Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kraker bazlı, tuzlu, işlenmiş ezme
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Krakerli ezme (30 g) 128 kaloridir. 100 gramında 428 kalori vardır. İçinde 17.2 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 5.6 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 5.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
128
KCAL / 30G
Karbonhidrat
17.2g
· 6% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 8% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.17 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 17.2 g | 6% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 128 kcal |
| 1 adet (ince) | 12 g | 51 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 64 kcal |
| 2 adet (orta) | 24 g | 103 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 25 g | 107 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 193 kcal |
| 4 adet (iki katı) | 48 g | 205 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 257 kcal |
| 100 g | 100 g | 428 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 1027 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 428 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Krakerli ezme, ufalanmış veya öğütülmüş krakerin sürülebilir kıvamda bir karışıma dönüştürüldüğü tuzlu bir ezmedir. Tarife göre yağ, baharat ve kıvam verici başka malzemeler içerebilir; tek bir standart tarifi yoktur.
Evet, krakerli ezme kahvaltıda ekmeğe sürülerek yenebilir. Tuzlu tadını dengelemek için yanında domates, salatalık veya yeşillik sunabilir; tek başına kahvaltının tamamı olarak düşünmemek daha uygundur.
Krakerli ezme evde, tuzlu krakerleri ufalayıp azar azar yağlı veya nemli bir karışımla harmanlayarak yapılabilir. Malzemeleri püre haline getirip kıvamı kontrollü ayarlayın; krakerler bekledikçe sıvıyı çekeceğinden karışımı kısa süre dinlendirmek işe yarar.
Krakerli ezme için sade, tuzlu krakerler genellikle iyi sonuç verir. Baharatlı ya da peynir aromalı kraker kullanırsanız ezmenin tadı ve tuzu değişir; ek tuz veya baharat eklemeden önce karışımı tadın.
Krakerli ezmenin kıvamı, krakeri azar azar ekleyerek veya karışıma küçük miktarlarda sıvı ve yağ ilave ederek ayarlanır. Kraker beklerken nemi çeker; bu yüzden ilk karıştırmada ezmeyi istediğinizden biraz daha yumuşak bırakabilirsiniz.
Krakerli ezme, çiğ sebze dilimlerine sürülebilir veya tuzlu atıştırmalıkların yanında sunulabilir. Salatalık ve havuç gibi gevrek sebzeler, ezmenin yoğun dokusuna karşılık verir; servis etmeden önce kıvamını yeniden karıştırın.
Evet, krakerli ezme çayın yanında tuzlu bir atıştırmalık olarak servis edilebilir. Küçük ekmek dilimlerine sürmek veya sebzelerle sunmak pratiktir; kraker zaten tuzluysa yanında daha az tuzlu eşlikçiler tercih edin.
Krakerli ezmeyi açtıktan sonra kapalı bir kapta, ambalajın belirttiği koşullarda saklayın. Ev yapımı veya soğukta saklanması gereken bir ürünü buzdolabında tutun; üründe koku, renk ya da doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Krakerli ezme dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu ayrışabilir veya krakerler yumuşayıp hamurlaşabilir. Bu nedenle dondurma, sürülebilir kıvamı korumak için iyi bir yöntem değildir; küçük miktarda hazırlamak daha kullanışlıdır.
Krakerli ezme, sandviç veya dürümlere sürülerek kullanılabilir. Kraker içerdiği için tariflere doğrudan eklerken tuz ve kıvamı hesaba katın; özellikle soslarda önce küçük miktarla deneyip diğer baharatları sonra ayarlayın.
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.72mg · 5% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Folat
11.4µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
234mg · 10% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Demir
0.78mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
35mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Krakerli ezme, ezilmiş krakerlerin tuzlu bir ezme kıvamında bir araya getirildiği, atıştırmalık olarak sunulan bir üründür. Belirli bir yöreye özgü geleneksel bir yemekten çok, pratik sofralar ve atıştırmalık tabakları için hazırlanmış bir seçenektir.
Yoğun ve kıtır kırıntılı yapısı, tuzlu tadıyla kahvaltıda ekmeğe sürülebilir; çay yanında ya da meze ve atıştırmalık tabaklarında sebze çubuklarıyla sunabilirsiniz. Kraker içeriği nedeniyle karbonhidratı belirgindir ve enerji yoğun bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için ince bir kat sürüp salatalık, biber veya başka taze sebzelerle eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.71g
Omega 6:3 oranı 81:1
İdeal 4:1 üzerinde (81:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.