Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍆
Lif kaynağı, düşük kalorili
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Konserve patlıcan yemeği (200 g) 130 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 7.2 g yağ ve 6.2 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
130
KCAL / 200G
Karbonhidrat
14.4g
· 5% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
6.2g
· 22% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 43% · Protein 8% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 130 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 620 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 14.4 g | 5% |
| Lif | 6.2 g | 22% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 130 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 13 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 39 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 195 kcal |
| 1 kutu (orta) | 400 g | 260 kcal |
| 1 kutu (büyük) | 800 g | 520 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, hazır yemek olarak satılan konserve patlıcan yemeği genellikle doğrudan yenebilir; ürün ambalajındaki hazırlama talimatı önceliklidir. Soğuk tüketilebilir, ancak ısıtıldığında aroması daha belirgin olur.
Konserve patlıcan yemeğini ocakta kısık-orta ateşte, ara sıra karıştırarak ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtacaksanız metal kutuyu kullanmayın; yemeği mikrodalgaya uygun bir kaba aktarın ve eşit ısınması için arada karıştırın.
Konserve patlıcan yemeğinde genellikle patlıcan, domates, soğan, biber, yağ ve baharat bulunur. İçindekiler tarife ve ürüne göre değiştiğinden, özellikle yemeği belirli malzemelerden kaçınarak seçiyorsanız ambalajdaki içindekiler listesini okuyun.
Konserve patlıcan yemeği pilav, bulgur pilavı veya ekmekle servis edilebilir. Daha doyurucu bir öğün için yanına bakliyat ya da salata ekleyebilir; yemeği ısıtırken üzerine maydanoz veya limon da ilave edebilirsiniz.
Açılmış konserve patlıcan yemeğini metal kutusunda bırakmayın; kapaklı, temiz bir kaba aktararak buzdolabında saklayın. Kısa sürede tüketin ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yemeği yeniden saklamayın.
Evet, konserve patlıcan yemeği dondurulabilir; ancak çözüldüğünde patlıcanın dokusu daha yumuşak ve sulu olabilir. Dondurucuya uygun, kapalı bir kaba porsiyonlayın ve çözdürdükten sonra iyice ısıtın.
Evde konserve patlıcan yemeği hazırlarken güvenilir, test edilmiş bir tarif kullanın. Patlıcan düşük asitli bir sebzedir; bu nedenle yalnızca kaynar su banyosuyla konserve yapmak güvenli olmayabilir. Tarifin gerektirdiği basınçlı konserveleme yöntemini uygulayın.
Evet, konserve patlıcan yemeği sahurda yenebilir; pilav veya ekmekle ve yanında yoğurt ya da başka bir protein kaynağıyla öğün hâline getirilebilir. Daha az tuzlu bir sahur tercih ediyorsanız yemeğe ilave tuz eklemeyin.
Evet, konserve patlıcan yemeğini makarnaya sos olarak ekleyebilirsiniz. Zaten pişmiş ve yumuşak olduğu için makarna haşlanırken değil, son aşamada sosa katıp kısa süre ısıtın; böylece fazla dağılmaz.
Konserve patlıcan yemeği fazla suluysa kapağı açık tavada birkaç dakika kısık ateşte kaynatarak suyunu azaltabilirsiniz. Patlıcan ezilmesin diye sık sık ve nazikçe karıştırın; servis öncesinde yemeği ocaktan alın.
Vitaminler
B6
0.2mg · 12% GDV
B5
0.56mg · 11% GDV
Folat
40µg · 10% GDV
E Vitamini
1.5mg · 10% GDV
Mineraller
Sodyum
620mg · 27% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Manganez
0.32mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 130 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Konserve patlıcan yemeği, patlıcanın genellikle domates, soğan ve biber gibi malzemelerle pişirilip kavanoz ya da tenekede saklanan ev usulü bir sebze yemeğidir. Türkiye’de tencerede yapılan patlıcan yemeklerinin pratik, hazır bir çeşidi olarak düşünülebilir; içeriği ve baharatı markaya ya da yöreye göre değişir.
Yumuşak dokulu, domatesli ve hafif tatlımsı lezzetiyle ısıtılıp tek başına ya da pilav ve ekmek yanında yenir; sofrada limon, maydanoz veya yanında yoğurtla da sunabilirsiniz. Lif kaynağıdır ve 100 gramı 65 kaloridir. Hızlı bir öğün için tercih edebilir, daha doyurucu olması için yanına bakliyat veya tahıl ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.52g
Omega 6:3 oranı 24:1
İdeal 4:1 üzerinde (24:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.