Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫
Kolajen ilaveli, protein içeren çikolatalı tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kolajenli Browni (50 g) 280 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 11 g protein, 0 g yağ ve 9 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
280
KCAL / 50G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
9g
· 32% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 100% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 280 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 4.1 g | 21% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 130 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 9 g | 32% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 280 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 140 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 196 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 224 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 65 g | 364 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 420 kcal |
| 100 g | 100 g | 560 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 100 g | 560 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 560 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 560 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kolajen browni, klasik browni tarifine kolajen peptitleri veya kolajen tozu eklenerek hazırlanan çikolatalı bir tatlıdır. Tarifine göre kakao, yumurta ve un gibi malzemeler de içerir; ürünler arasında içerik ve doku farklılık gösterebilir.
Evet, kolajen browni genellikle kolajen peptitleri ya da kolajen tozu eklenerek yapılır. Kullanılan ürün hidrolize kolajense hamura daha kolay karışır; tarifteki kolajen miktarı ve diğer malzemeler markaya veya ev tarifine göre değişir.
Hayır, pişirme kolajeni tamamen yok etmez. Isı proteinin yapısını değiştirebilir; ancak bu, kolajen peptitlerinin otomatik olarak etkisizleştiği anlamına gelmez. Browniyi yine de kolajen takviyesi veya tedavi yerine koymamak gerekir.
Kolajen browni tek başına cilt ya da eklem sorunlarını tedavi etmez. Kolajen peptitleri üzerine araştırmalar bulunsa da etkiler kişiye ve ürüne göre değişebilir; tatlıdaki kolajeni kanıtlanmış bir tedavi gibi değerlendirmeyin.
Evet, tatlı olarak normal browni yerine yenebilir; ancak besleyici açıdan birebir aynı olmayabilir. Kolajen eklenmiş olması onu dengeli bir öğün yapmaz ve kolajen, vücudun ihtiyaç duyduğu tüm temel amino asitleri tek başına sağlamaz.
Kolajen browni fazla pişirildiğinde ya da tarifteki sıvı ve kuru malzeme dengesi bozulduğunda kuru veya sert olabilir. Fırında erken kontrol edin ve hamuru gereğinden fazla karıştırmayın; kolajen içeren tozların sıvıyı farklı emebileceğini unutmayın.
Yumuşak kolajen browni için kolajen tozunu önce kuru malzemelerle karıştırın, hamura yeterli nem veren yumurta ve yağ gibi malzemeleri kullanın ve fazla pişirmeyin. Fırından çıktığında ortası hafif nemli görünüyorsa soğurken kıvamı oturur.
Ev yapımı kolajen browniyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. İçinde süt ürünü veya kolay bozulan başka bir malzeme varsa oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yemeden önce görünümünü ve kokusunu kontrol edin.
Evet, kolajen browni dondurulabilir. Dilimleri ayrı ayrı sarıp hava almayan bir kapta saklayın; çözdürürken buzdolabına alın veya kısa süre oda sıcaklığında bekletin. Doku, tarifteki nem oranına bağlı olarak biraz değişebilir.
Evet, kolajen browni antrenman öncesinde veya sonrasında atıştırmalık olarak yenebilir. Ancak kolajen proteini kasların toparlanması için gereken tüm amino asitleri tek başına sağlamaz; antrenman sonrası öğünde başka protein kaynaklarına da yer verin.
Vitaminler
B2
0.09mg · 7% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B12
0.15µg · 6% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Sodyum
130mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 280 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kolajenli browni, klasik browni hamuruna kolajen eklenen, yoğun çikolatalı bir kek-bar türüdür. Amerikan usulü browni geleneğinden gelir; tarifine göre daha kekimsi ya da içi nemli ve sıkı olabilir. Kolajen ilavesi onu sıradan bir çikolatalı tatlıdan ayırır.
Türkiye’de kahvenin yanında, çay saatinde ya da yemekten sonra küçük bir tatlı olarak sunabilirsiniz; hafifçe ısıtıp sade de yiyebilirsiniz. Protein içeriği öne çıksa da tatlı niteliğini korur: 100 gramında 22 g protein bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilim seçip meyveyle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.45g
Omega 6:3 oranı 33.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (33.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.