Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek sodyumlu, erişteli baharatlı çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kore usulü ramen çorbası (245 g) 127 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 18.6 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 3.9 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 9.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 245 g
127
KCAL / 245G
Karbonhidrat
18.6g
· 7% GDV
Protein
4.4g
· 9% GDV
Yağ
3.9g
· 5% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 14% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 127 kcal | |
| Yağ | 3.9 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.72 g | 9% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 784 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 18.6 g | 7% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 4.4 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 245 g | 127 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| 1 paket (mini) | 120 g | 62 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 156 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 360 g | 187 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 450 g | 234 kcal |
| 2 su bardağı (iki katı) | 490 g | 255 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kore usulü ramen çorbası, eriştenin genellikle acılı, baharatlı bir et suyu veya hazır çeşniyle pişirildiği Kore tarzı bir yemektir. Ramyeon adı verilen hazır erişteyle yapılan hızlı ev versiyonları da yaygındır.
Kore usulü ramen çorbası için suyu ve çeşniyi kaynatın, erişteyi ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Paketin talimatını izleyin; sebze, yumurta veya tofu gibi ek malzemeleri eriştenin pişme süresine göre tencereye alın.
Kore usulü ramen çorbası çoğunlukla belirgin acılığı ve ramyeon eriştesiyle tanınır; Japon ramen ise genellikle et suyu çeşitleri ve bölgesel tarifleriyle öne çıkar. İki mutfakta da farklı malzemelerle hazırlanan pek çok ramen çeşidi vardır.
Kore usulü ramen çorbası çoğunlukla acılıdır, ancak acılık çeşni miktarına ve eklenen biberlere göre değişir. Daha hafif olması için çeşninin bir bölümünü kullanın; çorbayı sebze, yumurta veya tofu ekleyerek de yumuşatabilirsiniz.
Kore usulü ramen çorbasına sıkça taze soğan, lahana, mantar, yumurta veya tofu eklenir. Kimchi de ekşi-acı bir tat verir. Malzemeleri seçerken eriştenin pişme süresini göz önünde bulundurun; sert sebzeleri daha erken ekleyin.
Kore usulü ramen çorbasına yumurtayı erişte pişerken kırıp bütün halde bırakabilir veya çırparak ince şeritler halinde karıştırabilirsiniz. Sarısının akışkan kalmasını istiyorsanız yumurtayı pişmenin sonuna doğru ekleyip kısa süre bekletin.
Kore usulü ramen çorbasının eriştesini pakette önerilen süreden fazla pişirmeyin; sıcak çorbada bekledikçe yumuşamaya devam eder. Servis gecikecekse erişteyi ve suyunu ayrı tutup birleştirmeyi yemeden hemen önce yapın.
Kore usulü ramen çorbasının suyu hazır çeşniyle, et suyuyla ya da sebze suyuyla hazırlanabilir. Hazır erişte kullanıyorsanız çeşniyi azar azar ekleyin; baharatlı Kore biber salçası veya kimchi eklemek tadı ve acılığı belirgin biçimde artırır.
Kore usulü ramen çorbası tek başına dengeli bir öğün olmayabilir; hazır çeşnili çeşitleri genellikle sodyum bakımından yüksektir. Taze sebze, yumurta veya tofu eklemek öğüne çeşitlilik kazandırır; tuz alımınızı sınırlamanız gerekiyorsa çeşninin daha azını kullanın.
Kore usulü ramen çorbasının artanını buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp iyice ısıtarak tüketebilirsiniz. Ancak erişte çorbada beklerken su çekip hamurlaşır; en iyi sonuç için artan erişteyi ve suyu mümkünse ayrı saklayın.
Vitaminler
Biotin
2.45µg · 8% GDV
K Vitamini
9.8µg · 8% GDV
B3
1.23mg · 8% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Sodyum
784mg · 34% GDV
Selenyum
9.8µg · 18% GDV
Manganez
0.37mg · 16% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
135mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (245 g) için alınan 127 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kore usulü ramen çorbası, Kore’deki ramyeon geleneğinden esinlenen; erişteyi baharatlı, sıcak bir et suyunda buluşturan pratik bir kâsedir. Genellikle hazır erişte ve çeşniyle hazırlanır; tarifine göre üzerine yumurta, taze soğan ya da sebze eklenebilir. Türkiye’de hızlı bir öğün veya canınız baharatlı bir şey çektiğinde atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Sıcakken, tek başına ya da yanında turşu ve hafif bir salatayla servis edin. Besin içeriği ağırlıkla karbonhidrat sağlar; çeşnisi nedeniyle sodyumu da yüksek olabilir. Daha hafif bir seçenek için çeşninin tamamını kullanmayıp sebze ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.23g
Omega 6:3 oranı 55:1
İdeal 4:1 üzerinde (55:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.