1 adet (orta) Köfteli hamburger (150 g) 375 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 36 g karbonhidrat, 19.5 g protein, 16.5 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %69'ini karşılar. Glisemik indeksi 66 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.

Köfteli hamburger Nedir?

Köfteli hamburger, ekmek arasına yerleştirilen baharatlı bir et köftesiyle hazırlanan, çoğunlukla marul, domates ve soğanla tamamlanan bir sandviçtir. Hamburgerin bugünkü biçimi özellikle Amerikan fast-food kültürüyle yayılmış olsa da Türkiye’de köfte damak tadına göre farklılaşan pek çok çeşidi bulunur.

Yumuşak, hafif susamlı ekmek; dışı kızarmış, içi sulu köfte ve taze sebzelerle bir araya gelir. Türkiye’de hızlı bir öğle veya akşam yemeği olarak, çoğu zaman patates kızartması ve ayranla tercih edilir. Ekmek ve köfte nedeniyle doyurucu, protein içeren bir seçenektir; 100 gramında 13 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için sosu azaltıp sebzeyi artırabilir, patates kızartması yerine salata seçebilirsiniz.

Köfteli hamburger Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

250

KCAL / 100G

Karbonhidrat

24g

· 9% GDV

Protein

13g

· 26% GDV

Yağ

11g

· 14% GDV

Lif

1.2g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 39% · Protein 21% · Yağ 40%

Köfteli hamburger Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

1.1µg · 46% GDV

3.8mg · 24% GDV

0.6mg · 12% GDV

0.13mg · 11% GDV

Mineraller

Çinko

3mg · 27% GDV

Selenyum

12µg · 22% GDV

Sodyum

430mg · 19% GDV

Fosfor

110mg · 16% GDV

Köfteli hamburger Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

38/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

41/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Köfteli hamburger Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Orta

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Köfteli hamburger Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 250 kaloriyi harcamak:

🚶

62dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

26dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

34dk

Bisiklet

🏊

29dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Köfteli hamburger İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Köfteli hamburger Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten var

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Köfteli hamburger Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Köfteli hamburger Yağ Değerleri

DOYMUŞ

4.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

4.2g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.7g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Köfteli hamburger ile Karşılaştır

🍔vs🧴

Köfteli hamburger vs Alıç Sirkesi100 g'da 232 kalori fazla

→🍔vs🌯

Köfteli hamburger vs Tantuni100 g'da 40 kalori fazla

→🍔vs🌯

Köfteli hamburger vs Tavuk Dürüm100 g'da 55 kalori fazla

→🍔vs🍫

Köfteli hamburger vs Protein Bar100 g'da 100 kalori az

→

Köfteli hamburger Gibi Besinler

🧴

Alıç Sirkesi

18 kcal

🌯

Tantuni

210 kcal

🌯

Tavuk Dürüm

195 kcal

🍫

Protein Bar

350 kcal

🥟

Peynirli Börek

290 kcal

🧇

Waffle

291 kcal

🍟

Patates Kızartması

312 kcal

🥟

Kızartılmış Sigara Böreği

320 kcal

Köfteli hamburger Hakkında Sık Sorulan Sorular

Köfteli hamburger evde nasıl yapılır?

Köfteli hamburger, baharatlanıp şekil verilmiş dana köftesinin pişirilip ekmek arasına konmasıyla hazırlanır. Köfteyi sıcak tavada ya da ızgarada pişirin; susamlı ekmek, marul, domates, soğan ve sevdiğiniz soslarla servis edin.

Köfteli hamburger köftesi pişerken neden dağılır?

Köfteli hamburger köftesi genellikle çok yağsız veya gevşek kıymadan yapıldığında, fazla yoğrulduğunda ya da tavaya erken çevrildiğinde dağılır. Köfteyi nazikçe şekillendirip kısa süre soğutun ve alt yüzeyi kızarana kadar çevirmeyin.

Köfteli hamburger köftesi tavada nasıl pişirilir?

Köfteli hamburger köftesini önceden ısıtılmış tavada orta-yüksek ateşte iki yüzü de iyice kızarana kadar pişirin. Köfteyi sık sık çevirmeyin; kıymanın içinin de tamamen piştiğinden emin olun.

Köfteli hamburger köftesi pişince neden küçülür?

Köfteli hamburger köftesi, ısıyla et proteinleri büzüştüğü ve yağ ile su kaybettiği için küçülür. Bu etkiyi azaltmak için köfteyi ekmekten biraz daha geniş şekillendirin, yoğururken bastırmayın ve pişerken spatulayla ezmeyin.

Köfteli hamburger için hangi kıyma kullanılır?

Köfteli hamburger için bir miktar yağ içeren dana kıyma, daha sulu ve lezzetli sonuç verir. Çok yağsız kıyma kuru kalabilir; kıymayı tuz ve baharatla hafifçe karıştırıp fazla yoğurmadan şekillendirin.

Köfteli hamburger ile köfte ekmek arasındaki fark nedir?

Köfteli hamburger genellikle yuvarlak hamburger ekmeğinde; marul, domates, soğan ve soslarla sunulur. Köfte ekmekte ise köfte çoğunlukla uzun ekmek içinde servis edilir ve kullanılan ekmek, baharatlar ve eşlikçiler yöreye göre değişebilir.

Köfteli hamburgerin yanına ne gider?

Köfteli hamburgerin yanına fırında patates, salata veya turşu iyi gider. Daha hafif bir tabak için patates kızartması yerine bol yeşillik ya da közlenmiş sebze tercih edebilir, sosu ayrıca sunabilirsiniz.

Köfteli hamburger evde nasıl daha hafif hazırlanır?

Köfteli hamburgeri evde daha hafif hazırlamak için köfteyi ızgarada ya da fırında pişirin, mayonezli sosu azaltın ve marul, domates gibi sebzeleri artırın. Yanında kızartma yerine salata sunmak da öğünü hafifletir.

Köfteli hamburger artarsa nasıl saklanır?

Köfteli hamburger artarsa oda sıcaklığında bekletmeden buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Ekmek ve köfteyi ayrı saklamak ekmeğin ıslanmasını önler; yeniden ısıtırken köftenin içinin de iyice ısındığından emin olun.

Köfteli hamburger dondurulur mu?

Evet, köfteli hamburger dondurulabilir; ancak en iyi doku için pişmiş köfteyi ekmek ve sebzelerden ayrı dondurun. Hava almayan bir kapta saklayın, buzdolabında çözdürün ve servis etmeden önce köfteyi iyice ısıtın.

Köfteli hamburger hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 26 Eylül 2026