Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel fırınlanmış unlu mamul, tereyağı ve baharat içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Konya kömbesi (70 g) 319 kaloridir. 100 gramında 455 kalori vardır. İçinde 42.3 g karbonhidrat, 5.7 g protein, 14.1 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 12.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %23'ünü karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
319
KCAL / 70G
Karbonhidrat
42.3g
· 15% GDV
Protein
5.7g
· 11% GDV
Yağ
14.1g
· 18% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 7% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 319 kcal | |
| Yağ | 14.1 g | 18% |
| Doymuş yağ | 6.58 g | 33% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 294 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 42.3 g | 15% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 5.7 g | 11% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 319 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 18 g | 82 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 114 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 159 kcal |
| ½ adet (yarım) | 35 g | 159 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 182 kcal |
| 100 g | 100 g | 455 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 501 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 140 g | 637 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 455 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Konya kömbesi, Konya mutfağıyla anılan, kat kat hamurun arasına iç harç konarak fırında pişirilen geleneksel bir börektir. Kıyma ve ince doğranmış soğanla hazırlanan tuzlu çeşidi, kesildiğinde belirgin katları ve yumuşak içiyle tanınır.
Konya kömbesinin tuzlu çeşidinin iç harcı genellikle kıyma ve ince doğranmış soğandır; baharatlarla lezzetlendirilir. Tarifler değişebilir, bu nedenle bazı ev yapımı kömbelerde iç harcın baharatı veya hamurun yağ miktarı farklı olabilir.
Konya kömbesi, hamur açılıp katmanlandırılır; katların arasına kıymalı-soğanlı harç yerleştirilir ve börek fırında kızarana kadar pişirilir. Ev tariflerinde hamurun hazırlanışı ve katlama yöntemi değişse de katlı yapı kömbeye özgüdür.
Konya kömbesi katlı hamuru ve iç harcıyla kapalı bir börek görünümündedir; Konya etli ekmeği ise kıymalı harcı ince, uzun ve açık hamurun üzerine yayılarak pişirilir. Bu nedenle hamur dokusu ve sunumları farklıdır.
Konya kömbesi, adından da anlaşılacağı üzere Konya mutfağıyla özdeşleşen yöresel bir hamur işidir. Kömbe adı başka yörelerde farklı yiyecekler için de kullanılır; Konya usulündeki katlı, iç harçlı börekle karıştırılmamalıdır.
Konya kömbesi çoğunlukla tek başına veya ayranla servis edilir; yanında mevsim salatası da sunulabilir. Kıymalı ve yağlı içeriği nedeniyle hafif bir eşlikçi seçmek, öğünü daha dengeli ve ferah hale getirir.
Evet, Konya kömbesi kahvaltıda yenebilir; ancak yalnızca kahvaltıya özgü bir yiyecek değildir. Doyurucu bir hamur işi olduğu için öğle veya akşam öğününde de tercih edilir; yanında çay ya da ayran içilebilir.
Evet, pişmiş Konya kömbesi soğuduktan sonra hava almayacak biçimde paketlenerek dondurulabilir. Dilimleyip porsiyonlamak, yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarmanızı kolaylaştırır; çözdürdükten sonra fırında ısıtmak katlarının dokusunu daha iyi korur.
Artan Konya kömbesini oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. İçinde kıyma bulunduğundan kısa sürede tüketin ve servis etmeden önce içi de iyice ısınacak şekilde yeniden ısıtın.
Konya kömbesini yeniden ısıtmak için fırın kullanmak, katlı hamurunun dışını yeniden gevrekleştirmeye yardımcı olur. Üzerinin fazla kurumasını önlemek için ısıtırken kontrol edin; mikrodalga daha hızlıdır ancak böreği yumuşatabilir.
Vitaminler
B1
0.24mg · 20% GDV
A Vitamini
126µg · 14% GDV
B3
2.17mg · 14% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
294mg · 13% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Demir
1.96mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
83mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 319 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Konya kömbesi, Konya mutfağında yapılan, hamuru kat kat açılıp içi kıymalı ve ince doğranmış soğanlı harçla doldurulan fırınlanmış bir börektir. Hamurunda unun yanı sıra tereyağı ve baharatlar kullanılır; üstü kızarana kadar pişirilir. Dilimlenerek sunulan bu kömbenin dışı altın renginde, içi ise ince ve yumuşak olur.
Konya’da sıcak ya da ılık servis edilebilir; çay saatinde veya doyurucu bir ara öğün olarak çay ve ayranla iyi gider. Un ve yağ ağırlıklı olduğu için enerji yoğun, proteini ise kıymadan gelen bir hamur işidir. Daha dengeli bir öğün için yanında salata ya da söğüş sebze tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.68g
Omega 6:3 oranı 24.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.