Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kol Böreği Kaç Kalori?
Geleneksel Türk böreği, ince açılmış hamur, peynir veya kıyma ile doldurulup rulo şeklinde pişirilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Kol Böreği (120 g) 312 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 38.4 g karbonhidrat, 10.2 g protein, 12 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 492 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Kol Böreği Nedir?
Kol böreği, ince açılmış yufkanın peynirli ya da kıymalı harçla doldurulup uzun bir rulo hâlinde sarılması ve fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Türk börek geleneğinin sevilen çeşitlerinden biridir; kesildiğinde içindeki katlar ve harç görünür.
Dışı kızarmış ve hafif çıtır, içi ise yumuşak olur. Türkiye’de kahvaltıda, çay saatinde ya da fırından alınıp sıcak bir ara öğün olarak yenir. Bir porsiyonu hamur işi ağırlıklıdır; harcı da protein sağlar. Daha dengeli bir öğün için yanında salata veya ayran tercih edebilir, porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Kol Böreği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
260
KCAL / 100G
Karbonhidrat
32g
· 12% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 13% · Yağ 36%
Kol Böreği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.14mg · 11% GDV
B3
1.7mg · 11% GDV
B12
0.25µg · 10% GDV
A Vitamini
80µg · 9% GDV
Mineraller
Sodyum
410mg · 18% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Kol Böreği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kol Böreği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kol Böreği Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 260 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kol Böreği İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kol Böreği Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kol Böreği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kol Böreği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.3g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Kol Böreği ile Karşılaştır
Kol Böreği Gibi Besinler
Kol Böreği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kol böreği nedir?
Kol böreği, ince açılmış hamurun peynirli, kıymalı veya başka bir iç harçla doldurulup uzun bir rulo hâlinde sarılması ve fırında pişirilmesiyle yapılan bir Türk böreğidir. Piştikten sonra dilimlenerek servis edilir.
Kol böreğinin içine ne konur?
Kol böreğinin içine en sık beyaz peynir ve maydanoz ya da kavrulmuş kıymalı harç konur. Ispanaklı ve patatesli çeşitleri de yapılır; iç harcın çok sulu olmaması hamurun yumuşamasını önler.
Kol böreği ile su böreği arasındaki fark nedir?
Kol böreği, iç harçla doldurulan yufkanın rulo yapılıp tepsiye yerleştirilmesiyle hazırlanır; su böreğinin katları ise genellikle haşlanmış yufkadan oluşur. Kol böreği çoğunlukla daha çıtır ve katmanları daha belirgin olur.
Kol böreği hangi yöreye aittir?
Kol böreği Türkiye'nin farklı bölgelerinde yapılan geleneksel bir börek türüdür; tek bir yöreye ait olduğunu söylemek doğru olmaz. İç harcı, hamurun inceliği ve sarılış biçimi aileden aileye ve şehirden şehre değişebilir.
Kol böreği hazır yufkayla yapılır mı?
Evet, kol böreğini hazır yufkayla yapabilirsiniz. Yufkayı iç harçla doldurup sıkıca rulo hâlinde sarın ve tepsiye yerleştirin; daha ince, katmanlı bir sonuç için yufkaları üst üste koyup hafifçe yağlayabilirsiniz.
Kol böreğinin üstü neden çıtır olmaz?
Kol böreğinin üstü, hamur fazla nemli kaldığında veya fırın yeterince ısınmadığında çıtırlaşmayabilir. İç harcın suyunu süzün, böreğin üzerine yağ ya da yumurta sürün ve önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Kol böreği nasıl servis edilir?
Kol böreği genellikle sıcak veya ılık, kalın dilimler hâlinde servis edilir. Kahvaltıda ya da çay saatinde yanında çayla; öğün olarak sunulduğunda ise ayran, yoğurt veya hafif bir salatayla iyi gider.
Kol böreği buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş kol böreğini kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklayabilirsiniz. Böreği kaldırmadan önce soğumasını bekleyin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmak hamurun dokusunu bozabilir ve güvenli saklama süresini kısaltabilir.
Kol böreği dondurucuda saklanabilir mi?
Evet, kol böreğini dondurabilirsiniz. Pişmiş böreği tamamen soğutup dilimler hâlinde hava geçirmez biçimde paketleyin; pişmemiş böreği de fırına girebilen bir tepside dondurup donduktan sonra uygun bir pakete aktarabilirsiniz.
Kol böreği kilo aldırır mı?
Kol böreği tek başına kilo aldırmaz; ancak hamur, yağ ve iç harcı nedeniyle büyük porsiyonlar sık tüketildiğinde günlük enerji alımını artırabilir. Porsiyonunuzu ölçülü tutup yanına salata veya yoğurt ekleyerek öğünü dengeleyebilirsiniz.
Kol Böreği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.