Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek yağlı, düşük karbonhidratlı meze
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Krem peynir dolgulu kuru biber (35 g) 89 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 3.6 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 7.5 g yağ ve 1 g lif bulunur. 73.5 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
89
KCAL / 35G
Karbonhidrat
3.6g
· 1% GDV
Protein
2.4g
· 5% GDV
Yağ
7.5g
· 10% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 16% · Protein 10% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 89 kcal | |
| Yağ | 7.5 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.69 g | 23% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 217 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 3.6 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2.4 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 89 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 51 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 153 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 230 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 268 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 357 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Krem peynir dolgulu kuru biber, yumuşatılmış kuru biberlerin krem peynirli bir harçla doldurulduğu soğuk bir meze veya atıştırmalıktır. Harca maydanoz, dereotu ya da baharat eklenebilir.
Kuru biberleri yumuşayana kadar sıcak suda bekletin veya kısa süre haşlayın; soğutup iyice süzdükten sonra krem peynirle doldurun. Harcı daha kolay sıkmak için pürüzsüzce karıştırabilirsiniz.
Kuru biberleri önce durulayın, ardından sıcak suda esneyip kolayca şekil alana kadar bekletin. Çok uzun haşlamayın; fazla yumuşayan biberler doldururken yırtılabilir.
Krem peynir dolgulu kuru biberin acılığı kullanılan biber çeşidine bağlıdır; kuru dolmalık biberler genellikle acı değildir. Acı biber kullanıyorsanız krem peynir acılığı hafifletebilir ama tamamen ortadan kaldırmaz.
Krem peynir dolgulu kuru biber çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir. Biberleri doldurmadan önce soğutun; böylece peynirli harç yumuşayıp akmaz.
Krem peynir dolgulu kuru biber, zeytin, söğüş sebze ve diğer soğuk mezelerle iyi gider. Meze sofrasında ekmekle sunabilir, hafif bir öğünde salatanın yanına koyabilirsiniz.
Krem peynir dolgulu kuru biberin harcı, biberler yeterince süzülmeden doldurulursa sulanabilir. Yumuşayan biberleri soğutup iç ve dış yüzeylerini kurulayın; yoğun kıvamlı krem peynir kullanın.
Evet, krem peynir dolgulu kuru biberi önceden hazırlayıp kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Süt ürünü içerdiğinden oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve birkaç gün içinde tüketin.
Krem peynir dolgulu kuru biberi dondurmak genellikle önerilmez. Çözüldüğünde krem peynirin dokusu pütürlü veya sulu olabilir; yumuşamış biberler de şeklini kaybedebilir.
Krem peynir dolgulu kuru biber, peynirli harçla hazırlanan soğuk bir mezedir; klasik kuru biber dolması ise genellikle pirinçli ya da kıymalı içle doldurulup pişirilir. Temel fark iç harç ve servis şeklidir.
Vitaminler
A Vitamini
73.5µg · 8% GDV
C Vitamini
6.3mg · 7% GDV
B12
0.12µg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
217mg · 9% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Kalsiyum
40mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
89mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 89 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Krem peynir dolgulu kuru biber, kurutulmuş biberlerin yumuşatılıp içlerinin krem peynirle doldurulmasıyla hazırlanan bir atıştırmalık veya mezedir. Biber kurutma Türkiye’de yaygın olsa da bu peynirli iç, klasik kuru biber dolmasından farklı, daha modern bir yorumdur. Yumuşak ve hafif ekşimsi peynir, biberin yoğun, tatlımsı aromasını dengeler. Soğuk servis edildiğinde meze sofralarına, davet tabaklarına ya da hafif bir atıştırmalığa yakışır; yanında ekmek ve zeytin sunabilirsiniz. Yağ oranı yüksek, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 21,5 g yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için porsiyonu küçük tutup bol çiğ sebzeyle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.52g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.