Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥙
Konya bıçak arası Kaç Kalori?
İnce hamur üzerinde bıçakla kıyılmış etli geleneksel Konya pidesi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Konya bıçak arası (180 g) 518 kaloridir. 100 gramında 288 kalori vardır. İçinde 65.7 g karbonhidrat, 24.8 g protein, 17.6 g yağ ve 4.3 g lif bulunur. 50.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %92'sini karşılar. Glisemik indeksi 57 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Konya bıçak arası Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
518
KCAL / 180G
Karbonhidrat
65.7g
· 24% GDV
Protein
24.8g
· 50% GDV
Yağ
17.6g
· 23% GDV
Lif
4.3g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 19% · Yağ 31%
Konya bıçak arası besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 518 kcal | |
| Yağ | 17.6 g | 23% |
| Doymuş yağ | 5.85 g | 29% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 846 mg | 37% |
| Karbonhidrat | 65.7 g | 24% |
| Lif | 4.3 g | 15% |
| Protein | 24.8 g | 50% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Konya bıçak arası Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 518 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 216 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 90 g | 259 kcal |
| 100 g | 100 g | 288 kcal |
| 1 adet (orta) | 120 g | 346 kcal |
| 1 adet (yarım) | 200 g | 576 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 720 kcal |
| 1 adet (büyük) | 320 g | 922 kcal |
| 1 adet (bütün) | 400 g | 1152 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 288 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Konya bıçak arası Hakkında Sık Sorulan Sorular
Konya bıçak arası nedir?
Konya bıçak arası, ince ve uzun pide hamurunun üzerine bıçakla ince ince kıyılmış etli harç konup fırında pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir Konya yemeğidir. Adındaki “bıçak arası”, harcın hazırlanışına işaret eder.
Konya bıçak arası ile etli ekmek arasındaki fark nedir?
Temel fark etin hazırlanışıdır: Konya bıçak arasında et bıçakla kıyılır; etli ekmek harcıysa çoğunlukla kıymayla hazırlanır. İkisi de ince hamur üzerinde pişirilir, ancak etin dokusu ve yöresel tarifleri farklılık gösterebilir.
Konya bıçak arasının harcında neler olur?
Konya bıçak arasının harcında bıçakla kıyılmış et bulunur; tarife göre soğan, domates, biber ve baharat da eklenebilir. İçindekiler fırına ve ustanın tarifine göre değiştiği için her yerde aynı lezzette olmayabilir.
Konya bıçak arası nasıl yapılır?
Konya bıçak arası için ince pide hamuru açılır, bıçakla kıyılmış etli harç hamurun üzerine yayılır ve pide yüksek ısıda fırında pişirilir. Harcı çok kalın yaymamak, hamurun pişerken gevrekleşmesine yardımcı olur.
Konya bıçak arası hangi yöreye aittir?
Konya bıçak arası, Konya mutfağına ait yöresel bir pidedir. Konya’da etli ekmekle birlikte anılsa da bıçakla kıyılmış et kullanılması onu kendine özgü bir pide çeşidi hâline getirir.
Konya bıçak arası hangi etten yapılır?
Konya bıçak arası genellikle dana veya kuzu etiyle hazırlanır; bazı tariflerde iki et birlikte kullanılır. Önemli olan, etin kıyma makinesinden geçirilmek yerine bıçakla küçük parçalar hâlinde doğranmasıdır.
Konya bıçak arası nasıl servis edilir?
Konya bıçak arası fırından çıktıktan sonra sıcak servis edilir ve çoğunlukla dilimlenerek paylaşılır. Yanında ayran, salata veya közlenmiş biber sunulabilir; pideyi bekletmeden yemek hamurunun daha iyi bir dokuya sahip olmasını sağlar.
Konya bıçak arası evde yapılır mı?
Evet, Konya bıçak arası evde de yapılabilir. Eti keskin bir bıçakla küçük küçük doğrayıp ince açılmış hamura yayın; ev fırınını önceden iyice ısıtın ve pideyi hamur kızarana, harç pişene kadar fırınlayın.
Konya bıçak arası artarsa nasıl saklanır?
Artan Konya bıçak arasını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Nemlenmesini azaltmak için tamamen soğuduktan sonra kaba yerleştirin.
Konya bıçak arası yeniden nasıl ısıtılır?
Konya bıçak arasını yeniden ısıtmak için fırın veya tavayı tercih edin; bu yöntemler hamurun mikrodalgaya göre daha az yumuşamasına yardımcı olur. Pidenin içi de iyice ısındığında servis edin.
Konya bıçak arası Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.4µg · 58% GDV
B3
7.38mg · 46% GDV
B1
0.5mg · 42% GDV
B6
0.52mg · 31% GDV
Mineraller
Selenyum
50µg · 91% GDV
Manganez
1.12mg · 49% GDV
Fosfor
310mg · 44% GDV
Çinko
4.77mg · 43% GDV
Sodyum
846mg · 37% GDV
Potasyum ⭐
457mg · 13% GDV
Konya bıçak arası Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Konya bıçak arası Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 518 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Konya bıçak arası Nedir?
Konya bıçak arası, Konya’ya özgü; hamurun üzerine bıçakla ince ince kıyılmış et konup fırında pişirilerek hazırlanan bir pidedir. Kıymadan farklı olarak etin dokusu daha belirgin kalır; ince ve gevrek kenarları, ortasında ise yumuşak ve etli bir üstü vardır. Sıcakken, çoğunlukla öğle ya da akşam yemeğinde yenir; yanında ayran, salata veya közlenmiş biber iyi gider.
Hamur ağırlıklı olduğu için karbonhidratı belirgindir; et de protein sağlar. Daha hafif bir öğün için yanında bol salata tercih edebilir, porsiyonunuzu iştahınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Konya bıçak arası Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Konya bıçak arası İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Konya bıçak arası Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Konya bıçak arası Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Konya bıçak arası Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.85g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.12g
Omega 6:3 oranı 17.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.2:1).
Konya bıçak arası ile Karşılaştır
Konya bıçak arası Gibi Besinler
Konya bıçak arası hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.