Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bulgur, baharatlar ve bitkisel malzemelerle yapılan vegan çiğköfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Komegana Çiğköfte 180 kaloridir. İçinde 32 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 3.5 g yağ ve 6 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
32g
· 12% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
3.5g
· 4% GDV
Lif
6g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 72% · Protein 10% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 3.5 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.4 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 420 mg | 18% |
| Karbonhidrat | 32 g | 12% |
| Lif | 6 g | 21% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 20 g | 36 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 72 kcal |
| 3 adet (orta) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 216 kcal |
| 10 adet (büyük) | 200 g | 360 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 300 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Komegana çiğköfte, bulgur ve baharatlarla hazırlanan etsiz bir çiğköfte çeşididir; pişirmeden yenir. Marul yaprağına sarabilir, lavaşla dürüm yapabilir veya yanında limon ve nar ekşisiyle servis edebilirsiniz.
Komegana çiğköftenin temelinde bulgur, baharatlar ve bitkisel malzemeler bulunur. Kullanılan çeşni ve diğer malzemeler ürüne göre değişebileceğinden, belirli bir içeriği arıyorsanız paketin üzerindeki içerik listesini esas alın.
Hayır, Komegana çiğköfte bitkisel malzemelerle hazırlanan etsiz bir üründür. Bu yönüyle, bazı geleneksel çiğköfte tariflerinden ayrılır; adındaki “çiğköfte” ürünün et içerdiği anlamına gelmez.
Komegana çiğköftedeki “çiğ” adı, ürünün çiğ et içerdiğini değil, çiğköfte yemeğinin adını ve tarzını belirtir. Komegana, bulgur ve bitkisel malzemelerle hazırlanan etsiz bir çeşittir.
Komegana çiğköfteyi marul, limon ve nar ekşisiyle servis edebilirsiniz. Yanına lavaş ve ince doğranmış maydanoz da yakışır; limon ve sosları sofrada sunmak, herkesin kendi damak tadına göre eklemesini sağlar.
Komegana çiğköfte dürümü için çiğköfteyi lavaşa yayın, üzerine marul ve isteğe göre maydanoz ekleyin. Limon sıkıp nar ekşisi gezdirdikten sonra lavaşı sarın; sosu fazla kaçırmak dürümün dağılmasına yol açabilir.
Komegana çiğköfte baharatlı bir üründür; acılık düzeyi kullanılan çeşide göre değişebilir. Acıya hassassanız önce küçük bir parça deneyin ve limon, marul ya da lavaşla birlikte tüketerek baharat tadını dengeleyin.
Hayır, Komegana çiğköfte pişirilmeden tüketilen, servise hazır bir üründür. Tavada veya mikrodalgada ısıtmak gerekmez; ısıtma bulgurlu yapısını ve alışılmış soğuk servis biçimini değiştirebilir.
Komegana çiğköfteyi açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve pakette belirtilen tüketim süresini aşmayın. Ürünü uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; servis için çıkardığınız miktarı tekrar pakete koymayın.
Komegana çiğköfte dondurulabilir, ancak çözüldüğünde bulgurlu dokusu yumuşayıp dağılabilir. Dondurmayı seçerseniz küçük porsiyonlar hazırlayın, buzdolabında çözdürün ve çözündükten sonra yeniden dondurmayın.
Vitaminler
A Vitamini
120µg · 13% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
Folat
35µg · 9% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Komegana çiğköfte, Güneydoğu Anadolu’yla özdeşleşen çiğköftenin etsiz bir yorumudur; ince bulgur, baharatlar ve bitkisel malzemelerle hazırlanır. Acısı ve baharat dengesi ürüne göre değişebilir; bulgur karışımı yumuşak, hafif taneli bir doku verir.
Türkiye’de çoğunlukla marul yaprağına sarılarak ya da lavaş dürüm içinde, limon ve nar ekşisiyle yenir. Çay saatinde atıştırmalık, sofrada meze olarak da sunabilirsiniz. Karbonhidratı ve lifi öne çıkan, bitkisel içerikli bir seçenektir; 100 gramında 6 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol yeşillikle servis edin, lavaş ve ek sos miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.