Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kömbe Kaç Kalori?
Geleneksel baharatlı hamur işi, genellikle bayramlarda tüketilir
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kömbe (60 g) 222 kaloridir. 100 gramında 370 kalori vardır. İçinde 33.6 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 7.5 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 192 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Kömbe Nedir?
Kömbe, özellikle Hatay ve çevresinde bayramlarda yapılan, baharat kokulu geleneksel bir hamur işidir. Un, yağ ve şekerle hazırlanan hamur; yöreye göre tarçın, mahlep ya da başka baharatlarla tatlandırılır, çoğu zaman desenli kalıplara basılır. Üzerine susam serpilebilir.
Dışı kızarmış, içi sıkı ve kıyılgan olan kömbe, çay saatinde ikram edilir; bayram ziyaretlerinde misafirlere sunulması da yaygındır. Karbonhidratı ve yağı öne çıkan, doyurucu bir tatlı atıştırmalıktır. Daha hafif bir ara öğün için küçük bir parça alıp şekersiz çayla yiyebilirsiniz.
Kömbe Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
370
KCAL / 100G
Karbonhidrat
56g
· 20% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
12.5g
· 16% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 8% · Yağ 31%
Kömbe Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.3mg · 8% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
2.2µg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
320mg · 14% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Selenyum
6.2µg · 11% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Kömbe Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kömbe Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kömbe Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 370 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kömbe İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kömbe Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kömbe Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kömbe Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.3g
Omega 6:3 oranı 35:1
İdeal 4:1 üzerinde (35:1).
Kömbe ile Karşılaştır
Kömbe Gibi Besinler
Kömbe Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kömbe nedir, hangi yöreye aittir?
Kömbe, baharatlı hamurdan hazırlanan ve çoğunlukla kalıpla desen verilen geleneksel bir hamur işidir. Hatay kömbesi özellikle bilinir; ancak Türkiye’nin farklı yörelerinde kömbe adıyla anılan başka tarifler de bulunur.
Kömbe nasıl yapılır?
Kömbe, un, yağ, şeker ve baharatlarla hazırlanan hamurun yoğrulup şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Hatay usulünde hamur kalıba bastırılarak desen verilir; tarifte kullanılan yağ ve baharatlar yöreye göre değişebilir.
Kömbe baharatlarının içinde neler olur?
Kömbe baharatı genellikle tarçın, mahlep, karanfil, zencefil ve muskat gibi sıcak aromalı baharatlardan oluşur. Karışımın içeriği sabit değildir; ev tarifleri ve yöresel kömbe çeşitleri farklı baharatlar kullanabilir.
Kömbe kalıbı olmadan yapılır mı?
Evet, kömbe kalıbı olmadan da yapılır. Kalıp geleneksel desenleri verir; hamuru elinizle yuvarlayıp hafifçe bastırabilir veya çatalla desen oluşturabilirsiniz. Şekil değişse de pişirme yöntemi aynı kalır.
Kömbe ile mamül arasındaki fark nedir?
Kömbe genellikle baharatlı, kalıpla şekillendirilmiş bir hamur işi olarak hazırlanır; mamül ise çoğunlukla hurma veya kuruyemiş dolgulu, irmikli bir kurabiyedir. İkisi de bayramlarda yapılabilse de hamurları ve iç dolguları farklıdır.
Kömbe neden pişince dağılıyor?
Kömbe fazla kuru hamurdan yapıldığında veya hamur yeterince toparlanmadığında pişince dağılabilir. Hamuru yoğururken yağı ve sıvıyı tarifteki ölçüye göre ekleyin, şekillendirmeden önce dinlendirin ve fırından çıkınca tepside soğumasını bekleyin.
Kömbe hangi bayramlarda yapılır?
Kömbe, özellikle Hatay’da Ramazan ve Kurban Bayramı dönemlerinde hazırlanan geleneksel ikramlardandır. Bayram ziyaretlerinde çayla sunulur; bazı evlerde bayram öncesinde topluca yapılıp misafirlere ikram edilmek üzere saklanır.
Kömbe nasıl saklanır?
Kömbe tamamen soğuduktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru yerde saklanır. Nemden uzak tutmak gevrekliğini korur; yumuşama başlarsa kısa süre fırında ısıtmak dokusunu toparlamaya yardımcı olabilir.
Kömbe dondurucuya konur mu?
Evet, pişmiş kömbe dondurulabilir. Soğuyan parçaları hava geçirmeyen bir kapta veya dondurucu poşetinde saklayın; çözdürürken oda sıcaklığında bekletin. Servisten önce kısa süre ısıtmak gevrek dokusunu geri kazandırabilir.
Kömbe yanında ne ikram edilir?
Kömbe çoğunlukla Türk çayıyla, özellikle bayram ziyaretlerinde ikram edilir. Baharatlı ve tatlı tadı sade kahveyle de uyumludur; genellikle yanında yoğun bir garnitür yerine içecek sunmak yeterlidir.
Kömbe hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.