Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥪
Protein ve karbonhidrat içeren, köfte ve ciabatta ekmeğinden oluşan doyurucu sandviç.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Köfteli ciabatta ekmeği (220 g) 594 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 64.9 g karbonhidrat, 29.7 g protein, 23.1 g yağ ve 4 g lif bulunur. 2.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %96'sını karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 220 g
594
KCAL / 220G
Karbonhidrat
64.9g
· 24% GDV
Protein
29.7g
· 59% GDV
Yağ
23.1g
· 30% GDV
Lif
4g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 20% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 594 kcal | |
| Yağ | 23.1 g | 30% |
| Doymuş yağ | 7.7 g | 39% |
| Trans yağ | 0.66 g | |
| Sodyum | 1122 mg | 49% |
| Karbonhidrat | 64.9 g | 24% |
| Lif | 4 g | 14% |
| Protein | 29.7 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 220 g | 594 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 189 kcal |
| 1 adet (mini) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 324 kcal |
| 1 adet (orta) | 170 g | 459 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 756 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 330 g | 891 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 440 g | 1188 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Köfteli ciabatta ekmeği, ciabatta ekmeğinin içine köfte ve genellikle sos ya da başka sandviç malzemeleri konularak hazırlanan doyurucu bir sandviçtir. İçindeki malzemeler tarifine göre değişebilir.
Köfteli ciabatta ekmeği, pişmiş köfteler ve seçtiğiniz soslarla kolayca hazırlanır. Ciabattayı ortadan kesin, köfteleri ekmeğe yerleştirin; domates sosu, yeşillik veya peynir ekleyip sandviçi kısa süre ısıtın.
Köfteli ciabatta ekmeğinin yanına turşu, mevsim salatası veya fırınlanmış sebzeler yakışır. Daha hafif bir öğün için salata; daha doyurucu bir sunum için patates tercih edebilirsiniz. Ayran da iyi bir içecek eşlikçisidir.
Köfteli ciabatta ekmeğinde genellikle ekmeğe sığacak boyutta, önceden pişirilmiş köfteler kullanılır. Ev yapımı dana veya karışık kıymalı köfte tercih edebilir; köfteleri çok büyük yapmamaya dikkat edebilirsiniz.
Köfteli ciabatta ekmeğinin yumuşamasını önlemek için ekmeği hafifçe kızartın ve sosu doğrudan ekmeğe bolca sürmek yerine köftelerin üzerine ekleyin. Sulu malzemeleri sandviçi servis etmeden hemen önce koyun.
Köfteli ciabatta ekmeği kısmen önceden hazırlanabilir; köfteleri pişirip sosu hazırlayabilirsiniz. Ekmeğin gevrekliğini koruması için köfteleri ve diğer malzemeleri ciabattaya servis zamanına yakın koyun.
Köfteli ciabatta ekmeği artarsa, oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden hava geçirmez bir kapta buzdolabına kaldırın. En iyi doku için ekmek, köfte ve sosu ayrı saklayıp sandviçi yiyeceğiniz zaman birleştirin.
Köfteli ciabatta ekmeğini fırında veya tavada ısıtmak, ekmeğin dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur. Sandviç doluysa içinin de iyice ısınması için düşük ısıda, üzerini kapatarak ısıtabilirsiniz.
Köfteli ciabatta ekmeğini daha hafif hazırlamak için köfteleri kızartmak yerine fırında pişirin, sosu ölçülü kullanın ve sandviçe bol yeşillik ekleyin. Daha az yağlı bir köfte harcı da tercih edebilirsiniz.
Köfteli ciabatta ekmeğini bütün halde dondurmak yerine pişmiş köfteleri ve ekmeği ayrı ayrı dondurmak daha iyi sonuç verir. Köfteleri çözdürüp iyice ısıttıktan sonra taze ciabatta ile sandviçi hazırlayın.
Vitaminler
B12
2.31µg · 96% GDV
B3
7.92mg · 50% GDV
B2
0.4mg · 31% GDV
B1
0.35mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Sodyum
1122mg · 49% GDV
Çinko
5.17mg · 47% GDV
Fosfor
275mg · 39% GDV
Potasyum ⭐
451mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (220 g) için alınan 594 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Köfteli ciabatta ekmeği, İtalya’ya özgü geniş ve gözenekli ciabatta ekmeğinin içine pişmiş köfteler konularak hazırlanan doyurucu bir sandviçtir. Köfteler evde farklı baharatlarla hazırlanabilir; ekmeğe domates sosu, yeşillik veya peynir de eklenebilir.
Ciabattanın hafif çıtır kabuğu ve çiğnenebilir içi, yumuşak ve sulu köftelerle güzel bir karşıtlık oluşturur. Türkiye’de öğle yemeğinde, pratik bir akşam öğününde ya da dışarıda atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz; yanında salata veya ayran iyi gider. Ekmek ve köfte birlikte karbonhidratla proteini sunarken, porsiyonu hafifletmek için sosu ölçülü kullanıp bol sebze ekleyebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.39g
Omega 6:3 oranı 18.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.