Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker ve rafine un içeren tatlı pasta
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Kozalak pasta 385 kaloridir. İçinde 56.2 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 15.6 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
385
KCAL / 100G
Karbonhidrat
56.2g
· 20% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 5% · Yağ 37%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 385 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 6.1 g | 31% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 220 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 56.2 g | 20% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 385 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 173 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 231 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 308 kcal |
| 100 g | 100 g | 385 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 501 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 539 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 616 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 385 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kozalak pasta, yaygın ev tariflerinde eritilmiş çikolata ve tereyağıyla karıştırılan mısır gevreğinin bal veya pekmezle bir arada tutulup kozalak biçiminde şekillendirilmesiyle yapılır. Şekil verdikten sonra soğutarak sertleşmesini sağlayın.
Kozalak pastanın yaygın tarifinde mısır gevreği, çikolata, tereyağı ve bal ya da pekmez bulunur. Tarifler değişebilir; bazıları farklı gevrekler veya süslemek için pudra şekeri kullanır.
Kozalak pasta, çikolatalı karışım gevreği yeterince kaplamadığında veya tatlı nemli ortamda beklediğinde yumuşayabilir. Gevrekleri karışıma azar azar ekleyin ve şekillendirdikten sonra kapalı bir kapta serin yerde bekletin.
Kozalak pastanın dağılmaması için mısır gevreğini çikolatalı karışıma iyice bulayın ve karışımı küçük porsiyonlarla sıkıca koni biçiminde bastırın. Çok gevrek kullandıysanız biraz daha eritilmiş çikolata ekleyerek parçaların tutunmasını sağlayın.
Yaygın mısır gevrekli kozalak pasta tarifi fırında pişirilmez; karışım şekillendirilip soğutularak sertleştirilir. Fırınlanmış kek hamuruyla hazırlanan farklı tarifler bulunabilir, bu nedenle uyguladığınız tarifin yöntemini izleyin.
Evet, kozalak pastayı hava almayan kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Soğukta çikolata sertleşir ve şekli korumaya yardımcı olur; servis etmeden önce kısa süre oda sıcaklığında bekletirseniz daha kolay yenir.
Evet, kozalak pasta dondurulabilir; parçaları birbirine değmeyecek şekilde kapalı bir kaba koyun. Çözdürürken buzdolabında bekletin; oda sıcaklığında hızla çözülmesi gevreklerin nemlenmesine ve dokunun bozulmasına yol açabilir.
Kozalak pasta için sade, şekersiz mısır gevreği kullanmak genellikle en uygunudur; çikolatalı karışım tatlılığı zaten artırır. Çok ince ezilmiş gevrekler yerine bütün ve çıtır parçalar seçmek kozalak biçiminin oluşmasına yardımcı olur.
Kozalak pasta çay saatinde küçük porsiyonlar hâlinde servis edilebilir; yoğun çikolatalı tadı sade çay veya şekersiz kahveyle iyi gider. Çikolata sıcakta yumuşayabileceğinden servis öncesine kadar serin yerde tutun.
Evet, kozalak pasta bal kullanmadan da hazırlanabilir; gevrekleri bir arada tutmak için tarifte çikolata miktarını artırabilir veya pekmez kullanabilirsiniz. Bağlayıcıyı değiştirirken karışımı azar azar ekleyin ki gevrekler ezilmesin.
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
A Vitamini
95µg · 11% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
9µg · 16% GDV
Fosfor
88mg · 13% GDV
Sodyum
220mg · 10% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 385 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kozalak pasta, adını çam kozalağını andıran biçiminden alan, un ve şekerle hazırlanan tatlı bir pastadır. Türkiye’de evde yapılan çeşitleri bulunur; şekli ve üzerindeki süslemeler tarife göre değişebilir.
Yumuşak, tatlı kekiyle çay saatinde veya yemekten sonra tatlı olarak sunulur; dilimleyip çay ya da kahvenin yanında yiyebilirsiniz. Rafine un ve şeker ağırlıklı olduğu için liften çok enerji sağlar. Daha hafif bir ikram isterseniz küçük bir dilim seçip meyveyle eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.9g
Omega 6:3 oranı 60:1
İdeal 4:1 üzerinde (60:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.