Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, şerbetli köfte; genellikle irmik, un, şeker ve bazen ceviz/fındık ile yapılır.
Mevsimi: Sonbahar · Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
3 adet (orta) Tatlı Köfte (60 g) 192 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 34.8 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 5.1 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 60 g
192
KCAL / 60G
Karbonhidrat
34.8g
· 13% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
5.1g
· 7% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 6% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 5.1 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.38 g | 7% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 36 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 34.8 g | 13% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 3 adet (orta) | 60 g | 192 kcal |
| 1 adet (küçük) | 18 g | 58 kcal |
| 2 adet (küçük) | 36 g | 115 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 256 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 5 adet (büyük) | 100 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 384 kcal |
| 6 adet (büyük) | 120 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tatlı köfte, köfte biçiminde hazırlanan ve şerbetle tatlandırılan bir tatlıdır. Genellikle irmik ve unla yapılan hamur küçük parçalar hâlinde şekillendirilir; bazı tariflere ceviz veya başka kuruyemişler de eklenir.
Tatlı köfte, irmik ve unla hazırlanan hamurun küçük köfteler şeklinde biçimlendirilip pişirilmesi ve şerbetle buluşturulmasıyla yapılır. Hamurun ve pişirme yönteminin ayrıntıları yöresel tarife göre değişebilir.
Tatlı köftenin şerbeti genellikle şeker ve suyla hazırlanır. Şerbeti köftelere eklerken tarifteki sıcaklık sırasını izleyin; böylece şerbet hamurun içine daha iyi çekilir ve tatlı kuru kalmaz.
Tatlı köfte adı tek bir standart yöresel tarifi belirtmez; tarif ve adlandırma bölgeye göre değişebilir. Elinizdeki tarifin yöresini öğrenmek için kaynağına veya ailede aktarılan yerel adına bakın.
Tatlı köfte çoğunlukla hamur fazla kuruysa, yeterince yoğrulmadıysa veya pişirme sırasında fazla karıştırıldıysa dağılır. Hamuru şekil alacak kıvamda hazırlayın ve köfteleri pişerken nazikçe hareket ettirin.
Tatlı köfte tarifine göre kızartılabilir veya fırında pişirilebilir; tek bir zorunlu yöntem yoktur. Şerbeti çekmesi için pişirme yöntemi kadar köftelerin eşit boyutta şekillendirilmesi de önemlidir.
Evet, bazı tatlı köfte tariflerinde ceviz veya başka kuruyemişler kullanılır. Kuruyemiş hamura katılabilir ya da servis sırasında üzerine serpilebilir; miktarı ve kullanımı tarife göre değişir.
Tatlı köfte çoğunlukla şerbetini çektikten sonra ılık veya soğuk servis edilir. Servisten önce kısa süre bekletmek, şerbetin köftelere dağılmasına yardımcı olur.
Tatlı köfteyi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Şerbetli olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis etmeden önce soğuk yemeyi mi yoksa hafifçe ılıtmayı mı tercih ettiğinize karar verin.
Tatlı köfteye sade şeker şerbeti yakışır; limon suyu şerbetin aşırı şekerli tadını dengeleyebilir. Tarçın gibi baharatlar eklenebilir, ancak geleneksel tariflerde aroma ve şerbet kıvamı farklılık gösterebilir.
Vitaminler
B1
0.04mg · 3% GDV
Biotin
0.72µg · 2% GDV
B3
0.36mg · 2% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Selenyum
1.92µg · 3% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Sodyum
36mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
39mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
3 adet (orta) (60 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Tatlı köfte, adındaki köfteye rağmen etli değil; Türkiye’de irmik, un ve şekerle hazırlanan, bazen kuruyemiş eklenen şerbetli bir tatlıdır. Hamur küçük köfteler gibi şekillendirilir ve şerbeti çekmesiyle tatlı, yoğun bir lezzet kazanır.
İçi yumuşak ve hafif taneli, dışı şerbetle nemlenmiş olabilir; çayın yanında ya da yemek sonrası tatlı olarak sunulur. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrattan gelir; protein ve lif miktarı görece düşüktür. Şerbetli tadı yoğun olduğundan küçük bir porsiyon seçip şekersiz çayla eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.78g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.