Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Krem Karamel Kaç Kalori?
Klasik sütlü tatlı, yumurta ve karamel ile yapılır
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Krem Karamel (120 g) 156 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 25.2 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 4.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %17'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Krem Karamel Nedir?
Krem karamel, süt, yumurta ve şekerle hazırlanan, Fransız mutfağıyla özdeşleşmiş bir fırın tatlısıdır. Kalıba önce karamel dökülür; yumurtalı süt karışımı eklenip genellikle su banyosunda pişirilir. Soğuduktan sonra ters çevrilince üstünde parlak karamel sosu kalır.
Dokusu ipeksi ve hafif titrek, tadı sütlü ve yumurtalı muhallebiyle tatlı, hafif acımsı karamelin dengeli birleşimidir. Türkiye’de çoğunlukla yemek sonrası soğuk servis edilir; evde ya da pastane ve restoranlarda tek başına veya kahvenin yanında sunulur. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; süt ve yumurtadan bir miktar protein de gelir. Daha hafif bir tatlı arıyorsanız küçük bir porsiyon tercih edebilir, yanına ekstra krema eklemeyebilirsiniz.
Krem Karamel Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
130
KCAL / 100G
Karbonhidrat
21g
· 8% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 11% · Yağ 24%
Krem Karamel Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
A Vitamini
60µg · 7% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Fosfor
80mg · 11% GDV
Selenyum
4µg · 7% GDV
İyot
8µg · 5% GDV
Krem Karamel Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Krem Karamel Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Krem Karamel Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Krem Karamel İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Krem Karamel Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Krem Karamel Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Krem Karamel Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Krem Karamel ile Karşılaştır
Krem Karamel Gibi Besinler
Krem Karamel Hakkında Sık Sorulan Sorular
Krem karamel nasıl yapılır?
Krem karamel; süt, yumurta ve şekerle hazırlanan muhallebi kıvamında bir tatlıdır. Önce şeker eritilip kalıba dökülür; sütlü yumurta karışımı üzerine eklenir ve tatlı, genellikle fırında su banyosunda pişirilir.
Krem karamel neden delikli olur?
Krem karamelin delikli olması çoğunlukla karışımın fazla çırpılması veya tatlının yüksek ısıda pişmesinden kaynaklanır. Karışımı köpürtmeden çırpın, yüzeydeki kabarcıkları alın ve kalıpları kaynar olmayan su banyosunda pişirin.
Krem karamel kalıptan dağılmadan nasıl çıkarılır?
Krem karamel tamamen soğuyup buzdolabında dinlendikten sonra daha kolay kalıptan çıkar. Kenarlarını ince bir bıçakla gevşetin, kalıbı birkaç saniye ılık suya oturtun ve servis tabağına ters çevirin.
Krem karamel fırında su banyosunda mı pişirilir?
Evet, krem karamelin su banyosunda pişirilmesi yumuşak ve düzgün kıvam için önerilir. Kalıpları sıcak su dolu bir fırın tepsisine yerleştirin; suyun kalıpların yaklaşık yarısına kadar gelmesi yeterlidir.
Krem karamelin karameli neden acı olur?
Krem karamelin karameli şeker fazla koyulaşıp yanarsa acılaşır. Şekeri orta ateşte, rengi açık kehribara dönene kadar eritin ve hemen ocaktan alıp kalıba dökün; tencerenin sıcaklığı şekeri pişirmeye devam eder.
Krem karamel ile flan aynı tatlı mı?
Krem karamel ile flan çoğu yerde aynı tür yumurtalı, karamelli tatlıyı anlatır. Ancak “flan” adı ülkeye göre değişen tarifler için de kullanılır; bazı flanlar krem karamelden daha yoğun veya farklı malzemeli olabilir.
Krem karamel buzdolabında kaç gün saklanır?
Krem karamel buzdolabında, üzeri kapalı şekilde yaklaşık üç gün saklanabilir. Süt ve yumurta içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz porsiyonları çıkarıp kalanını hemen yeniden soğutun.
Krem karamel dondurucuya konur mu?
Krem karameli dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yumurtalı muhallebinin dokusu pütürlü veya sulu hale gelebilir ve karamel sosu ayrışabilir; en iyi kıvam için buzdolabında soğutup taze tüketin.
Krem karamel neden sulu kalır?
Krem karamelin sulu kalması genellikle yeterince pişmemesinden veya piştikten sonra tam soğumadan kalıptan çıkarılmasından kaynaklanır. Fırından çıktığında merkezi hafifçe titreyebilir; soğudukça kıvam alır, bu yüzden önce oda sıcaklığında, sonra buzdolabında dinlendirin.
Krem karamel sıcak mı, soğuk mu yenir?
Krem karamel soğuk servis edilir. Buzdolabında dinlenmesi hem muhallebinin toparlanmasını hem de karamel sosunun tatlıya yayılmasını sağlar; servis etmeden hemen önce tabağa ters çevirin.
Krem Karamel hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.