, şeker, tereyağıyla hazırlanan kırıntılı üst katmanla yapılır. Tabanı kalıba yayın, kremayı ekleyin ve crumble parçalarını üzerine serpip tarifteki pişirme talimatına göre fırınlayın.
Kremalı crumble kekte genellikle pastacı kreması veya koyu kıvamlı sütlü bir krema kullanılır. Akışkan krema pişerken tabana karışabileceğinden, kremayı kek hamuruna eklemeden önce soğutup kıvamının koyulaşmasını bekleyin.
Kremalı crumble kekin üstünün çıtır olması için soğuk tereyağını un ve şekerle iri kırıntılar oluşana kadar karıştırın; hamuru yoğurup pürüzsüzleştirmeyin. Kırıntıları kekin üzerine eşitçe serpin ve kek tamamen soğuyana kadar üzerini kapatmayın.
Evet, kremalı crumble keke elma, vişne veya orman meyveleri eklenebilir. Meyveyi kremanın üzerine çok kalın bir katman yapmadan yayın; donmuş meyveyi çözdürüp süzmek, kekin fazla ıslanmasını önlemeye yardımcı olur.
Kremalı crumble kek, kremalı katmanı toparlanıp crumble üstü gevşekliğini kaybedene kadar soğuduktan sonra kesilir. Sıcakken dilimlemek kremanın akmasına ve parçaların dağılmasına yol açabilir; temiz dilimler için keskin bir bıçak kullanın.
Kremalı crumble kekin kreması genellikle yeterince koyulaşmadığı veya kek soğumadan kesildiği için akışkan kalır. Kremayı katman olarak kullanmadan önce soğutup koyulaştırın ve pişen keki dilimlemeden önce tamamen dinlendirin.
Kremalı crumble kek, sütlü kreması nedeniyle uzun süre oda sıcaklığında bırakılmamalıdır. Servisten sonra üzerini kapatıp buzdolabına alın; böylece krema daha güvenli koşullarda saklanır ve kekin kuruması yavaşlar.
Evet, kremalı crumble kek dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kremanın dokusu ve crumble üstünün çıtırlığı değişebilir. Dilimleri hava geçirmeyen bir ambalajla sarın, buzdolabında çözdürün ve üstünün yeniden çıtır olması için kısa süre fırında ısıtın.
Evet, kremalı crumble keki bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Servise yakın çıkarıp kısa süre bekletin; crumble üstü buzdolabında yumuşayabileceğinden, en çıtır sonuç için kırıntıları servis öncesi taze pişirmek daha iyidir.
Kremalı crumble kek, çay veya sade kahveyle iyi gider; meyveli bir çeşidi varsa yanında ekstra şeker eklemeden servis etmek yeterlidir. Dilimi soğuk sunabilir ya da kısa süre oda sıcaklığında bekleterek kremanın yumuşamasını sağlayabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Biotin
4.1µg · 14% GDV
A Vitamini
112µg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
Sodyum
285mg · 12% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
112mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 386 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı crumble kek, yumuşak kek katmanlarını kremalı bir bölüm ve fırında kızarıp hafif kıtırlaşan kırıntılı üst katmanla bir araya getirir. Crumble tarzı bu üst kaplama, kekin yumuşak dokusuna belirgin bir kontrast katar.
Türkiye’de dilimlenerek çay saatinde, kahvenin yanında ya da yemekten sonra tatlı olarak sunulabilir. Kremsi ve tatlı yapısı nedeniyle küçük bir dilim bile doyurucu gelebilir; 100 gramı 386 kaloridir. Daha hafif bir ikram için ince dilimleyip yanında şekersiz çay veya sade kahveyle servis edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.9g
Omega 6:3 oranı 18:1
İdeal 4:1 üzerinde (18:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.