Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥫
Mayonez veya krema bazlı, tatlı ve isli aromalı yoğun bir sostur; kalorisi, şekeri, yağı ve sodyumu yüksektir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Kremalı barbekü sosu (16 g) 32 kaloridir. 100 gramında 200 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 2.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 16 g
32
KCAL / 16G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 4% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.5 g | 3% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 115 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 32 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 10 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 56 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 60 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 32 g | 64 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 90 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 120 kcal |
| 100 g | 100 g | 200 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 200 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kremalı barbekü sosu, tatlı ve isli barbekü sosunun mayonez veya krema gibi malzemelerle yumuşatılıp koyulaştırılmış hâlidir. Tarifine göre sarımsak, baharat ya da limon suyu da içerebilir.
Kremalı barbekü sosu, barbekü sosunu mayonez veya krema ile karıştırarak kolayca yapılır. Önce az miktarda krema ekleyip kıvamını ayarlayın; sarımsak tozu ve karabiber gibi baharatlar da lezzetini tamamlar.
Kremalı barbekü sosu daha yoğun, yumuşak ve mayonezli ya da kremalı bir tada sahiptir; klasik barbekü sosu ise genellikle daha keskin, isli ve ekşidir. Kremalı çeşidin dokusu dip sos olarak kullanıma daha uygundur.
Kremalı barbekü sosu patates kızartması, çıtır tavuk, burger ve ızgara etlerin yanında dip sos olarak servis edilir. Sandviçlere sürülebilir; yoğun tadı nedeniyle az miktarı bile yemeğe belirgin bir barbekü lezzeti verir.
Kremalı barbekü sosu tavuk marine etmekte kullanılabilir, ancak içindeki mayonez veya krema yüksek ısıda ayrışabilir. Tavuğu pişirmeden önce sosun fazlasını silin ya da sosu pişmiş tavuğun üzerine sonradan ekleyin.
Kremalı barbekü sosunu açtıktan sonra ağzı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve her kullanımda temiz kaşık kullanın. Ev yapımı, kremalı sosu oda sıcaklığında bekletmeyin; kokusu veya görünümü değişmiş sosu tüketmeyin.
Kremalı barbekü sosu ısıtılabilir, ancak kaynatmak mayonez ya da kremanın kesilmesine ve sosun yağının ayrılmasına yol açabilir. Yemeğe ekleyecekseniz kısık ateşte, kısa süre ısıtın veya sosu servis ederken ekleyin.
Kremalı barbekü sosu, özellikle yüksek ısıya maruz kaldığında ya da uzun süre beklediğinde yağ ve sıvı fazları ayrışabilir. Soğukken temiz bir kaşıkla karıştırmak çoğu zaman dokusunu toparlar; kötü koku varsa kullanmayın.
Evet, kremalı barbekü sosu patates kızartmasına dip sos olarak çok uygundur. Tatlı-isli barbekü aroması, kremalı dokuyla birleşir; daha hafif bir tat isterseniz yanında sade yoğurtlu bir dip sos da sunabilirsiniz.
Kremalı barbekü sosu yerine barbekü sosunu mayonezle karıştırarak benzer bir dip sos hazırlayabilirsiniz. Daha ekşi ve hafif bir seçenek için barbekü sosuna süzme yoğurt ekleyin; bu karışımı ızgara yiyeceklerin yanında servis edin.
Vitaminler
K Vitamini
2.88µg · 2% GDV
A Vitamini
14.4µg · 2% GDV
E Vitamini
0.22mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
115mg · 5% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Manganez
0.02mg · 1% GDV
Selenyum
0.4µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
23mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (16 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kremalı barbekü sosu, barbekü sosunun tatlı-isli karakterini mayonez ya da krema gibi malzemelerle buluşturan yoğun kıvamlı bir sostur. Türkiye’de burger ve sandviçlerde, patates kızartmasının yanında veya ızgara et ve tavukla dip sos olarak kullanılır; mangal sofralarına da yakışır. Tatlı, hafif ekşimsi ve isli tadı, kremalı yapısıyla yumuşak ve dolgun hissedilir. Enerjisi ve yağı belirgin, karbonhidratının önemli kısmı şekerdendir; 100 gramında 200 kalori bulunur. Tadını yemeğin önüne geçirmeden almak için az miktarda kullanabilir, dip sos olarak sunacaksanız yoğurtla karıştırıp daha hafif hale getirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.31g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 33:1
İdeal 4:1 üzerinde (33:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.