Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥐
Peynirli, fırın/tandırda pişmiş hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Konya peynirli tandır böreği (120 g) 396 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 41.4 g karbonhidrat, 14.6 g protein, 19.3 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 33.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %61'ini karşılar. Glisemik indeksi 63 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
396
KCAL / 120G
Karbonhidrat
41.4g
· 15% GDV
Protein
14.6g
· 29% GDV
Yağ
19.3g
· 25% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 42% · Protein 15% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 396 kcal | |
| Yağ | 19.3 g | 25% |
| Doymuş yağ | 8.52 g | 43% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 804 mg | 35% |
| Karbonhidrat | 41.4 g | 15% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 14.6 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 396 kcal |
| 1 dilim (ince) | 55 g | 182 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 215 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 495 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 594 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 250 g | 825 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 825 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Konya peynirli tandır böreği, peynirli iç harcın hamurla kapatılıp tandır usulü fırında pişirildiği bir börek çeşididir. Konya mutfağıyla anılır; tarif ve şekli yapan yere göre değişebilir.
Konya peynirli tandır böreği, açılan hamurun peynirli harçla doldurulup kapatılması ve yüksek ısıda pişirilmesiyle hazırlanır. Ev fırınında da yapılabilir; tandırın verdiği pişirme koşulları evde tam olarak taklit edilemeyebilir.
Konya peynirli tandır böreğinde genellikle hamura kolay yayılan veya ufalanan peynirler tercih edilir. Kullanılan peynir yöreye ve tarife göre değişir; tuzlu peynir kullanıyorsanız iç harca ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Konya peynirli tandır böreği tandır usulü pişirilir; ancak her yerde gerçek tandır kullanılmayabilir. Evde taş tabanlı ya da iyi ısıtılmış fırınla benzer biçimde kızarmış bir dış yüzey elde edebilirsiniz.
Konya peynirli tandır böreğini ayıran başlıca özellik, peynirli içinin tandır usulü yüksek ısıda pişirilen hamurla buluşmasıdır. Yufka katlarıyla hazırlanan tepsi böreklerinden farklı olarak hamuru kapalı veya elde şekillendirilmiş olabilir.
Konya peynirli tandır böreği genellikle sıcak veya ılık servis edilir; böylece içindeki peynir yumuşak kalır. Yanında ayran, çay ya da hafif bir salata sunabilir, böreği servis etmeden önce kısa süre dinlendirebilirsiniz.
Evet, Konya peynirli tandır böreği kahvaltıda yenebilir. Peynirli ve hamurlu yapısı nedeniyle tek başına doyurucu olabilir; yanında çay, domates ve salatalık gibi sade kahvaltılıklar tercih edilebilir.
Konya peynirli tandır böreği artarsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Peynirli iç harcı bulunduğu için kısa sürede tüketmek, lezzetini ve dokusunu daha iyi korur.
Konya peynirli tandır böreğini ertesi gün fırında kısa süre ısıtmak, dışının yeniden gevrekleşmesine yardımcı olur. Mikrodalga daha çabuk ısıtır ancak hamuru yumuşatabilir; ısıttıktan sonra içinin de sıcak olduğundan emin olun.
Konya peynirli tandır böreğini evde daha hafif hazırlamak için hamura ve iç harca eklenen yağı azaltın; peynirin bir kısmını daha az yağlı bir peynirle değiştirebilirsiniz. Hamurun kurumaması için pişirme sırasında sık sık yağ sürmeyin.
Vitaminler
Biotin
8.64µg · 29% GDV
B1
0.29mg · 24% GDV
B2
0.3mg · 23% GDV
B12
0.55µg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
294mg · 42% GDV
Sodyum
804mg · 35% GDV
Kalsiyum
318mg · 32% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 396 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Konya peynirli tandır böreği, Konya mutfağıyla özdeşleşen; hamurun peynirli içle doldurulup tandır tarzı bir fırında pişirilmesiyle hazırlanan tuzlu bir börektir. Dışı kızarıp hafifçe çıtırlaşırken içi yumuşak ve peynirli kalır; lezzeti kullanılan peynirin türüne göre değişebilir. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da pratik bir öğün olarak sıcak servis edilir. Yanında çay, ayran veya domates-salatalık iyi gider. Hamur işi ve peynirin birleşimiyle enerji veren, aynı zamanda protein de sağlayan bir seçenektir; 100 gramında 12,2 gram protein bulunur. Daha dengeli bir tabak için bir porsiyonu bol yeşillik veya salatayla tamamlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 22.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.