Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, sürülebilir çikolata kreması
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 yemek kaşığı (orta) Krem çikolata (18 g) 97 kaloridir. 100 gramında 540 kalori vardır. İçinde 10.1 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 5.8 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Krem çikolata, kakao ve şekerin yağlarla bir araya getirilmesiyle hazırlanan, ekmeğe sürülebilen ya da kaşıkla yenebilen tatlı bir kremadır. Tarifine göre kıvamı ve kakao yoğunluğu değişebilir; belirli bir yöreye özgü tek bir tariften çok, farklı mutfaklarda görülen bir üründür.
Pürüzsüz, yoğun ve çikolata tadı belirgindir. Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürülebilir, krep ve pankekle sunulabilir ya da çayın yanında küçük bir tatlı olarak yenebilir. Şeker ve yağ oranı yüksek, protein oranı görece düşüktür; bu yüzden ince bir tabaka sürmek tadını alırken porsiyonu ölçülü tutar. Muz veya çilekle eşleştirerek de servis edebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
540
KCAL / 100G
Karbonhidrat
56g
· 20% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
32g
· 41% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 3% · Yağ 55%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B2
0.15mg · 12% GDV
E Vitamini
1.5mg · 10% GDV
B5
0.4mg · 8% GDV
B1
0.08mg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
120mg · 17% GDV
Magnezyum
60mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 540 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
15.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.1g
Omega 6:3 oranı 44:1
İdeal 4:1 üzerinde (44:1).
Krem çikolatayı evde eritilmiş çikolata, krema ve isteğe bağlı az miktarda tereyağıyla hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri kısık ateşte pürüzsüz olana kadar karıştırın; soğudukça koyulaşacağı için kullanacağınız kıvamdan biraz daha akışkanken ocaktan alın.
Krem çikolatanın temelinde genellikle kakao veya çikolata, şeker ve yağ bulunur; bazı çeşitlerde süt ürünleri ve fındık gibi kuruyemişler de kullanılır. İçerik markaya ve tarife göre değiştiğinden alerjiniz varsa ürünün içindekiler bölümünü inceleyin.
Krem çikolatayı ekmeğe sürerek, krep veya pankek üzerine ekleyerek kahvaltıda yiyebilirsiniz. Tatlılığını dengelemek için yanında sade yoğurt ya da taze meyve tercih edin; ince bir tabaka sürmek de lezzetini alırken porsiyonu ölçülü tutmanıza yardımcı olur.
Krem çikolata genellikle sürülebilir, tatlı bir ürünken ganaj çikolata ile kremanın karıştırılmasıyla hazırlanan bir kaplama veya dolgu karışımıdır. Ganajın kıvamı çikolata ve krema oranına göre ayarlanır; bu nedenle iki ürün tariflerde her zaman birbirinin yerine kullanılamaz.
Evet, krem çikolatayı pasta katlarının arasına dolgu olarak kullanabilirsiniz. Daha kolay sürülmesi için oda sıcaklığında yumuşamasını bekleyin; çok akışkansa pastayı doldurmadan önce kısa süre soğutup kıvamını kontrol edin.
Krem çikolatayı kapağı sıkıca kapalı, serin ve kuru bir yerde saklayın; doğrudan güneşten ve ocak gibi ısı kaynaklarından uzak tutun. Ev yapımı krem çikolatayı buzdolabında muhafaza edin ve kullanırken temiz, kuru bir kaşık alın.
Krem çikolata dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra yağ ayrışması veya pütürlü bir doku oluşması mümkündür. Dondurmanız gerekiyorsa hava almayan bir kap kullanın ve buzdolabında yavaşça çözdürüp iyice karıştırın; pasta süslemesinde kullanmadan önce kıvamını deneyin.
Krem çikolatanın üstünde yağ birikmesi, yağın sıcaklık değişimiyle ayrışmasından kaynaklanabilir. Ürünü hafifçe karıştırın ve serin, sabit sıcaklıktaki bir yerde saklayın; kokusu veya görünümü bozulmuşsa tüketmeyin.
Evet, krem çikolatayı sos olarak kullanmak için düşük ısıda kısa süre ısıtabilirsiniz. Yanmasını önlemek için sık sık karıştırın; fazla koyulaşırsa az miktarda ılık süt veya krema ekleyerek akışkanlığını ayarlayın.
Krem çikolata çocuklara ara sıra ve küçük miktarda sunulabilir; şekerli bir tatlı olduğu için günlük temel besinlerin yerini almamalıdır. Küçük çocuklara verirken kuruyemiş içerebileceğini göz önünde bulundurun ve bilinen alerjilere karşı içindekileri kontrol edin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.