Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük nemli, gevrek, tuzlu bisküvi
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
5 adet (orta) Kraker (30 g) 132 kaloridir. 100 gramında 440 kalori vardır. İçinde 21.6 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 3.9 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %10'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Kraker; un, yağ ve tuzla hazırlanan, ince açılıp fırında gevrekleşen bir tür tuzlu bisküvidir. Sade çeşitleri hafifçe kızarmış ve kıtır olur; bazıları susam, peynir ya da baharatla lezzetlendirilir. Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve domatesle yenebilir; çayın yanında veya çorbanın yanında pratik bir atıştırmalık olarak da sunulur.
Besin içeriğinin çoğu karbonhidrattan gelir ve kuru yapısı nedeniyle küçük bir porsiyonu bile enerji bakımından yoğundur. Üzerine lor peyniri, humus ya da dilimlenmiş sebze koyarak daha doyurucu bir ara öğün hazırlayabilirsiniz; tuz alımınıza dikkat ediyorsanız daha az tuzlu çeşidini seçin.
Seçili porsiyon: 100 g
440
KCAL / 100G
Karbonhidrat
72g
· 26% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 8% · Yağ 26%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
B1
0.38mg · 32% GDV
B3
3.8mg · 24% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Folat
32µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
1mg · 43% GDV
Sodyum
720mg · 31% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 440 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.3g
Omega 6:3 oranı 155:1
İdeal 4:1 üzerinde (155:1).
Kraker pratik bir atıştırmalıktır, ancak tek başına besleyici bir ara öğün sayılmaz. Tuzlu ve sade çeşitleri yerine tam tahıllı olanları seçip yanında peynir, yoğurt veya sebze tüketmek öğünü daha dengeli hâle getirir.
Kraker, sık ve büyük porsiyonlarla yenirse kilo alımına katkıda bulunabilir. Çıtır ve küçük oldukları için fark etmeden fazla yemek kolaydır; paketten değil, bir porsiyonu tabağa alarak tüketmek miktarı kontrol etmeye yardımcı olur.
Diyabeti olanlar kraker yiyebilir, ancak sade krakerler kan şekerini hızlı yükseltebilen rafine karbonhidratlar içerebilir. Porsiyonu sınırlamak ve krakeri protein ya da lif içeren bir yiyecekle birlikte yemek daha dengeli bir seçimdir; kişisel beslenme planınız için sağlık uzmanınıza danışın.
Krakeri hava almayan, kuru bir kapta ve serin bir yerde saklayın. Paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatmak nemlenmeyi önler; krakerleri buzdolabına koymak gerekmez ve ortamdaki nem çıtırlıklarını azaltabilir.
Evet, yumuşamış kraker kısa süre düşük ısıdaki fırında ısıtılarak yeniden çıtırlaştırılabilir. Tek kat hâlinde tepsiye dizip sık sık kontrol edin; soğuduktan sonra hemen kapalı bir kaba alın, aksi hâlde yeniden nemlenebilir.
Krakerin üzerindeki küçük delikler, hamurun fırında kabarıp büyük hava cepleri oluşturmasını önler. Bu delikler krakerin daha düz ve eşit pişmesine yardımcı olur; görünüşleri üretim yöntemine göre değişebilir.
Krakerin üzerine peynir, humus, avokado ezmesi veya fıstık ezmesi sürülebilir. Tuzlu krakerleri domates ve salatalık gibi sebzelerle, sade olanları ise peynir ya da yoğurtlu bir dip sosla eşleştirmek pratik bir ara öğün oluşturur.
Sade kraker, hafif mide bulantısı sırasında bazı kişilere kolay tüketilen bir yiyecek gelebilir; ancak mide bulantısını tedavi etmez. Tuzlu, baharatlı veya yağlı çeşitler rahatsızlığı artırabileceğinden küçük bir miktar sade kraker tercih edin.
Kraker genellikle ince, gevrek ve çoğu zaman tuzlu bir bisküvidir; galeta ise daha kuru, sert ve ekmek benzeri olabilir. Ürünlerin tarifleri değişse de kraker çoğunlukla doğrudan atıştırmalık, galeta ise eşlikçi veya pane harcı olarak kullanılır.
Kraker evde un, su, az miktarda yağ ve tuzla hazırlanan ince bir hamurun fırında pişirilmesiyle yapılır. Hamuru çok ince açıp karelere kesin ve fırına vermeden önce delikler açın; böylece daha düz ve gevrek pişer.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.