Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Protein açısından zengin atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Köfteli kanepe (35 g) 91 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 5 g protein, 4.9 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
91
KCAL / 35G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
4.9g
· 6% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 22% · Yağ 50%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 91 kcal | |
| Yağ | 4.9 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.63 g | 8% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 168 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 91 kcal |
| 1 adet (mini) | 22 g | 57 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 130 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 182 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 105 g | 273 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 105 g | 273 kcal |
| 4 adet (küçük) | 140 g | 364 kcal |
| 6 adet (büyük) | 210 g | 546 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köfteli kanepe, küçük ekmek veya kraker dilimlerinin üzerine köfte ve isteğe bağlı sos ya da garnitür konarak hazırlanan bir atıştırmalıktır. Genellikle davetlerde başlangıç veya çay saati ikramı olarak sunulur.
Köfteli kanepe, pişmiş küçük köftelerin kızartılmış ya da taze ekmek dilimlerinin üzerine yerleştirilmesiyle hazırlanır. Köfteleri ufak tutun; üzerine koyu kıvamlı bir sos ekleyip dağılmaması için kürdanla sabitleyebilirsiniz.
Köfteli kanepe için baget, tost ekmeği veya küçük yuvarlak ekmek dilimleri kullanabilirsiniz. Ekmekleri hafifçe kızartmak, köfte ve sosun nemiyle yumuşamalarını geciktirir; kraker de pratik bir alternatiftir.
Köfteli kanepeye domatesli, hardallı veya yoğurtlu koyu kıvamlı soslar yakışır. Sosu az kullanın; fazla veya sulu sos ekmeği yumuşatıp kanepenin elde tutulmasını zorlaştırabilir.
Köfteli kanepe en iyi, köfteleri ılık ve ekmek tabanı diri kalacak şekilde servis edilir. Önceden hazırladıysanız köfteleri servis öncesi ısıtın ve ekmekle birleştirmeyi son ana bırakın.
Köfteli kanepe için köfteleri ve ekmek dilimlerini önceden hazırlayabilirsiniz; ancak birleştirmeyi servise yakın yapın. Böylece ekmek sosu çekip yumuşamaz, köfteler de sıcak servis edilecekse ısıtılabilir.
Köfteli kanepeye maydanoz, közlenmiş biber, kornişon turşu veya ince bir peynir dilimi ekleyebilirsiniz. Garnitürü küçük tutun; büyük parçalar köftenin ekmek üzerinde dengeli durmasını engeller.
Köfteli kanepeyi servis tabağına tek sıra halinde dizip kürdanla sunabilirsiniz. Köfteleri ekmek dilimlerine benzer büyüklükte seçmek, her lokmanın dengeli olmasını ve ikramın kolayca alınmasını sağlar.
Artan köfteli kanepeyi kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında 2 saatten fazla beklemiş olanları tüketmeyin; ekmek zamanla yumuşayabileceğinden kalanları mümkünse kısa sürede yiyin.
Birleştirilmiş köfteli kanepeyi dondurmak iyi sonuç vermez; çözüldüğünde ekmek yumuşayıp dağılabilir. Bunun yerine pişmiş köfteleri tek başına dondurun, çözdürüp ısıttıktan sonra taze ekmekle kanepe hazırlayın.
Vitaminler
B12
0.37µg · 15% GDV
B3
1.43mg · 9% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
6.13µg · 11% GDV
Çinko
0.93mg · 8% GDV
Fosfor
54mg · 8% GDV
Sodyum
168mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
86mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 91 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köfteli kanepe, küçük ekmek dilimleri ya da kanepe tabanlarının üzerine baharatlı köfte ve çoğu zaman bir garnitür konarak hazırlanan, lokmalık bir tuzludur. Evde kalan köfteleri değerlendirmek veya davet sofrasına pratik bir başlangıç eklemek için de yapılabilir; kullanılan ekmek, köftenin baharatı ve üst malzemesi değişir.
Türkiye’de çay saatinde, davetlerde veya meze ağırlıklı sofralarda soğuk ya da ılık sunabilirsiniz. Ekmek yumuşak, köfte ise iyi pişmiş ve sulu kaldığında lezzeti dengelenir. Protein içeren doyurucu bir atıştırmalıktır; ekmek ve soslarla birlikte enerji yoğunluğu artabilir. Daha hafif bir sunum için küçük ekmek dilimleri kullanıp yanına bol yeşillik ve domates ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.42g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.