Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hamur işi, peynirli veya patatesli iç, geleneksel Türk mutfağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Komeç (90 g) 207 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 28.8 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 7.2 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.1 mg B1 ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
207
KCAL / 90G
Karbonhidrat
28.8g
· 10% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 12% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 207 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 2.07 g | 10% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 351 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 28.8 g | 10% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 207 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 104 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 138 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 161 kcal |
| 100 g | 100 g | 230 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 299 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 345 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 414 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 575 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 230 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Komeç, peynirli veya patatesli iç harçla hazırlanan geleneksel bir Türk hamur işidir. Hamur, iç malzemeyi saracak şekilde kapatılır ve genellikle fırında pişirilir; tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Komeç için hamur açılır, peynirli ya da patatesli harç içine konur ve hamur kapatılıp pişirilir. İçin dışarı taşmaması için kenarları iyice kapatın; pişirme süresi hamurun kalınlığına ve fırına göre değişir.
Komeç, Türkiye'nin yöresel hamur işleri arasında yer alır; tek bir standart tarifi yoktur. Adı ve iç harcı yöreden yöreye değişebildiği için, hangi komeç çeşidinden söz edildiği yerel tarife bağlı olabilir.
Komeçin içine en sık peynir veya patates konur. Peynirli iç harçta ezilmiş peynir kullanılabilir; patatesli çeşitte haşlanıp ezilmiş patates tercih edilir. Harcın çok sulu olmaması hamurun daha iyi kapanmasına yardımcı olur.
Komeç genellikle iç harcı hamurun içine kapatılarak hazırlanan bir hamur işidir; gözleme ise ince açılmış hamurun üzerine harç konup katlanarak sacda pişirilir. Komeç fırında pişirilebilir ve hamuru daha kalın olabilir.
Komeç hem peynirli hem patatesli yapılır; tercih edilen çeşit yöresel tarife ve evde bulunan malzemelere göre değişir. Harç seçerken hamurun kolay kapanması için peyniri veya patatesi fazla sulu bırakmayın.
Evet, komeç kahvaltıda yenebilir; özellikle fırından yeni çıktığında sıcak servis edilir. Yanına çay, domates ve salatalık koyabilirsiniz. Peynirli veya patatesli içi sayesinde tek başına da pratik bir kahvaltılık olur.
Pişmiş komeç oda sıcaklığına geldikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir. Hamurunun yumuşamaması için henüz sıcakken kabı kapatmayın; yemeden önce fırında ısıtmak dışının daha iyi toparlanmasını sağlar.
Evet, pişmiş komeç dondurucuda saklanabilir. Parçaları tamamen soğutun, birbirine yapışmayacak şekilde paketleyin ve gerektiğinde çözdürüp fırında ısıtın. Böylece dışı mikrodalgada ısıtmaya kıyasla daha az hamurlaşır.
Komeçi evde daha hafif hazırlamak için hamura ve iç harca eklediğiniz yağı azaltabilir, peynirli çeşitte daha az yağlı bir peynir kullanabilirsiniz. Harcı ölçülü koyup yanında salata sunmak da öğünü dengelemeye yardımcı olur.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
B12
0.16µg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
351mg · 15% GDV
Selenyum
5.4µg · 10% GDV
Fosfor
63mg · 9% GDV
Kalsiyum
81mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 207 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Komeç, Türk mutfağındaki yöresel tuzlu hamur işlerinden biridir; hamuru genellikle peynirli ya da patatesli içle hazırlanır. İç harcı ve yapılışı yöreye ve ev tarifine göre değişebilir.
Fırından yeni çıktığında dışı hafif kızarmış, içi yumuşak olur. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da gün içinde atıştırmalık olarak sıcak veya ılık servis edebilirsiniz. Hamur işi olduğu için karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 230 kalori bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında salata veya söğüş sebze tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.17g
Omega 6:3 oranı 24.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (24.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.