Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Elektrolit ve özellikle sodyum açısından zengin salamura sıvısı; kalorisi çok düşüktür.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kornişon suyu (240 g) 12 kaloridir. 100 gramında 5 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
12
KCAL / 240G
Karbonhidrat
2.4g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 92% · Protein 8% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 12 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2880 mg | 125% |
| Karbonhidrat | 2.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 12 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 0 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 1 kcal |
| 30 g | 30 g | 2 kcal |
| 60 g | 60 g | 3 kcal |
| 0.25 su bardağı (orta) | 60 g | 3 kcal |
| 100 g | 100 g | 5 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 120 g | 6 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 480 g | 24 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 5 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kornişon suyu bazı egzersiz kaynaklı kas kramplarını kısa süreli hafifletebilir, ancak nedeni tam olarak açıklanmış değildir. Etkisi muhtemelen sıvı ve sodyum sağlamasından çok, ağız ve boğazdaki sinirleri uyarmasıyla ilgilidir; kramp tedavisinin yerini tutmaz.
Kornişon suyu doğrudan küçük yudumlarla içilebilir; tadı yoğun gelirse suyla seyreltebilirsiniz. Tuz oranı yüksek olabileceğinden büyük miktarlarda veya her gün bolca içmek yerine ölçülü tüketin.
Evet, kornişon suyu egzersiz sonrası sıvı ve sodyum alımına katkı sağlayabilir. Ancak yoğun terlemeyle kaybedilen sıvıyı tek başına karşılamaz; su içmek ve günlük öğünlerle beslenmek de önemlidir.
Evet, kornişon suyu tuzlu olduğu için fazla tüketildiğinde sodyum alımını artırabilir ve bu durum tansiyon kontrolünü zorlaştırabilir. Tansiyonunuz yüksekse veya tuz kısıtlaması önerildiyse kornişon suyunu ne sıklıkta içeceğinizi doktorunuza danışın.
Hayır, kornişon suyunun akşamdan kalmayı geçirdiği gösterilmemiştir. Tuzlu olması susuzluğu gidermek için yeterli değildir; alkol sonrası su içmek ve dinlenmek daha uygun adımlardır.
Her kornişon suyu probiyotik içermez. Sirkeyle hazırlanmış turşuların suyu canlı bakteri sağlamayabilir; doğal fermantasyonla hazırlanan ve ısıl işlem görmemiş turşu suyu canlı mikroorganizmalar içerebilir.
Kornişon suyunu açtıktan sonra ağzı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Turşular hâlâ salamuranın içinde ve temiz bir gereçle alınıyorsa daha iyi korunurlar; kötü koku, küf veya belirgin görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Kornişon suyu, kornişon turşularının salamurasıdır; evde kornişonları su, sirke, tuz ve isteğe bağlı baharatlarla kurarak hazırlanır. Salamuranın güvenli olması için temiz kavanoz ve uygun turşu hazırlama yöntemi kullanın.
Evet, çoğu kişi kornişon suyunu aç karnına içebilir; ancak asidik ve tuzlu yapısı bazı kişilerde mide yanması veya rahatsızlık yapabilir. Böyle hissederseniz içmeyin ya da yemekle birlikte deneyin.
Evet, kornişon suyu içmek hem kalori hem de sıvı alımı anlamına geldiğinden su orucunu bozar. Ramazan orucunda da imsak başladıktan sonra içilmesi orucu bozar; sahurda tüketilebilir.
Vitaminler
B1
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Folat
2.4µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
2880mg · 125% GDV
İyot
4.8µg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 12 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kornişon suyu, küçük salatalıkların sirke ya da salamura içinde bekletilmesiyle hazırlanan turşunun ekşi, tuzlu suyudur. Turşu kurulduktan sonra kavanozda kalan bu su, bazı turşucularda ayrıca içecek olarak da sunulur.
Keskin ve ferahlatıcı tadı nedeniyle genellikle küçük yudumlarla, turşunun yanında ya da kokoreç gibi sokak lezzetleriyle içilir; salata soslarına ve marinasyonlara da eklenebilir. Kalorisi düşüktür; belirgin tuzluluğu nedeniyle susuzluğunuzu gidermek için suyun yerine düşünmeyin. Daha hafif bir tat isterseniz az miktarını suyla veya salata sosuyla karıştırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.