Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Fermente çay, probiyotik, düşük kalorili, antioksidan
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Kombucha (Hibiskus) (240 g) 43 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 10.1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
43
KCAL / 240G
Karbonhidrat
10.1g
· 4% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 98% · Protein 2% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 43 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 10.1 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 18 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 22 kcal |
| 1 kutu (orta) | 250 g | 45 kcal |
| 1 şişe (orta) | 330 g | 59 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 63 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 90 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 750 g | 135 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 18 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hibiskuslu kombucha, fermente edilmiş çayın hibiskusla tatlandırılmış veya hibiskusla demlenmiş çeşididir. Fermentasyonda canlı kültürler ve maya kullanılır; hibiskus içeceğe kendine özgü çiçeksi-ekşimsi tadını ve kırmızı rengini verir.
Hibiskuslu kombucha, şekerli çayın kombucha kültürüyle fermente edilmesi ve hibiskusun eklenmesiyle hazırlanır. Tarifler farklılık gösterir; yalnızca hibiskus kullanılması, temel çayla fermente edilip sonradan hibiskus eklenmesinden farklı sonuç verebilir.
Hibiskuslu kombucha genellikle ekşi, hafif tatlı ve çiçeksi bir tada sahiptir. Fermentasyonun süresi ve kullanılan hibiskus miktarı tadı etkiler; uzun fermente edilen ürünler daha keskin, bazıları ise daha gazlı olabilir.
Evet, canlı ve pastörize edilmemiş hibiskuslu kombucha fermantasyondan gelen canlı mikroorganizmalar içerebilir. Pastörizasyon veya bazı filtreleme işlemleri bu canlı kültürleri azaltabilir; bu nedenle her ürün aynı miktarda canlı kültür sağlamaz.
Hibiskuslu kombuchanın kafeini, fermantasyonda kullanılan çayın türüne bağlıdır. Siyah veya yeşil çayla hazırlanan üründe kafein bulunabilir; hibiskus tek başına doğal olarak kafein içermez, ancak her hibiskuslu kombucha yalnızca hibiskustan yapılmaz.
Evet, fermantasyon sırasında hibiskuslu kombuchada az miktarda alkol oluşabilir. Miktar üretim ve saklama koşullarına göre değişir; ev yapımı ürünlerde veya uzun süre fermente edilenlerde daha yüksek olabileceğinden alkolü tamamen sıfır kabul etmeyin.
Evet, hibiskuslu kombuchada fermantasyondan sonra da bir miktar şeker kalabilir. Mikroorganizmalar başlangıçtaki şekerin bir bölümünü tüketir; kalan miktar tarife ve fermantasyon süresine bağlıdır, bu yüzden her ürünün tadı ve şeker oranı aynı değildir.
Hibiskuslu kombuchayı her gün içmek bazı kişiler için uygun olabilir, ancak büyük miktarlarda tüketmek mide rahatsızlığına yol açabilir. Gazlı ve asidik yapısı hassasiyeti tetikleyebilir; yeni deniyorsanız küçük bir porsiyonla başlayıp vücudunuzun tepkisini gözlemleyin.
Hibiskuslu kombuchayı buzdolabında saklayın ve açtıktan sonra kapağını kapatıp kısa sürede tüketin. Canlı fermantasyon devam edebileceğinden sıcak ortamda gaz basıncı artabilir; ürünün kendi saklama talimatlarına ve son tüketim bilgisine uyun.
Hamilelikte hibiskuslu kombucha içmeden önce doktorunuza danışın. Ürün pastörize edilmemişse canlı kültürler içerebilir; ayrıca fermente içeceklerde az miktarda alkol ve çaya bağlı kafein bulunabilir, içerik ve üretim yöntemi üründen ürüne değişir.
Vitaminler
C Vitamini
2.88mg · 3% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B6
0.02mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Kalsiyum
17mg · 2% GDV
Demir
0.24mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
17mg · 1% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 43 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Hibiskuslu kombucha, şekerli çayın fermantasyonuyla hazırlanan kombuchanın hibiskusla tatlandırılmış bir çeşididir. Fermantasyon içeceğe kendine özgü ekşimsi tadını ve hafif köpüklü yapısını verir; hibiskus ise meyvemsi, çiçeksi bir aroma katar. Tarifi ve tatlılık düzeyi markaya ya da ev yapımı oluşuna göre değişebilir.
Türkiye’de genellikle soğuk, tek başına veya hafif bir atıştırmalığın yanında içilir; gazlı içeceklere daha keskin ve az tatlı bir alternatif arayanlara hitap eder. Enerjisi düşüktür: 100 gramında 18 kcal bulunur. Buzla servis edebilir, tadını daha hafif bulmak için sade maden suyuyla karıştırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.