Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍧
Sütlü, tatlı dondurulmuş Kore tatlısı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kore bingsu dondurması (150 g) 315 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 47.3 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 11.7 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %26'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
315
KCAL / 150G
Karbonhidrat
47.3g
· 17% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
11.7g
· 15% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 7% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 315 kcal | |
| Yağ | 11.7 g | 15% |
| Doymuş yağ | 7.05 g | 35% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 47.3 g | 17% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 315 kcal |
| 1 dilim (mini) | 50 g | 105 kcal |
| 1 paket (küçük) | 90 g | 189 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 210 kcal |
| 1 paket (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 420 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 300 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kore bingsu dondurması, Güney Kore’ye özgü, ince kar gibi rendelenmiş buz veya donmuş süt tabanı üzerine tatlı malzemeler eklenen soğuk bir tatlıdır. Günümüzde sütlü ve dondurmaya benzer çeşitleri de yaygındır.
Kore bingsu dondurması genellikle top şeklinde servis edilen klasik dondurmadan daha hafif ve kar gibi ince bir dokudadır. Tabanı çoğu zaman rendelenmiş sütlü buzdan oluşur; meyve, tatlı fasulye ezmesi veya pirinç kekiyle tamamlanır.
Kore bingsu dondurması evde, tatlandırılmış sütü dondurup ince ince rendeleyerek hazırlanabilir. Rendelenmiş tabanı bir kâseye alın; üzerine meyve, tatlı kırmızı fasulye ezmesi veya yoğunlaştırılmış süt ekleyip bekletmeden servis edin.
Kore bingsu dondurmasının tabanında genellikle sütlü rendelenmiş buz veya donmuş süt bulunur. Şeker ya da yoğunlaştırılmış süt tat verir; kullanılan tarife göre meyve, kırmızı fasulye ezmesi, pirinç keki ve tahıl gevreği de eklenebilir.
Patbingsu, Kore bingsu dondurmasının tatlı kırmızı fasulye ezmesiyle hazırlanan geleneksel çeşitlerinden biridir. Bingsu genel adı buzlu tatlıların farklı türlerini kapsar; meyveli ve çikolatalı çeşitlerde fasulye ezmesi bulunmayabilir.
Kore bingsu dondurmasının üzerine sıkça taze meyve, tatlı kırmızı fasulye ezmesi, pirinç keki ve yoğunlaştırılmış süt konur. Kafe çeşitlerinde dondurma, kurabiye veya çikolata da kullanılabilir; seçilen malzemeler tatlıyı belirgin biçimde değiştirir.
Kore bingsu dondurması soğuk servis edilir ve kaşıkla yenir. Üst malzemeleriyle buzlu tabanı birlikte alabilirsiniz; bazı kişiler yemeden önce kâsedeki malzemeleri karıştırır, bazılarıysa farklı tatları ayrı ayrı denemeyi tercih eder.
Kore bingsu dondurması, su veya süt bazlı donmuş karışımın çok ince tabakalar hâlinde rendelenmesiyle kar gibi bir doku kazanır. Bingsu makineleri bu dokuyu kolayca oluşturur; iri buz parçaları aynı yumuşaklığı vermez.
Kore bingsu dondurmasını hazırlandıktan sonra hemen yemek en iyisidir; bekledikçe tabanı erir ve üst malzemeler dokusunu kaybeder. Artan kısmı kapalı bir kapta dondurucuda tutabilirsiniz, ancak yeniden donduğunda ilk servisindeki ince dokuyu korumayabilir.
Kore bingsu dondurması özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilir; soğuk ve ferahlatıcı yapısı bunaltıcı havalarda iyi gider. Güney Kore’de kafelerde yılın başka zamanlarında da bulunabilir, ancak meyveli çeşitleri mevsim meyvelerine göre değişir.
Vitaminler
B12
0.63µg · 26% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
A Vitamini
102µg · 11% GDV
B5
0.52mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
147mg · 21% GDV
İyot
27µg · 18% GDV
Kalsiyum
177mg · 18% GDV
Selenyum
5.1µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
248mg · 7% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 315 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kore bingsu dondurması, Kore’de ortaya çıkan; ince ince tıraşlanmış, çoğunlukla sütle hazırlanan buzun üzerine meyve, tatlı fasulye ezmesi ya da yoğunlaştırılmış süt eklenerek yapılan soğuk bir tatlıdır. Dondurma gibi görünse de dokusu genellikle daha hafif ve kar taneleri kadar incedir; üzerindeki malzemeler tarife göre değişir.
Türkiye’de Kore tatlıları sunan kafelerde, özellikle sıcak günlerde serinlemek için tercih edebilir; kahve veya çayla paylaşabilirsiniz. Sütlü tabanı tatlı ve enerji bakımından öne çıkar, meyveli seçenekleriyse biraz ferahlık ve lif katar. Daha hafif bir porsiyon için meyveyi artırıp yoğunlaştırılmış sütü az istemeniz ya da orta boy bir kâseyi paylaşmanız iyi bir seçenektir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 4.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.