Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, mayonez bazlı körili yumurta salatası
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Körili yumurta salatası 250 kaloridir. İçinde 4.1 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 21.5 g yağ ve 0.6 g lif bulunur. 18 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %60'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
250
KCAL / 100G
Karbonhidrat
4.1g
· 1% GDV
Protein
10.2g
· 20% GDV
Yağ
21.5g
· 28% GDV
Lif
0.6g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 16% · Yağ 77%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 250 kcal | |
| Yağ | 21.5 g | 28% |
| Doymuş yağ | 4.4 g | 22% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 4.1 g | 1% |
| Lif | 0.6 g | 2% |
| Protein | 10.2 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 250 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 38 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 70 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 75 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| ½ su bardağı (orta) | 120 g | 300 kcal |
| 1.5 porsiyon (büyük) | 150 g | 375 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 200 g | 500 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Körili yumurta salatası, haşlanmış yumurtaların mayonez ve köriyle karıştırılmasıyla yapılır. Yumurtaları ezin veya doğrayın; mayonezi, köriyi ve isteğe bağlı hardal, limon suyu ya da ince doğranmış soğanı ekleyip soğuk servis edin.
Körili yumurta salatasında genellikle hazır köri tozu kullanılır. Önce az miktar ekleyip tadına bakın; köri karışımlarının acılığı ve aroması markaya göre değişir. Daha keskin bir tat için karabiber veya bir tutam pul biber de ekleyebilirsiniz.
Körili yumurta salatası, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Hazırladıktan sonra bekletmeden soğutun; oda sıcaklığında iki saatten fazla kalmışsa tüketmeyin. Koku veya görünümünde değişiklik varsa kalanını atın.
Evet, körili yumurta salatasını bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Üzerini kapatıp buzdolabında saklayın; servis etmeden önce karıştırın. Beklerken köri aroması belirginleşebilir, bu nedenle baharatı hazırlarken ölçülü eklemek iyi olur.
Körili yumurta salatası, yumurtalar sıcakken karıştırıldığında veya içine fazla limon suyu ya da başka sulu malzeme eklendiğinde sulanabilir. Haşlanmış yumurtaları tamamen soğutup kurulayın; sosu azar azar ekleyerek kıvamını ayarlayın.
Evet, körili yumurta salatası sandviç ve tost ekmeği arasında kullanılabilir. Ekmeğin yumuşamaması için salatayı servis etmeden hemen önce sürün; marul yaprağı eklemek hem çıtırlık verir hem de ekmeği sostan ayırır.
Körili yumurta salatasının yanına yeşil salata, domates, salatalık veya kızarmış ekmek iyi gider. Daha doyurucu bir öğünde çorba ya da fırınlanmış sebzelerle servis edebilirsiniz; köri aromasını dengelemek için ferah ve sade eşlikçiler seçin.
Evet, körili yumurta salatasında mayonezin bir kısmı yerine koyu kıvamlı yoğurt kullanılabilir. Yoğurt daha ekşimsi ve hafif bir sos verir; sulu kalmaması için süzme yoğurt tercih edin ve karışımı azar azar ekleyin.
Körili yumurta salatasını dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yumurta beyazı lastiksi olabilir, mayonezli sos da ayrışıp sulanabilir. Daha iyi sonuç için küçük miktarlarda hazırlayıp buzdolabında saklayın ve taze tüketin.
Körili yumurta salatası kendiliğinden mutlaka acı olmaz; kullanılan köri tozunun ve eklenen biberin türüne bağlıdır. Acıya hassassanız az köriyle başlayın, pul biber eklemeyin ve gerekirse yumurta ile yoğurt veya mayonez miktarını artırın.
Vitaminler
Biotin
18µg · 60% GDV
B12
0.95µg · 40% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
K Vitamini
28µg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
24µg · 44% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
150mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Körili yumurta salatası, haşlanmış yumurtaların ezilip mayonez ve köri baharatıyla karıştırılmasıyla hazırlanır; Batı tarzı yumurta salatasının baharatlı bir çeşididir. Kıvamı yumuşak ve kremamsı, tadı ise yumurtanın hafifliğiyle mayonezin zenginliğini köri aromasının sıcaklığıyla dengeler.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek üzerine sürerek, sandviç içinde ya da soğuk bir meze olarak sunabilirsiniz. Protein sağlar; 100 gramında 10,2 g protein bulunur, ancak mayonez nedeniyle yağ oranı da yüksektir. Daha hafif bir sonuç için mayonezin bir kısmını yoğurtla değiştirebilir, yanına domates ve yeşillik ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4g
Omega 6:3 oranı 45:1
İdeal 4:1 üzerinde (45:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.