Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kokteyl köpüğü Kaç Kalori?
Düşük kalorili garnitür; genelde yumurta akı veya köpürtücü ile yapılır
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Kokteyl köpüğü (30 g) 16 kaloridir. 100 gramında 52 kalori vardır. İçinde 2.3 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kokteyl köpüğü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
16
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.3g
· 1% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 30% · Yağ 7%
Kokteyl köpüğü besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 16 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 20 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 2.3 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Kokteyl köpüğü Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 16 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 8 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 10 kcal |
| 1 ons (orta) | 30 g | 16 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 23 kcal |
| 0.25 su bardağı (yarım) | 60 g | 31 kcal |
| 100 g | 100 g | 52 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 120 g | 62 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 52 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kokteyl köpüğü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kokteyl köpüğü nedir?
Kokteyl köpüğü, içeceğin üzerinde hafif ve kabarık bir tabaka oluşturan köpüktür. Yumurta akı, aquafaba veya özel köpürtücülerle hazırlanabilir; kokteyle doku ve görsel bir katman katar.
Kokteyl köpüğü evde nasıl yapılır?
Kokteyl köpüğünü evde yumurta akı ya da aquafaba ile hazırlayabilirsiniz. Malzemeleri buz eklemeden çalkalayın, ardından buzla yeniden çalkalayıp süzün; bu yöntem köpüğün içeceğin üzerinde oluşmasına yardımcı olur.
Kokteyl köpüğü hangi kokteyllerde kullanılır?
Kokteyl köpüğü en çok ekşi tatlı profilli kokteyllerde, örneğin viski sour ve pisco sour gibi içeceklerde kullanılır. Köpük, içeceğin üstünde yumuşak bir doku oluşturur ve servis görünümünü tamamlar.
Kokteyl köpüğü neden tutmaz veya çabuk söner?
Kokteyl köpüğü yeterince çalkalanmadığında, malzeme oranı uygun olmadığında ya da içecekteki yağlı bileşenler köpük oluşumunu engellediğinde tutmayabilir. Önce buzsuz çalkalamak ve ardından buzla yeniden çalkalamak genellikle daha kalıcı köpük sağlar.
Kokteyl köpüğü yumurta kullanmadan yapılır mı?
Evet, kokteyl köpüğü yumurtasız da yapılabilir. Aquafaba, yani nohut haşlama suyu, köpük oluşturmak için sık kullanılan bir alternatiftir; bazı tariflerde ticari köpürtücüler de tercih edilir.
Kokteyl köpüğü hazırlarken dry shake ne işe yarar?
Dry shake, kokteyl köpüğünü buz eklemeden önce çalkalama işlemidir. Yumurta akı veya aquafabanın havayla daha iyi karışmasına yardım eder; ardından buzla yapılan ikinci çalkalama içeceği soğutur.
Kokteyl köpüğünde çiğ yumurta akı kullanmak güvenli mi?
Çiğ yumurta akı kullanmak gıda kaynaklı hastalık riski taşıyabilir. Riski azaltmak için pastörize yumurta akı tercih edin, köpüğü taze hazırlayın ve içeceği bekletmeden servis edin.
Kokteyl köpüğü önceden hazırlanıp saklanabilir mi?
Kokteyl köpüğünü en iyi sonuç için servis etmeden hemen önce hazırlayın; bekledikçe hacmi azalabilir. Yumurta akı kullanılan köpüğü oda sıcaklığında bekletmeyin ve artan karışımı kapalı şekilde buzdolabında tutup kısa sürede kullanın.
Kokteyl köpüğü içeceğin tadını değiştirir mi?
Kokteyl köpüğü içeceğin tadını genellikle çok az değiştirir; etkisi kullanılan malzemeye bağlıdır. Yumurta akı çoğunlukla hafif bir doku verirken, şekerli köpürtücüler içeceği tatlandırabilir.
Kokteyl köpüğü alkolsüz içeceklerde kullanılabilir mi?
Evet, kokteyl köpüğü alkolsüz içeceklerin üzerinde de kullanılabilir. Limonata veya meyve suyu bazlı karışımlara köpük ekleyebilirsiniz; asitli içeceklerde köpüğün daha iyi tutması için iyice çalkalayıp hemen servis edin.
Kokteyl köpüğü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.05mg · 4% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
B12
0.02µg · 1% GDV
Mineraller
Selenyum
1.8µg · 3% GDV
Sodyum
20mg · 1% GDV
İyot
1.2µg · 1% GDV
Magnezyum
1.8mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
14mg · 0% GDV
Kokteyl köpüğü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kokteyl köpüğü Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 16 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kokteyl köpüğü Nedir?
Kokteyl köpüğü, kokteylin üzerine eklenen hafif ve havalı bir tabakadır; genellikle yumurta akı ya da köpürmeyi sağlayan bir ürünle hazırlanır. Tek başına tadı çoğunlukla hafiftir, asıl katkısı içeceğe ipeksi bir doku ve hoş bir sunum vermesidir.
Türkiye’de barlarda ve evde hazırlanan özellikle ekşi kokteyllerin üzerinde servis edilir. Bardağın üstünde ince bir katman oluşturur; siz de narenciye aromalı içeceklerle deneyebilir, köpüğü daha hafif tutmak için az miktarda kullanabilirsiniz. Besin değeri düşüktür: 100 gramı 52 kalori içerir; kullanılan miktar genellikle bundan çok daha azdır.
Kokteyl köpüğü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kokteyl köpüğü İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kokteyl köpüğü Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Kokteyl köpüğü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Kokteyl köpüğü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Kokteyl köpüğü ile Karşılaştır
Kokteyl köpüğü Gibi Besinler
Kokteyl köpüğü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.