Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍬
Şekerleme; yüksek ilave şeker içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Köpük lokum (20 g) 74 kaloridir. 100 gramında 372 kalori vardır. İçinde 18.3 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
74
KCAL / 20G
Karbonhidrat
18.3g
· 7% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 98% · Protein 1% · Yağ 1%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 74 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 18.3 g | 7% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 74 kcal |
| 1 adet (mini) | 10 g | 37 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 56 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 112 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 40 g | 149 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 149 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 186 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 60 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 372 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 372 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köpük lokum, şekerli lokum karışımının hava katılarak daha hafif ve gözenekli bir doku kazandığı bir Türk tatlısıdır. Genellikle lokum küpleri halinde kesilir ve yapışmayı önlemek için dışı Hindistan ceviziyle kaplanabilir.
Köpük lokum, klasik lokumdan daha havadar ve yumuşak; klasik lokum ise daha yoğun ve çiğnenebilir olur. Bu fark, köpük lokumun hazırlanışında karışıma hava katılmasından kaynaklanır.
Köpük lokum, şeker şurubunun nişastalı karışımla pişirilip tarifine göre yumurta akıyla çırpılmasıyla hazırlanır. Karışım kalıba dökülüp dinlendirildikten sonra lokum büyüklüğünde kesilir; tarifler ve kullanılan malzemeler üreticiye göre değişebilir.
Köpük lokum, hazırlanırken karışıma hava katıldığı için hafif ve gözenekli olur. İyi çırpılmış karışımın bu yapıyı koruması, pişirme ve dinlendirme aşamalarına bağlıdır; bu nedenle dokusu klasik lokumdan farklıdır.
Evet, geleneksel köpük lokum tariflerinde yumurta akı karışıma hava ve hafiflik vermek için kullanılabilir. Ancak her üreticinin tarifi aynı değildir; bazı çeşitler farklı malzemelerle hazırlanır.
Evet, köpük lokum Türkiye’de çayın yanında ikram edilen şekerlemelerden biridir. Hafif dokusu ve tatlılığı nedeniyle küçük bir parça çayla iyi gider; kahve yanında da servis edilebilir.
Köpük lokumu serin ve kuru bir yerde, hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Nem dokusunu bozup lokumun yapışmasına yol açabilir; doğrudan güneş ve ısı da yumuşamasına neden olabilir.
Evet, köpük lokum evde yapılabilir; ancak şeker şurubunun kıvamını tutturmak ve karışıma yeterince hava katmak özen ister. Hazırlanan karışımı kalıpta dinlendirmek, keserken dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Köpük lokumun dışı çoğu zaman Hindistan ceviziyle kaplanır; kaplama parçaların birbirine yapışmasını azaltır ve lokuma belirgin bir aroma verir. Bazı ürünlerde bunun yerine pudra şekeri veya başka kaplamalar kullanılabilir.
Evet, köpük lokum zamanla bayatlayabilir; hava ve nem aldığında dokusu sertleşebilir, kuruyabilir ya da yapışkanlaşabilir. Kapalı kapta saklamak kalitesini korur; ambalajlı ürünlerde üreticinin saklama talimatını izleyin.
Vitaminler
B2
0mg · 0% GDV
B1
0mg · 0% GDV
B5
0.01mg · 0% GDV
B6
0mg · 0% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Fosfor
3.6mg · 1% GDV
Selenyum
0.2µg · 0% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Sodyum
7mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
6mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 74 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köpük lokum, lokumun daha hafif ve havadar dokulu bir çeşididir; şeker şurubunun nişastayla kıvam aldığı, köpüksü yapının ise genellikle çırpılmış yumurta akıyla sağlandığı tarifleri vardır. Türkiye’de şekerlemecilerde satılır ve misafirlikte ikram edilir.
Yumuşak, hafif çiğnenen dokusu ve belirgin tatlılığıyla çayın ya da Türk kahvesinin yanında küçük bir parça olarak sunulur. Besin içeriği ağırlıklı olarak şekerdir; protein ve lif katkısı azdır. Daha dengeli bir ikram için siz de tek parçayla yetinip yanında sade kahve veya şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.