Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Közlenmiş patlıcanlı muhammara Kaç Kalori?
Ceviz, közlenmiş sebze ve zeytinyağından gelen lifli, bitkisel ezme
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Közlenmiş patlıcanlı muhammara (30 g) 63 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 4.4 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 4.9 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.3 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Közlenmiş patlıcanlı muhammara Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
63
KCAL / 30G
Karbonhidrat
4.4g
· 2% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 26% · Protein 7% · Yağ 67%
Közlenmiş patlıcanlı muhammara besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.55 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 4.4 g | 2% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Közlenmiş patlıcanlı muhammara Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 63 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 32 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 95 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 55 g | 116 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 70 g | 147 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 110 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Közlenmiş patlıcanlı muhammara Hakkında Sık Sorulan Sorular
Közlenmiş patlıcanlı muhammara nedir, içinde ne olur?
Közlenmiş patlıcanlı muhammara, köz patlıcanın ceviz, zeytinyağı ve biber gibi malzemelerle ezilip karıştırıldığı bir mezedir. Tarifine göre salça, sarımsak, baharat ve nar ekşisi de eklenebilir.
Közlenmiş patlıcanlı muhammara nasıl yapılır?
Közlenmiş patlıcanlı muhammara için patlıcanları yumuşayana kadar közleyip kabuklarını soyun ve fazla suyunu süzün. Ceviz, zeytinyağı, biber veya salçayla karıştırın; baharat ve nar ekşisini damak tadınıza göre ekleyin.
Közlenmiş patlıcanlı muhammara ile klasik muhammara arasındaki fark nedir?
Közlenmiş patlıcanlı muhammarada patlıcan belirgin bir malzemedir; klasik muhammara ise genellikle közlenmiş kırmızı biber ve ceviz ağırlıklıdır. Patlıcanlı tarif daha yumuşak, köz aromalı bir kıvam ve lezzet verir.
Közlenmiş patlıcanlı muhammara sıcak mı soğuk mu servis edilir?
Közlenmiş patlıcanlı muhammara genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında servis edilir. Buzdolabında dinlendirmek lezzetlerin birbirine geçmesini sağlar; servis etmeden önce kısa süre dışarıda bekletip üzerine zeytinyağı gezdirebilirsiniz.
Közlenmiş patlıcanlı muhammara neden sulanır?
Közlenmiş patlıcanlı muhammara, patlıcanın közlendikten sonra yeterince süzülmemesi veya karışıma fazla yağ eklenmesi nedeniyle sulanabilir. Patlıcanı kabuklarını soyduktan sonra süzgeçte bekletin ve zeytinyağını azar azar ekleyin.
Közlenmiş patlıcanlı muhammara nasıl saklanır?
Közlenmiş patlıcanlı muhammarayı kapaklı, temiz bir kapta buzdolabında saklayın ve servis için kullandığınız kaşığı yeniden kaba daldırmayın. Ev yapımı olanı birkaç gün içinde tüketin; ekşi koku veya belirgin görünüm değişikliği varsa yemeyin.
Közlenmiş patlıcanlı muhammara dondurulur mu?
Evet, közlenmiş patlıcanlı muhammara dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patlıcan su salıp daha yumuşak bir kıvam alabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce iyice karıştırın.
Közlenmiş patlıcanlı muhammara kahvaltıda yenir mi?
Evet, közlenmiş patlıcanlı muhammara kahvaltıda ekmeğe sürülerek veya kahvaltılıkların yanında yenebilir. Zeytin, domates ve salatalık gibi seçeneklerle birlikte sunabilir; cevizli ve biberli tadı belirgin olduğu için küçük porsiyonlarla başlayabilirsiniz.
Közlenmiş patlıcanlı muhammara acı olur mu?
Közlenmiş patlıcanlı muhammara her zaman acı olmaz; acılığı kullanılan biberin türüne ve miktarına bağlıdır. Daha hafif bir tat için acı biberi azaltın veya tatlı kırmızı biber kullanın; fazla acı olduysa sade köz patlıcan ekleyin.
Közlenmiş patlıcanlı muhammarada ceviz yerine ne kullanılır?
Közlenmiş patlıcanlı muhammarada ceviz yerine ay çekirdeği içi veya kabak çekirdeği içi kullanabilirsiniz. Bunlar kıvama katkı sağlar, ancak cevizli tarifin tadını birebir vermez; çekirdekleri eklemeden önce hafifçe kavurmak aromalarını belirginleştirir.
Közlenmiş patlıcanlı muhammara Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
7.35mg · 8% GDV
E Vitamini
0.81mg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
K Vitamini
4.14µg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Fosfor
35mg · 5% GDV
Sodyum
93mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
Közlenmiş patlıcanlı muhammara Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Közlenmiş patlıcanlı muhammara Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Közlenmiş patlıcanlı muhammara Nedir?
Közlenmiş patlıcanlı muhammara, Levant mutfağının cevizli, baharatlı ezmesinin köz patlıcanla hazırlanan bir çeşididir; patlıcanın yanı sıra ceviz ve zeytinyağı öne çıkar. Közün isli aroması, baharatların ve varsa biberin tatlı-acı notalarıyla birleşir. Kıvamı genellikle yoğun ve sürülebilirdir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe sürerek, çay sofrasında ya da meze olarak servis edebilirsiniz; ızgara sebze ve yemeklerin yanına da yakışır. Bitkisel içerikli bu ezme lif bakımından zengindir; 100 gramında 5,8 gram lif bulunur. Daha hafif bir sunum için ekmek miktarını azaltıp salatalık, havuç veya başka çiğ sebzelerle deneyebilirsiniz.
Közlenmiş patlıcanlı muhammara Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Közlenmiş patlıcanlı muhammara İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Közlenmiş patlıcanlı muhammara Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Közlenmiş patlıcanlı muhammara Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Közlenmiş patlıcanlı muhammara Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.91g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.03g
Omega 6:3 oranı 10.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.8:1).
Közlenmiş patlıcanlı muhammara ile Karşılaştır
Közlenmiş patlıcanlı muhammara Gibi Besinler
Közlenmiş patlıcanlı muhammara hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.