Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Beze ve çırpılmış krema ile hazırlanan, şeker açısından zengin tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kremalı beze tatlısı (120 g) 229 kaloridir. 100 gramında 191 kalori vardır. İçinde 25.1 g karbonhidrat, 3.3 g protein, 13.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 5 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
229
KCAL / 120G
Karbonhidrat
25.1g
· 9% GDV
Protein
3.3g
· 7% GDV
Yağ
13.1g
· 17% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 6% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 229 kcal | |
| Yağ | 13.1 g | 17% |
| Doymuş yağ | 7.68 g | 38% |
| Trans yağ | 0.38 g | |
| Sodyum | 74 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 25.1 g | 9% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 3.3 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 229 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 8 g | 15 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 34 kcal |
| 1 adet (mini) | 70 g | 134 kcal |
| 100 g | 100 g | 191 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 191 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 306 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 190 g | 363 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 191 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı beze tatlısı, pişmiş veya hazır bezelerin çırpılmış kremayla bir araya getirilmesiyle yapılır. Bezeleri servis etmeden hemen önce kremayla katmanlayın; böylece tatlı beklerken fazla yumuşamaz.
Kremalı beze tatlısının temelinde beze ve çırpılmış krema bulunur. Tarife göre meyve, çikolata, kakao veya kuruyemiş de eklenebilir; eklenen malzemeler tatlının kıvamını ve tadını değiştirir.
Kremalı beze tatlısını üzeri kapalı olarak buzdolabında saklayın. Krema nemi bezeye geçirdiği için tatlı bekledikçe beze çıtırlığını kaybeder; en iyi kıvamı için hazırladıktan kısa süre sonra servis edin.
Evet, ancak beze ve kremayı ayrı hazırlayıp ayrı saklamak daha iyi sonuç verir. Servisten hemen önce birleştirin; önceden katmanlanan kremalı beze tatlısı gece boyunca beklerse bezeler yumuşayabilir.
Kremalı beze tatlısında beze, kremadaki nemi çektiği için yumuşar. Çıtırlığı korumak için bezeleri servis anına kadar kremadan ayrı tutun ve tatlıyı hazırladıktan sonra fazla bekletmeyin.
Pavlova genellikle dışı gevrek, içi yumuşak büyük bir beze tabanı üzerine krema ve meyve konarak hazırlanır. Kremalı beze tatlısında ise bezeler çoğunlukla parçalanıp kremayla katmanlanır; sunumu ve doku dağılımı farklıdır.
Kremalı beze tatlısında çilek, frambuaz ve böğürtlen gibi hafif ekşi meyveler kremanın ve bezelerin tatlılığını dengeler. Meyveyi servis etmeden önce eklemek, suyunun bezeleri erken yumuşatmasını önler.
Kremalı beze tatlısı için soğuk kremayı soğuk bir kapta, hacim kazanıp şeklini koruyana kadar çırpın. Fazla çırpmak kremayı kesip tereyağımsı bir kıvama getirebilir; bu yüzden kıvamı sık sık kontrol edin.
Kremalı beze tatlısını dondurmak genellikle iyi sonuç vermez. Çözüldüğünde krema su salabilir, bezeler de dokusunu kaybedebilir; artan tatlıyı kısa süre buzdolabında tutup mümkün olduğunca çabuk tüketin.
Kremalı beze tatlısının yanında taze meyve veya şekersiz çay servis edebilirsiniz. Tatlı zaten yoğun şekerli ve kremalı olduğundan, ekşi meyveler ve sade içecekler lezzeti daha dengeli hissettirir.
Vitaminler
Biotin
5.04µg · 17% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
A Vitamini
110.4µg · 12% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
6.96µg · 13% GDV
Fosfor
79mg · 11% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Kalsiyum
62mg · 6% GDV
Sodyum
74mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
89mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 229 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı beze tatlısı, şekerle çırpılmış yumurta akından hazırlanan gevrek bezelerin çırpılmış kremayla bir araya getirildiği hafif görünümlü bir tatlıdır. Farklı mutfaklarda çeşitli biçimleri bulunur; meyve eklenen katlı sunumlar da yaygındır.
Bezenin dışı kıtır, içi ise daha yumuşak olabilir; krema tatlıya yumuşak ve dolgun bir doku katar. Türkiye’de genellikle soğuk servis edilir; ev davetlerinde veya özel günlerde çay ya da kahve yanında sunabilirsiniz. Meyveyle eşleştirmek ferah bir denge sağlar. Besin içeriği ağırlıklı olarak şeker ve yağdan gelir; protein miktarı düşüktür. Daha hafif bir porsiyon için kremayı ölçülü kullanıp taze meyveyi öne çıkarabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.58g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.